Re: [讨论] 日本拉面现实也特别便宜吗？ xxx60709 PTT批踢踢实业坊

Re: [讨论] 日本拉面现实也特别便宜吗？

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 08:35:22

我也很好奇
台湾牛肉面150就可以吃到很好的了
汤也是熬的浓，肉卤的软嫩
甚至我吃过一家老板还会加码放小牛肉
可是日本拉面150却很难吃到品质好的
难不成原料跟印度香料一样进口的吗？
而说到印度料理
我是相信香料在台湾没有所以很贵
但是烤饼一份50+，饭一碗30+
饭也不是印度长米，到底是真的贵还是故意的？

作者: HornyDragon (好色龙) 2020-01-26 16:48:00

干，拎北骨科啦

作者: pleaseask (请问) 2020-01-26 16:50:00

楼上明明是变态兽医，专治偶蹄目。

作者: HornyDragon (好色龙) 2020-01-26 16:54:00

马明明是奇蹄目，你是笨蛋吗。

作者: nahsnib (æ‚Ÿ) 2020-01-26 16:58:00

所以楼上没有否定自己是变态兽医(盖章

作者: ted010573 (泰德鸟) 2020-01-26 16:58:00

所以你承认自己是变态兽医专治奇蹄目对吧？

作者: skugin (hawk) 2020-01-26 16:59:00

他根本没提到马阿这么敏感

作者: HeterCompute (异质运算) 2021-07-01 08:36:00

哪家牛肉面品质这么好？

作者: sdhpipt 2021-07-01 08:37:00

建中面食部之类的? XD

作者: fuhsi (ya~~) 2021-07-01 08:38:00

用利润高的cover利润低的吧，可能那些卖到300以上的咖哩利润还是不高

作者: andy831020 (Liszt1020) 2021-07-01 08:38:00

楼上面食部倒了...

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 08:38:00

150内好吃的牛肉面很多吧，台北例外

作者: andy831020 (Liszt1020) 2021-07-01 08:39:00

其实你用钱币实际价值换算水准以上的拉面就是1000日起跳(东京)

作者: fuhsi (ya~~) 2021-07-01 08:39:00

台北我十年前吃到品质好的牛肉面就超过150了…

作者: y1896547 (巴斯) 2021-07-01 08:40:00

因为台湾拉面是日本正版授权所以比较贵

作者: leeberty (阿圾) 2021-07-01 08:40:00

面食部熄灯了啦...不对面食部哪来牛肉面

作者: sdhpipt 2021-07-01 08:41:00

我记得以前有啊有牛肉面牛肉汤面榨菜肉丝面这些

作者: megalodon35 (小小小郭) 2021-07-01 08:41:00

建中热食部牛肉面又不好吃

作者: ssarc (ftb) 2021-07-01 08:41:00

面不够细又没劲道，肉有筋有肥肉，配料不够多，汤头不够浓

作者: Gouda (gouda) 2021-07-01 08:42:00

有牛肉面啦舀肉进碗前还会抖一抖把多的肉抖掉

作者: megalodon35 (小小小郭) 2021-07-01 08:42:00

150以内好吃牛肉面新北也还有啊

作者: leeberty (阿圾) 2021-07-01 08:42:00

只有汤面汤饺吧，我们还曾自备肉块，还是大家年代不同

作者: sdhpipt 2021-07-01 08:43:00

以前没有汤饺有15元的阳春面

作者: ssarc (ftb) 2021-07-01 08:43:00

我选日式日本拉面也是因为品质比较有保障，台式基本上雷八成，踩累了

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 08:43:00

我偶尔去中永和，喜欢的那几家120也是活的好好的

作者: leeberty (阿圾) 2021-07-01 08:44:00

印象就榨菜肉丝细干土魠鱼羹肉羹鸡丝排骨酥面牛肉汤面

作者: ttcml (三三) 2021-07-01 08:45:00

板桥有家蛮喜欢的，不过钱好像超过150

作者: king123 (神秘人) 2021-07-01 08:46:00

其实根本不能比啊牛肉面要熬一整天拉面是用粉泡的牛肉面卖100 拉面300

作者: ssarc (ftb) 2021-07-01 08:49:00

味道才是一切

作者: hotrain13 (æœ€å¹¸é‹çš„äºº!!) 2021-07-01 08:49:00

牛肉面要好吃就是化学粉不是吗

作者: Vulpix (Sebastian) 2021-07-01 08:50:00

面食部最好吃的是醋干+豆皮。

作者: Ericz7000 (Ericz7000nolan) 2021-07-01 08:50:00

日本拉面650～1000羊左右吧换算台币应该也是2 300

作者: hotrain13 (æœ€å¹¸é‹çš„äºº!!) 2021-07-01 08:50:00

之前不是有开店的说，用牛大骨熬的汤被嫌味道太淡，用粉下去煮大家都说好吃

作者: BigBird110 (亚丝娜我老婆) 2021-07-01 08:51:00

可是你要算薪资什么的大概要再/2

作者: Vulpix (Sebastian) 2021-07-01 08:51:00

西门町建宏牛肉面好吃，份量也很棒，一开始肉比面多。

作者: Khatru (.........) 2021-07-01 08:52:00

真的要熬出味，应该要量大又久，保障牛肉面一碗两百起跳

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 08:52:00

我们家自己会卤牛腩，是不是熬的层次感还是泡的吃的出来

作者: hotrain13 (æœ€å¹¸é‹çš„äºº!!) 2021-07-01 08:53:00

所以一般店家都用粉煮，用大骨熬汤价在卖

作者: Iemarah 2021-07-01 08:54:00

日本服务业的薪资台湾能比？

作者: LoliTube (萝管) 2021-07-01 08:54:00

我住乡下好吃的牛肉面都150起跳了==哪里来的150内好吃

作者: loltrg42972 (Rui) 2021-07-01 08:55:00

一般牛肉面店不是都用粉吗

作者: ssarc (ftb) 2021-07-01 08:57:00

我只会看口味浓不浓，好不好喝，面条是不是细又韧，怎么做出来的我管他，吃面是吃好吃不是吃健康。粉如果能泡出比熬好喝又浓的汤，那我还是选粉泡，没办法，他口味独家

作者: groundmon (JJ) 2021-07-01 08:57:00

定价又不是靠成本决定而是依据供需

作者: Hsan (亚热带大叔) 2021-07-01 08:58:00

也不是只比薪资就好馁日本很多支出都比台湾多可支配所得跟薪资物价比这个也要考量比较全面一点

作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2021-07-01 08:58:00

我公司附近的120牛肉面很好吃，新北还是很多阿

作者: groundmon (JJ) 2021-07-01 08:58:00

只要台湾拉面的供给不像日本充足也就是竞争不那么激烈

作者: Samurai (aa) 2021-07-01 08:58:00

用卤包蔬菜熬出来的汤头跟粉泡的完全不同

作者: groundmon (JJ) 2021-07-01 08:59:00

那定价一定会比成本还要高更多

作者: GleybeTorres (NYY SS/2B/3B) 2021-07-01 08:59:00

台北有些200以内的牛肉面很赞啊可是200以内的拉面很难吃到好吃的

作者: amsmsk (449) 2021-07-01 09:00:00

可是拉面的料台湾煮起来价格压不下来正常吧

作者: GleybeTorres (NYY SS/2B/3B) 2021-07-01 09:00:00

双北拉面要不错的通常都要250以上

作者: spfy (spfy) 2021-07-01 09:00:00

欸不是现在怎样逼我早餐来碗牛肉面就是了

作者: keyman616 (bigpow) 2021-07-01 09:00:00

台湾开的拉面店都用粉泡的，而且卖超贵

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 09:00:00

九汤鬼匠那种一吃就是泡的也要卖100

作者: CCNK 2021-07-01 09:02:00

台中150可以吃刀削牛肉面

作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2021-07-01 09:02:00

台北景美地区有间百元内的牛肉面比很多破百元的好吃

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 09:02:00

日式拉面就拿常见的猪骨鸡白汤来说，原料有什么特别的吗

作者: arcanite (不问岁月任风歌) 2021-07-01 09:02:00

不我觉得150的牛肉面没有200的拉面好吃

作者: CCNK 2021-07-01 09:03:00

现在疫情还搞99特价

作者: Gouda (gouda) 2021-07-01 09:04:00

看来看去嫌拉面贵的应该要写出店名吧像上面九汤鬼匠之流的伪日式拉面以品质来说可说贵但其他的呢？

作者: whitecut 2021-07-01 09:05:00

外国料理就卖潮的阿拉面粉丝会说你把搭飞机时间跟钱算进去就超划算

作者: PONANZA (é›»çŽ‹) 2021-07-01 09:05:00

日本打工仔一小时时薪能吃一碗大盛台湾时薪半碗都买不起

作者: devilkool (对猫毛过敏的猫控) 2021-07-01 09:06:00

东京油组没特价的话我觉得满贵的，虽然很好吃

作者: PONANZA (é›»çŽ‹) 2021-07-01 09:07:00

还不用受老板的气规则一大堆

作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2021-07-01 09:07:00

https://i.imgur.com/LXFOmor.jpg

作者: winnie1206 (yun12061230) 2021-07-01 09:08:00

150内好吃的牛肉面蛮多的吧就算在北部也吃过好几家150以内好吃的南部更不用说

作者: zoids0308 (矿工) 2021-07-01 09:08:00

来台湾就是要涨价

作者: ttcml (三三) 2021-07-01 09:08:00

nagi拉面之前一碗好像刚好两百，后来似乎涨价了

作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2021-07-01 09:09:00

其实有些台湾的拉面店真的规矩一大堆，说了还会有人护航“日本也这样”什么的，我吃个巷口的阳春面都没这么多规矩

作者: lllll12b56 (saiwagon) 2021-07-01 09:09:00

西门盯那有家110还120超好吃

作者: GleybeTorres (NYY SS/2B/3B) 2021-07-01 09:11:00

鬼金棒，胜王，112附近的鹰流这几间是不错啦，不过吃一次就要三四百，就不会常去跟拉面比起来，牛肉面cp值来高很多

作者: YomiIsayama (谏山黄泉) 2021-07-01 09:12:00

日本的月亮比较圆是常识难道你不知道吗?

作者: PONANZA (é›»çŽ‹) 2021-07-01 09:12:00

我喜欢的重背脂在日本好像也越来越少了

楼主: xxx60709 (纳垢的大不洁者) 2021-07-01 09:13:00

以前去日本吃过拉面，在台湾弄得跟潮牌一样的一风堂山头火，装潢跟气氛路边牛肉面半斤八两www

作者: cn5566 (西恩) 2021-07-01 09:13:00

日本比较偏远的城市500以下就有办法吃到相当不错的拉面

作者: ssarc (ftb) 2021-07-01 09:14:00

你理他的规矩，他赶你你也可以诉诸网络

作者: cn5566 (西恩) 2021-07-01 09:14:00

但通常是酱油或盐味豚骨的成本高很多至于在台湾吃拉面想吃到低价又好吃的太难了

作者: PONANZA (é›»çŽ‹) 2021-07-01 09:15:00

别说惹高价的也不一定好吃一堆跟我说我们的汤很浓结果端出来跟水一样

作者: Gouda (gouda) 2021-07-01 09:17:00

现在还有哪家有啥规则顶多就是排队不能解压吃面不要聊天..这也是为了让后面排的人都能吃到

作者: loltrg42972 (Rui) 2021-07-01 09:18:00

之前YT上有看过专门介绍日本推车拉面跟台湾路边牛肉面装潢差不多不过看起来很好吃的感觉

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-07-01 09:19:00

不是你都知道垃圾品质人家都能卖250+ 然后你自己开好品质还不直上400

作者: gigayaya (gigayaya) 2021-07-01 09:20:00

中山川亩园130肉超大块还刀削面还半筋半肉

作者: Gouda (gouda) 2021-07-01 09:20:00

市场需要吧都没人吃时就会有低价又好吃的了现在这价钱都能赚的话没必要放低价钱让更多不是吃这价位的客人进来

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-07-01 09:21:00

有些东西你卖正常价盘惯的还以为你偷斤减两，实际上嘻嘻

作者: shin840628 2021-07-01 09:21:00

志明牛肉拉面海放

作者: tsmh240 (tsmh240) 2021-07-01 09:21:00

在那边汇率换算是在搞笑吗两边物价又不一样

作者: tw15 (巴拉巴拉) 2021-07-01 09:24:00

嘻嘻你换算完没发现物价低的那边反而贵吗

作者: gor35764 (嘘猪也) 2021-07-01 09:26:00

150内好吃的牛肉面很多同意

作者: howshue (阿斯斯) 2021-07-01 09:26:00

很多坚持原味的材料当然要进口阿

作者: ghostxx (aka0978) 2021-07-01 09:27:00

同样材料时间控骨汤怎么可能拉面浓、牛肉面不浓，靠调味

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2021-07-01 09:27:00

建宏吃粗饱的吧台北一百五以下可以吃真善美

作者: megalodon35 (小小小郭) 2021-07-01 09:27:00

24楼说的该不会是永昌吧去年收掉了喔QQ

作者: alexmusic (alexmusic) 2021-07-01 09:28:00

150以内牛肉面真的不要拿出来比

作者: shiftsmart (居家物) 2021-07-01 09:30:00

十年前台北名店牛肉面就要150以上了吧

作者: lljjfrdr1 (111) 2021-07-01 09:32:00

现在台北牛肉面应该不止150了...

作者: ashclay (灰泥) 2021-07-01 09:32:00

所以中永和那几家觉得好吃的说一下啊

作者: jimhall (真好) 2021-07-01 09:33:00

供需而已，没人吃就会降价啊

作者: CorkiN (柯基) 2021-07-01 09:33:00

还住中永和的时候我客家人都吃100块的而已QQ

作者: jimhall (真好) 2021-07-01 09:34:00

日本拉面也是有人炒作就一直涨，日本人也是觉得很受不了，像阳春面搞得像高级品一直涨，怎么天天吃

作者: lljjfrdr1 (111) 2021-07-01 09:35:00

日本会行销啊，不过阳春面本来也是一直涨啊XD

作者: Gouda (gouda) 2021-07-01 09:37:00

新闻也常在报日本来台店家倒店撤退啊所以客人还是有在筛店的

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵)) 2021-07-01 09:37:00

六张犁真善美比一堆名店强一百五以内

作者: zack860420 (阿远) 2021-07-01 09:37:00

物以稀为贵和炒作居多吧https://youtu.be/v3ZtswYdRzE

作者: Kayusumi (Left) 2021-07-01 09:38:00

台中南屯可口，我的爱

作者: zack860420 (阿远) 2021-07-01 09:38:00

像你几巴拉这集的安康鱼拉面就超级便宜的

作者: Kayusumi (Left) 2021-07-01 09:39:00

http://i.imgur.com/WDMfUjk.jpg

作者: th123 (米菇) 2021-07-01 09:53:00

印度料理真的好吃可是价格不便宜

作者: lbowlbow (沉睡的小猫) 2021-07-01 09:57:00

对日本人来说不到日币1000的拉面就连一小时时薪都不到

作者: ffxx (none) 2021-07-01 10:07:00

你要先换算国民所得差很大....台湾薪水很低

作者: qss05 (minami) 2021-07-01 10:28:00

各位有考虑猪肉比牛肉便宜吗，就算都250好了，叉烧还是薄薄的2~4片，通常牛肉面都是大块的3、4块还带筋，五花肉或梅花肉再贵顶多一斤150、60，牛肉随便也要200起跳，差别可能是叉烧要另外处理，有些牛肉可以跟汤一起炖，但是高级的应该也会另外处理，而且豚骨汤会浓，通常是加鸡脚、猪脚，牛肉面的是要加牛筋，基本上成本都会比拉面高才对

作者: gm3252 (阿纶) 2021-07-01 10:28:00

牛肉面汤是熬的吗？很多放酱料下去弄的吧

作者: NicoNeco ((ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)) 2021-07-01 10:36:00

六张犁真善美喔干好怀念从他刚开吃到我搬走

作者: petero0oo00 (疼石头) 2021-07-01 10:36:00

日本打工一小时1000zen 还是有差啦物价

作者: ex990000 (Seymour) 2021-07-01 10:46:00

南部120就有好吃含肉的了

作者: a60225lily (Yin) 2021-07-01 10:54:00

牛肉汤是真的可以煮出来的，不用用粉包，之前我自己煮过，味道还比外面的重很多XD我弄的比较呛辣一点，豆瓣酱、酱油、姜、八角、番茄是最重要的调味料

作者: hinajian (☆小雏☆) 2021-07-01 11:27:00

定价是门学问不贵怎么显得高贵