※ 引述《Vulpix (Sebastian)》之铭言：
: 偶尔想一想，为什么我会觉得有稻米酱油味噌的异世界很奇怪？
: 明明小麦马铃薯蜂蜜水果通常都有啊。
: 甚至偶尔也会看到醃渍发酵食品照搬。
: : 好像异世界都是没文化没美食，要靠主角带来文明光辉一样。
: : 大家都蛮族就你文明人(好像没说错)
: : 并不是说不能这样写，但研究一下异世界的人要怎么做料理
: : 不是更有趣吗？穿越到异世界却又想着重现家乡的味道，这
: : 有点沉重，轻松不起来啊。
: 穿越异世界却又想着重现家乡的味道，挑几个来看看。
: 1. 无职转生
: 卢迪几经追求，总算吃到米饭，但是难吃。
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说到这个
刚好这两天也碰到一个异世界 把米当饲料用的 作品
因为女主角才把米饭发扬光大
但是这个世界已经有黑面包和软面包了
其实就加工而言
我一直很好奇当年是怎么发现 麦子 和 稻米的加工法的
因为这个作物不是收割后 直接丢到水里煮的类型
麦子还要磨成面粉 加了XXX揉成面团 还要发现酵母才能弄成XX面包
或是面条等加工法
米要打? 反正也是一堆过程后~~~ 反正做成粥简单多了 做成饭应该会失败很多次
基本上 水煮应该是很早就会尝试的作法
但这个加工过程 是怎样开发出来
真的让我觉得很迷
谁会这么好吃 研发出这种 一只只有一堆一粒一粒
把一堆粒粒收集起来 再几次的加工 才能吃得作物
种马铃薯不是很简单吗? XD

马铃薯那东西也不是到处都有的吧

米麦类的东西容易储存阿,薯类作物储存比较困难

我倒是没想过储藏的问题只想到要怎么吃

真要说的话 其实 一开始地球的野生稻米超难吃一开始的米其实稻穗长的参差不齐 米糠很难去 还特别苦是史前人类花了百年时间改良培育 才变成现在长的整整齐齐 米糠还有稻谷可以轻松去掉 晶莹剔透的白米史前的米即使去米糠 煮起来还是黄黄的没有饱含水分

等等 那么难搞的食物史前人类怎么会想吃的

但是 含米糠的糙米才是最营养的 中古世纪中国和欧洲

肚子饿连树皮都在啃了，米好歹也算一种食物。大麦、米、

各国都用便宜的糙米来喂食动物 反而动物没有脚气病

你没有饿过肚子齁

原始面包算是埃及发现的

以前可能随便煮随便吃吧

人类在填饱肚子之余 会想要让食物变的可以美味是正常的吧

我在当学生的时候 常常饿肚子 发誓出社会后 绝不饿肚子

就类似优生学阿 就因为史前稻子杂乱又参差不齐 所以下一

也是啦 听说朱重八死父母时 家中只有几粒米

研磨这个真的很神奇

种就会挑穗多又饱满的米种来种 下一次就继续挑种出来的

小麦也能煮成粥/饭啊

更好的 如此反复 比科学挑法慢 但还是有用的

在元朝 十几粒米 就能煮稀粥了(都是水的粥

米就神农氏吃了之后发现的呀 没看过小太极？

没看过

古代人的肠胃吸收能力大概远胜于现代人

他一开始吃了之后肚子痛 后来就发现要剥壳 可能他咬一咬发现甜甜的吧？小麦就不知道了 怎么会想到要磨成粉还发酵我猜一开始应该也是去壳直接吃吧？

发酵是埃及无意间发现的 那时空气中的酵母进入面团膨胀让他们以为是神的恩赐 后来才发现泡过特定食物的水也有同样效果

小麦的历史真很久远前就发现，别小看古人

而酱油的发酵一开始不是大豆 而是醃肉发酵的酱汁

八大古文明不是叫假的

是传到日本后 肉太贵才改用豆类测试的 肉发酵酱汁其实还比较容易做出 跟现在一堆漫画用黄豆慢慢试还简单

古文明真的好厉害

是现在轻小说太看不起古人了 夏商周春秋战国虽然古老

古代人也会想吃好吃的东西 当然会发明然后慢慢改良

就真的是YY小说作者太蠢 把古代人当智障来写 ...

很多轻小说写古人只会烧烤 盐烤 清水煮 真他X的看不起人类像是那个异世界幸福厨房 他X的市场可以买到酱油 香料 糖的世界跟我说没有烩饭 炖煮 糖醋 咖哩等 他X的是怎样

古代人是缺材料，食材物种跟调味料都受限很多

有材料不代表想得到料理，你看到路边的牛大便你会想到要吃吗？

古时候有面包 有肉 有菜 三明治居然近百年才发明.....带馅面包也是 洋芋片原本也只是某厨师的恶作剧

野生禾本科强健耐虫害好繁殖 以量取胜 缺点是加工过程

我觉得只是没有人边赌扑克牌边吃刈包而已

马铃薯发芽有毒啊啊啊～

古代应该很多拿饼夹东西吃的饮食法吧所以广义来说也算三明治？

发现能不能吃很简单 看别的动物吃不吃就知道 连猴子都会观察不同种猴类分辨食物 研磨这动作就是知道其他动物能 可是不好吃为了去除坚硬外皮而发明的

以前连糠皮都能吃啊 整株除非有毒 不然都尽量吃

但其实古代物流不发达 食物很多也只能那样煮啦 很多辛香料都没有为了好吃还是会进步啦 尤其地位高的人 累的又不是他们多搞刚都没差不过把米当饲料的地区除非种原是从有人吃的地区来的 不然一定要改好几代

幸福厨房真的不太行，连爱情描写都差其他作品很多。但漫画画风不差。

小麦和米都可以带壳煮熟吃，至于怎么知道去壳比较好吃…啊就参考其它水果啊……最一开始人类并不是农耕，而是拾荒和狩猎，但人口暴增之后只能靠农耕养才转农业社会的古代很缺的除了调味料之外，食用油也缺，所以白面包应该没有现代软，点心也很难酥脆可口然后烹调器具也是个问题