Re: [闲聊] 日本对珍珠奶茶有什么想法
楼主: bcyeh (杰轮特) 2021-07-19 22:32:12
本板不知道有没有专精奶茶的
珍珠奶茶当中，红茶的经费占比就高达60%了
几乎都是贵在红茶
只举春水堂
红茶茶叶在日本用的比台湾还要好上好几倍
原因不明
用跟台湾同等级的茶叶也没差吧
用这么好做什么
同样一杯春水堂的珍珠奶茶
日本的茶很香珍珠很软烂
台湾的茶普通珍珠比日本好但是输50岚
50岚的珍珠应该是业界最标准的
珍珠奶茶当中，红茶的经费占比就高达60%了
几乎都是贵在红茶
只举春水堂
红茶茶叶在日本用的比台湾还要好上好几倍
原因不明
用跟台湾同等级的茶叶也没差吧
用这么好做什么
同样一杯春水堂的珍珠奶茶
日本的茶很香珍珠很软烂
台湾的茶普通珍珠比日本好但是输50岚
50岚的珍珠应该是业界最标准的
作者: qwe78971 (小信) 2021-07-19 22:33:00
很明显穷人 懂喝都不会喝50岚
作者: a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š) 2021-07-19 22:34:00
呃，个人是饮料业，茶叶便宜到贵差距很大，奶精的花的确便宜，但如果是鲜奶，牛奶最高
作者: linzero (【林】) 2021-07-19 22:35:00
不少原料等级也能差很多
作者: qq251988 (皇民) 2021-07-19 22:35:00
以前觉得一只手机就能区分阶级很神奇 现在竟然用一杯饮料论人= =该说是太单纯还是过于无知
作者: viruscell (脸书只用来看研讨会讯息) 2021-07-19 22:36:00
异议阿里! 杨宪(春水堂)的珍珠不仅大胜，茶和奶也乐胜
作者: mic73528 (jazzy) 2021-07-19 22:37:00
台湾手摇杯的茶叶不都东南亚的吗
作者: aa091811004 (falaw) 2021-07-19 22:37:00
我也投五十岚一票，喝起来最舒服
作者: viruscell (脸书只用来看研讨会讯息) 2021-07-19 22:38:00
50岚受限于价格，茶和奶可能就反映在价格成本上
作者: aa091811004 (falaw) 2021-07-19 22:38:00
真的要和好茶多的是专门的地方，但是珍奶还是五十岚最稳喝＊
作者: jiong7531 (晞翼君) 2021-07-19 22:39:00
50岚差不多是拉面界的花月岚
作者: waitan (微糖儿>////<) 2021-07-19 22:40:00
对一般人来说 五十岚品质很稳定了吧
作者: fman (fman) 2021-07-19 22:40:00
50岚最优秀的地方是稳定，不管同一间店或不同店喝起来都差不多，其他品牌单店不同人摇可能就不一样就更别说不同店，至于用懂不懂喝来区分人，就真的很好笑，我认识的有钱人日常都过的很平淡，简单吃简单喝的
作者: s2500205 (KingWon) 2021-07-19 22:47:00
我都喝不起50岚 呜呜呜呜
作者: well0103 (Texas Flood) 2021-07-19 22:48:00
做过手摇饮店，珍珠这种东西真的是一点点就能煮成一大锅的东西，成本比起茶叶来的低许多
作者: aa091811004 (falaw) 2021-07-19 22:49:00
一包干燥的那种吧，以前在学校摆过摊位
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2021-07-19 22:57:00
50岚真的是价钱可以接受又好喝+稳定的一家
作者: qazxswptt (...) 2021-07-19 23:06:00
因为台湾用东南亚的降低成本 但用国产价卖你
作者: moon1000 (水君) 2021-07-19 23:06:00
50岚珍珠太多了给半杯吃得很类*累 有时会叫珍珠少一点……我是想喝不是吃啊w
作者: tnsshscsa (STING) 2021-07-19 23:30:00
台南人,乡民很爱酸的茶魔波霸煮的比50岚好,请正名大颗叫波霸,小颗叫珍珠目前台南手摇杯我觉得长荣路上的黄氏煮的波霸最赞不过传统剉冰店还有更强的
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2021-07-19 23:38:00
我是大小都叫珍珠啦 反正都同样东西
作者: a235477919 (牛逼张学友) 2021-07-19 23:41:00
因为你是台南人才喝得下茶魔吧ww
作者: hoe1101 (摸摸) 2021-07-19 23:43:00
都是珍珠+1，反正就大小
作者: GeogeBye (bye) 2021-07-19 23:43:00
比较知名的饮料店喝过一轮 50岚的珍珠确实Q弹 不应 不烂
作者: Yohachan (ヨハ酱) 2021-07-19 23:44:00
茶魔喝过一次差点吐出来
作者: GeogeBye (bye) 2021-07-19 23:44:00
麻古 可不可 小佐的珍珠都烂烂的鲜奶茶的部分 50岚 可不可都不错 小佐不行 麻古很稀
作者: qq251988 (皇民) 2021-07-19 23:54:00
嗯…五十岚老板也是台南人其实
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2021-07-19 23:54:00
茶魔超好喝的啊 就不知道为何北部都找不到
作者: mattc123456c (Matt Zhuang) 2021-07-19 23:59:00
50岚有分双北、中区(桃园~嘉义)、高屏和台南老板你是说四个区域中的哪一区？
作者: qq251988 (皇民) 2021-07-20 00:02:00
创办人啊 他是我亲戚的高中同学XD
作者: mattc123456c (Matt Zhuang) 2021-07-20 00:11:00
我是在说其他人提到50岚，那几个加盟区还是跟老板直
作者: z5582143 (KaTsura) 2021-07-20 00:12:00
SOMA>约翰红茶公司>可不可>others
作者: mattc123456c (Matt Zhuang) 2021-07-20 00:12:00
控的台南区有差别吧
作者: qq251988 (皇民) 2021-07-20 00:13:00
50岚品质稳定哪里会有差别…你在全台湾甚至对岸的50岚四季春跟珍珠奶茶喝起来一样如果不是就是分店品控有问题了
作者: tim5201314 (花美男) 2021-07-20 01:14:00
我很好奇 怎样算懂喝的 懂喝的还会喝手摇吗
作者: waterpolo (水球) 2021-07-20 01:28:00
50岚一套标准的SOP做得很确实，但我推一号
作者: e3633577 (莫言默与) 2021-07-20 03:15:00
懂喝还喝手摇干嘛？
作者: bill3 (低调的人) 2021-07-20 03:52:00
可不可分店差异超大，还是50岚稳定
作者: Laser17 (雷) 2021-07-20 04:34:00
茶魔可能不稳定吧，上次喝到珍珠味道不能接受又黏之前看过茶二代开饮料店，说台湾茶完全喝不够到用茶渣也有，所以价差大，但好茶基本上老顾客也差不多了
