Re: [问题] 日本有在用抽油烟机吗？
楼主: aletheia (安安咪) 2021-07-25 07:55:25
https://i.imgur.com/uYj5aJw.jpg
近吸式抽油烟机、IH炉连烤
刚好两个都有，我来讲一下使用经验
额外推荐日本水龙头
樱花这台近吸式抽油烟机应该是中国代工的贴牌，
淘宝有类似而且功能更多能选，
什么智慧联网、电热除油、炉机联动一堆
你人在外面就能煮菜，不是骗人的
但适用220V，有些人装潢会买机子回来请人安装。
出乎意料的，中国的厨房家电，乃至生活家电，
大概比台湾进步大概5-10年以上。
这台樱X近吸式抽油烟机的除油烟效果真的很强，
而且因为离台面只有38公分，你还没闻到味道就抽走了，斜背式的设计，也不会撞到头
，这点男生下厨撞抽油烟机很有感觉。
日本也有类似的抽油烟机，
无论是近、隐藏或是倒T
他们的产品有个特色，大概可以调10段风量。
平时可以用超级静音排气，要贴在上面听才听到声音，方便你做完菜后静静的把残留的
油烟排掉，不过台湾代理是日币当台币卖，就算了。
https://i.imgur.com/J6mGErm.jpg
再讲一下IH炉连烤，这原本比较偏欧美式的料理炉，日本人改良后变成日式炉连烤，我
这台是日本水货，台湾没有保固也无法维修，回来还要搞定电压问题，不太建议自己弄
。
不过用起来真的很爽，因为单口炉有3.2KW
煮沸500cc的水只要一分钟半
简单讲炉连烤就是炉下有一个烤箱，
左右两个炉加一个烤箱就能同时准备三种料理，
现在有燃气也有IH炉，
台湾可以找到是日本p牌的瓦斯炉连烤，
一样盘子价。
炉连烤大概90年代在台湾某地区风行过一阵子，
有些20年屋龄上下的房子，厨房内会配备炉连烤
但台湾人不太喜欢这样做菜，常常烤箱内都是全新的，附赠的隔热手套还全新的躺在烤
箱内。
这台IH炉连烤有个特色就是他内建模式很多，
https://i.imgur.com/oaccg4G.jpg
光是烤鱼就分成三大类，整只、切片、对半
每种再分三小类，甚至是鱼不用解冻就能直接进烤箱，让你不用再顾烤箱，无脑按钮就
好
上面IH炉当然也有程式，定时是基本的。烹调定温（油炸或煎炒）、煮面、熬汤、煮白
饭、煎汉堡等等一堆。不想用也可以有12段火力直接操作。
日式的家电真的很方便，功能很细，
让你想研究可以很精致的操作，也保有全权让你发挥的空间。
IH炉的其他特点可以参考网络上其他评价，就不多提了。
另外讲一个这次厨房装修我觉得CP值最高的，
也是一般人忽略
https://i.imgur.com/myl118e.jpg
就是日本的K牌水龙头
这真的很神奇，完全不会溅水
强力推荐，台湾代理商也不错，价格实惠
开了水之后，你手放在水槽底部
一滴水都不会喷湿你的手，有下厨就知道，厨房会脏乱最大的问题来自水龙头和水槽溅
水，四处湿答答。
※ 引述《a1e (我上了贼船了囧)》之铭言
: 前阵子在研究抽油烟机，打算搬家前先把新家的抽油烟机换掉
: : 推 terasono: 有啊，他们现在新的都长得很没存在感而已 07/25
00:27
: : 推 bbcumback2me: 家里的抽油烟机是平面式的，有一个滤网，滤网外还有 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 一个金属导流板 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 猛一看不会知道是抽油烟机 07/25
00:31
: : → bbcumback2me: 就是擦洗麻烦，都要把导流板和滤网整个拔下来才有办 07/25
00:32
: : → bbcumback2me: 法擦洗到 07/25
00:32
: 以前下图这种抽油烟机比较常见
: https://i.imgur.com/g82ulFF.jpg
: 两个集油杯在那边很明显
: 现在新的就推文说的平面式
: https://i.imgur.com/N61vlL1.jpg
: 上方厨柜盖上去基本就很不明显了
: 只是清洗很麻烦
: 油烟漂上来过程是下图这样
: https://i.imgur.com/nzyI5fF.jpg
: 为了不让使用者吸到油烟(注：油烟吸多了会致癌)
: 现在新出现“侧吸式抽油烟机”或称“斜背式抽油烟机”像下图这种的
: https://i.imgur.com/EuIXyLu.jpg
: 在漂到上图红色区块前就把油烟全部吸走
: 补一个樱花的示范影片
: https://www.youtube.com/watch?v=k4VTNYuZFk0
: : → Nakata0911: 而且大多是开放式厨房 07/25
00:42
: 现在因应开放式厨房流行，出现一种新的抽油烟机
: “下吸式抽油烟机”或“嵌入式油烟机”
: 例如下图，抽油烟机非常不明显
: https://i.imgur.com/NDs7jg0.jpg
: https://i.imgur.com/Qr7pN8f.jpg
: 在两IH炉中间那个开口就是抽油烟机的吸入口
: https://i.imgur.com/yiNbIKu.jpg
: 和上面那个同一家公司出的类似东西是下面这种
: https://i.imgur.com/PJGiM6P.jpg
: 基本上都是收在台面下，让抽油烟机看起来不明显
: (注：这款超贵的，台湾没代理商没进口，不然好想买Orz)
: 补一下下吸式的吸烟影片，这是在知乎看到才知道还有这种东西
: 下面是原发文主自己装潢的文章，里面有下吸式抽油烟机实战画面
: https://www.zhihu.com/question/35634268/answer/1031779601
近吸式抽油烟机、IH炉连烤
刚好两个都有，我来讲一下使用经验
额外推荐日本水龙头
樱花这台近吸式抽油烟机应该是中国代工的贴牌，
淘宝有类似而且功能更多能选，
什么智慧联网、电热除油、炉机联动一堆
你人在外面就能煮菜，不是骗人的
但适用220V，有些人装潢会买机子回来请人安装。
出乎意料的，中国的厨房家电，乃至生活家电，
大概比台湾进步大概5-10年以上。
这台樱X近吸式抽油烟机的除油烟效果真的很强，
而且因为离台面只有38公分，你还没闻到味道就抽走了，斜背式的设计，也不会撞到头
，这点男生下厨撞抽油烟机很有感觉。
日本也有类似的抽油烟机，
无论是近、隐藏或是倒T
他们的产品有个特色，大概可以调10段风量。
平时可以用超级静音排气，要贴在上面听才听到声音，方便你做完菜后静静的把残留的
油烟排掉，不过台湾代理是日币当台币卖，就算了。
https://i.imgur.com/J6mGErm.jpg
再讲一下IH炉连烤，这原本比较偏欧美式的料理炉，日本人改良后变成日式炉连烤，我
这台是日本水货，台湾没有保固也无法维修，回来还要搞定电压问题，不太建议自己弄
。
不过用起来真的很爽，因为单口炉有3.2KW
煮沸500cc的水只要一分钟半
简单讲炉连烤就是炉下有一个烤箱，
左右两个炉加一个烤箱就能同时准备三种料理，
现在有燃气也有IH炉，
台湾可以找到是日本p牌的瓦斯炉连烤，
一样盘子价。
炉连烤大概90年代在台湾某地区风行过一阵子，
有些20年屋龄上下的房子，厨房内会配备炉连烤
但台湾人不太喜欢这样做菜，常常烤箱内都是全新的，附赠的隔热手套还全新的躺在烤
箱内。
这台IH炉连烤有个特色就是他内建模式很多，
https://i.imgur.com/oaccg4G.jpg
光是烤鱼就分成三大类，整只、切片、对半
每种再分三小类，甚至是鱼不用解冻就能直接进烤箱，让你不用再顾烤箱，无脑按钮就
好
上面IH炉当然也有程式，定时是基本的。烹调定温（油炸或煎炒）、煮面、熬汤、煮白
饭、煎汉堡等等一堆。不想用也可以有12段火力直接操作。
日式的家电真的很方便，功能很细，
让你想研究可以很精致的操作，也保有全权让你发挥的空间。
IH炉的其他特点可以参考网络上其他评价，就不多提了。
另外讲一个这次厨房装修我觉得CP值最高的，
也是一般人忽略
https://i.imgur.com/myl118e.jpg
就是日本的K牌水龙头
这真的很神奇，完全不会溅水
强力推荐，台湾代理商也不错，价格实惠
开了水之后，你手放在水槽底部
一滴水都不会喷湿你的手，有下厨就知道，厨房会脏乱最大的问题来自水龙头和水槽溅
水，四处湿答答。
※ 引述《a1e (我上了贼船了囧)》之铭言
: 前阵子在研究抽油烟机，打算搬家前先把新家的抽油烟机换掉
: : 推 terasono: 有啊，他们现在新的都长得很没存在感而已 07/25
00:27
: : 推 bbcumback2me: 家里的抽油烟机是平面式的，有一个滤网，滤网外还有 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 一个金属导流板 07/25
00:30
: : → bbcumback2me: 猛一看不会知道是抽油烟机 07/25
00:31
: : → bbcumback2me: 就是擦洗麻烦，都要把导流板和滤网整个拔下来才有办 07/25
00:32
: : → bbcumback2me: 法擦洗到 07/25
00:32
: 以前下图这种抽油烟机比较常见
: https://i.imgur.com/g82ulFF.jpg
: 两个集油杯在那边很明显
: 现在新的就推文说的平面式
: https://i.imgur.com/N61vlL1.jpg
: 上方厨柜盖上去基本就很不明显了
: 只是清洗很麻烦
: 油烟漂上来过程是下图这样
: https://i.imgur.com/nzyI5fF.jpg
: 为了不让使用者吸到油烟(注：油烟吸多了会致癌)
: 现在新出现“侧吸式抽油烟机”或称“斜背式抽油烟机”像下图这种的
: https://i.imgur.com/EuIXyLu.jpg
: 在漂到上图红色区块前就把油烟全部吸走
: 补一个樱花的示范影片
: https://www.youtube.com/watch?v=k4VTNYuZFk0
: : → Nakata0911: 而且大多是开放式厨房 07/25
00:42
: 现在因应开放式厨房流行，出现一种新的抽油烟机
: “下吸式抽油烟机”或“嵌入式油烟机”
: 例如下图，抽油烟机非常不明显
: https://i.imgur.com/NDs7jg0.jpg
: https://i.imgur.com/Qr7pN8f.jpg
: 在两IH炉中间那个开口就是抽油烟机的吸入口
: https://i.imgur.com/yiNbIKu.jpg
: 和上面那个同一家公司出的类似东西是下面这种
: https://i.imgur.com/PJGiM6P.jpg
: 基本上都是收在台面下，让抽油烟机看起来不明显
: (注：这款超贵的，台湾没代理商没进口，不然好想买Orz)
: 补一下下吸式的吸烟影片，这是在知乎看到才知道还有这种东西
: 下面是原发文主自己装潢的文章，里面有下吸式抽油烟机实战画面
: https://www.zhihu.com/question/35634268/answer/1031779601
作者: spfy (spfy) 2021-07-25 07:57:00
水龙头有这么神奇?
楼主: aletheia (安安咪) 2021-07-25 07:59:00
真的，而且外观还防水垢，你抹布擦一下就不会有水垢文章中没有擦，我拿抹布擦过后https://i.imgur.com/5o1VaSF.jpghttps://i.imgur.com/4G2Bd8r.jpg
作者: wlsh (N/A) 2021-07-25 08:12:00
水龙头详细希望
作者: Lineage097 (ç‹ç‹¸å£½å¸) 2021-07-25 08:22:00
台湾不是不煮吧 租房子几乎都没厨房
作者: hedgehogs (刺猬) 2021-07-25 08:25:00
抽油烟机不会撞头这点有被烧到
作者: ke5566 (5566得第一) 2021-07-25 08:29:00
可以说一下水龙头牌子吗, K牌是谁还有型号跪求
作者: sheng76314 (下雨天) 2021-07-25 08:36:00
kvk 一个6000 真的有cp值？台湾卖8000 改买自动洗碗机比较好
楼主: aletheia (安安咪) 2021-07-25 09:03:00
水龙头是KVK 5021tec 也可以买水货，但水槽是一体式的话他安装要一种特殊工具
作者: YOLULIN1985 2021-07-25 10:06:00
哇靠 水龙头台币用日币除÷2卖 我还是乖乖去日亚买好了IH连烤炉台湾都没出吗 前阵子找了一下只找到瓦斯炉
作者: reinakai (睡眠不足的人生) 2021-07-25 11:20:00
台湾还真的没出 我是几年前从日本扛回来找师傅装的
作者: magic1104 (美雞客) 2021-07-25 11:32:00
油温过热起火来得及关抽油烟机吗
作者: longtimens (阿卷) 2021-07-25 11:56:00
重点就要骂台湾没卖 要骂台湾代理翻倍卖这种东西台湾市场太小了
作者: brianhsu (坟墓) 2021-07-25 12:00:00
变家电板了 www
作者: kaj1983 2021-07-25 12:39:00
不会撞头有生火到，但厨房太小只能QQ
作者: steak353 (Ken) 2021-07-25 13:01:00
IH炉用过觉得不习惯，炒锅只能是平底的 习惯中式炒锅真的不好用
楼主: aletheia (安安咪) 2021-07-25 15:05:00
回楼上，山田工业所可以客订IH炉适用的中华炒锅，很好用好心叮咛一下，如果是日本买KVK龙头，单换的话或是水槽本来就一体成型式的，安装没办法用一般活动管钳，需要一种特殊直式管钳，水电和厨具商大概不会有，可以问总代理。https://i.imgur.com/dOzUYfX.jpg
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