依照我过去吃过肉的经验
鸵鸟肉算是肉质最好吃的,油脂量不多,然后肉质细嫩,我好像在屏东吃到的
蝙蝠肉,之前去帕劳玩的时候吃的当地特产,老实说味道没啥有印象,全被椰奶调味盖过去
,然后胸口那块肉很有嚼劲
兔肉,在关岛旅游时吃过一次,就像鸡肉一般口感,因为我是吃只有肉的部分,可能没像麻
辣兔头一样吃到很多骨头
袋鼠肉,去澳洲玩的时候吃过,吃起来像是品质比较不好的牛肉,而且有点腥味
鳄鱼肉,在台中的专门料理店吃的,吃起来就像鸡肉,然后口感不错,鳄鱼皮软Q胶质很多
,但是那餐有吃到最外层的外皮,像是骨头一样,不知道是不是老板没处理好
蛇肉,台中公园路的蛇汤,反正吃起来也很像鸡肉,刺有够多可以跟没处理的鳗鱼比,但是
我都慢慢的把刺咬碎,懒的一根一根挑
四脚仔,北港最有名的青蛙汤,整只泡在汤里面,红烧的太油不喜欢,清炖的好吃,也是类
似鸡肉口感,但是青蛙皮我不太喜欢
鲨鱼,只有吃过鲨鱼烟,有一股阿摩尼亚味道,不好吃