[闲聊] 其实竞赛的料理,都难以量产入菜单吧?
楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-02-21 20:42:15
像是
《食戟之灵》,主题就是学生厨师们竞争厨艺,
所以除了少部分上课剧情 或是少部分量产竞赛剧情EX:大饭店/海之屋
大多数PVP决斗,都是精致化单一盘给评审品尝给分.
其中有一场比较特殊,就是去四宫回日本开店的研修,
最后是以"优胜作品会放进开店后菜单"为奖赏,然后学生就战胜原餐厅各厨师了..
..一群老废物..
只是阿,那道"小鬼风鹌鹑塞饭",根本也是很费工的东西,临时点要怎么做?
竞赛的料理,都难以量产进入菜单? 有无八卦
《食戟之灵》,主题就是学生厨师们竞争厨艺,
所以除了少部分上课剧情 或是少部分量产竞赛剧情EX:大饭店/海之屋
大多数PVP决斗,都是精致化单一盘给评审品尝给分.
其中有一场比较特殊,就是去四宫回日本开店的研修,
最后是以"优胜作品会放进开店后菜单"为奖赏,然后学生就战胜原餐厅各厨师了..
..一群老废物..
只是阿,那道"小鬼风鹌鹑塞饭",根本也是很费工的东西,临时点要怎么做?
竞赛的料理,都难以量产进入菜单? 有无八卦
作者: sky397 (夜间飞行) 2021-02-21 20:43:00
预约制
作者: k960608 (雾羽‧浪沙) 2021-02-21 20:43:00
每日限量十份 oo节冠军商品
作者: poor147 (等等，我先穿裤子) 2021-02-21 20:43:00
量产干嘛？他们不都是高级餐厅 每天预约限额不就好了
作者: LAODIE (老爹) 2021-02-21 20:44:00
费工就卖很贵啊 有很难理解吗？
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-02-21 20:44:00
法式料理不都这样?
作者: Edison1174 (Edison) 2021-02-21 20:44:00
叉烧饭就叉烧饭,加个荷包蛋顶多22块钱一碗,暗什么然销什么魂饭啊？
作者: rinkai (玉串) 2021-02-21 20:44:00
娘子~~快出来看穷人压~~
作者: Edison1174 (Edison) 2021-02-21 20:45:00
作者: shinobunodok (R-Hong) 2021-02-21 20:46:00
费工？你忘记四宫的餐厅是什么等级的喔？谁给你很快 去那种地方吃饭都是小时起跳的
楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-02-21 20:48:00
姆:/ 窝就穷,没见过世面
作者: ricky158207 (科科任) 2021-02-21 20:50:00
搞刚的东西自有搞刚的卖法
作者: Tads 2021-02-21 20:54:00
高级餐厅卖的餐点没有在要求快速出菜的吧
作者: knight45683 (今晚吃烤肉) 2021-02-21 20:54:00
不 去那种餐厅要很快做出来？没有吧 他们点的都是一
作者: lbowlbow (沉睡的小猫) 2021-02-21 20:54:00
限量预约制啊，你一天做个十份然后给人抢单就好
作者: Creeperforev (苦力怕怕) 2021-02-21 20:57:00
有时候街上某些餐厅，明明简单的东西做爆干久，但那种餐厅通常都不会倒
作者: egg781 (å–µå‰) 2021-02-21 20:59:00
用预约制就能解决的东西
作者: f92174 (麻) 2021-02-21 21:03:00
可以去看烘焙王比松饼那次
作者: leftavoid (寻址侦烟器) 2021-02-21 21:05:00
....你点完餐后通常会先上面包、前菜、沙拉、汤这些
作者: xyoras (wkh) 2021-02-21 21:06:00
拉面王的比赛几乎都是以商品为前提制作
作者: js850604 (jack0604) 2021-02-21 21:13:00
实验室产品跟工业制品的差别
作者: WindowsSucks (大桥家的DD) 2021-02-21 21:13:00
高级餐厅不求快吧 又不是定食屋
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-02-21 21:17:00
因为拉面王的主轴是解决各家店主的问题 所以必须要以实际店面的制餐情形为考量所以像芹泽战胜主角的几点就是他的面叫料方或制作便利性
作者: a8521abcd (Cage) 2021-02-21 21:18:00
那场不是看胜败，只要料理让四宫认可就能进菜单，而且四宫也说还会再调整。法式料理本来就都很复杂，就算是一道前菜可能也要三四个人分工去完成
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2021-02-21 21:18:00
比较适合推出该拉面来卖(也有调整座位的)至于四宫 他吃了后还愿意一起帮助创真作改良 就表示他有y有实际在店里做出来的把握若真是如此其实也没有什么好质疑啦XD
作者: a547808588 (ctgwea97) 2021-02-21 21:32:00
那就提供给VIP点啊
作者: dargen78 (镜月) 2021-02-21 21:35:00
复杂的菜有复杂的做法去，而且大多数的复杂料理都可以切成好几部分交给不同人完成，或预处理
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2021-02-21 22:05:00
拷贝天宫恭面亭输的那次也是酱料根本还来不及量产
作者: windr (天河银明) 2021-02-21 22:07:00
除非能改善制程，要不然很容易变成想卖高价但无人问津
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2021-02-21 22:10:00
铁锅料理王R里就有提过 竞赛料理太繁复根本无法量产而春卷比赛时也出现过 秋山跟雾子的春卷手续太复杂 卖个一天就累到爆 睦十就说若他们能更轻松的做出料理 那才更接近独当一面的厨师
作者: dukemon (dukemon) 2021-02-21 22:14:00
创真在那边都说厨房里面的工作量超大，所有人快到他磨了好几天才跟上代表那种费工的料理在那种厨房里面稀松平常啊四宫在考试时出的料理也是光看就超级费工的东西，他本人也是在餐厅里卖啊
作者: babipalapo (亨亨哈西) 2021-02-21 22:59:00
可以去看看Toyz的美食公道伯，不少fine dining餐厅一顿饭都吃到三小时
作者: mictoaety (drops) 2021-02-22 00:10:00
你知道备料是什么吗
作者: NotBe21 (独行玩家) 2021-02-22 01:43:00
toyz
作者: nilr 2021-02-22 01:46:00
黑执事的咖哩面包？
作者: jeffmao5566 (趴ㄟ趴ㄟ卡咩丢庆) 2021-02-22 04:20:00
你可以看美味大挑战 每次都做很简单的东西
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