※ 引述《majx0404 ()》之铭言:
: 1.墨鱼米粉
: 主打大麻的奇幻感为主轴的料理
: 只能说这我不行,1分
根据我吃墨鱼面和小管米粉的经验
https://i.imgur.com/pWU9P5g.jpg
https://i.imgur.com/jrDTzRE.jpg
口味我给7分
但用药就是下去
: 2.猫耳朵
: 炒过的面粉块,顶多也就当小零食吃
: 酱汁看起来就酱油膏等级,沾著吃也很难想像有多美味,2分
根据我吃意大利面和炒面疙瘩的经验
https://i.imgur.com/2Hud6Cc.jpg
https://i.imgur.com/twReU3z.jpg
也是给7分
: 3.炒蛋牛肉面
: 乍看之下大块炒蛋与牛肉汤的组合让人食指大动
: 但细想后吃面时不就等同在咀嚼牛肉条
: 没有淀粉的味道,口感也大相迳庭,很难联想为面料理,4分
难以想像
细长条的台南牛肉汤?
https://i.imgur.com/SY4JRpp.jpg
给5分
: 4.马铃薯冷面
: 微甜的马铃薯条不管是口感还是味道都很贴近面食
: 微辣冷汤的搭配则让人联想到7-11卖的川辣麻酱鸡丝凉面
: 实际上是很适合的搭配,既契合主题完成度又高,8分
口味应该很接近韩式冷面?
https://i.imgur.com/aBp9p9K.jpg
口感的话我知道辛拉面也是用马铃薯粉
整体给6分
: 5.鲶鱼面
: 细鱼肉混合蛋白打成泥制成面,鲷鱼煮成的高汤应该相当美味
: 若能忽略鱿鱼芯奇怪的口感应该还算的上不错,6分
: 仔细一想,正式测验的料理水平可能还不如初试,只能说是限定主题的结果
: 所以,阿飞才是真正有资格独得特级厨师的人吗
鱿鱼干有没有泡发啊
没泡你咬得烂?
泡了你塞得进?
感觉莫名其妙的一道料理
3分
结论:
小单 委屈了