※ 引述《z72117211 (高桥李依我老婆)》之铭言：
: 我看日本的料理youtube频道
: 一堆麻婆豆腐的影片 不然就是改个材料
: fate的神父
: angel beat的奏
: 最有名的麻婆豆腐爱好者
: 日本人真的很爱吃麻婆豆腐吗？
与其说爱吃麻婆豆腐不如说日本人认知的中华料理，像我以前打工过的东北人开的中华料理店师傅有说有几个是基本款不管做哪个地方菜都要有的：
麻婆豆腐
青椒肉丝
油淋鸡
炒饭
麻婆茄子
天津饭
五目饭
有些我想不起来了毕竟是几年前的事了而且这类师傅有些讲的其实不一定准，他们也是依经验讲，不过我时间在日本吃的体感至少麻婆、青椒肉丝和油淋鸡是几乎都有，我那时笑着问师傅麻婆算哪门子的东北菜，师傅说没办法日本人就一定要吃这些，中华餐馆就是该有这些菜。
或许有其他乡民可以分享一下其他的经验？

天津饭不是日本料理吗

天津饭也是日本自创的中华料理

意大利餐厅一定要有奶油面

台湾一般的自助餐也是一定有麻婆豆腐啊

五目好像也不是中华料理？

麻婆豆腐好吃...可是日本的麻婆都不太辣

就像台湾的日式料理一定有茶碗蒸和味噌汤之类的

回锅肉、饺子（煎饺、锅贴）

吃到几次辣的都是辣粉的那种，不是油香辣

チャーハン饺子定食 800円

回锅肉跟辣炒虾呢？

很多东北菜很有趣，有些我在台湾几乎都没吃过，印象有一个沾糖吃的像凉面一样的料理回锅肉有，也是基本款的忘了

如果是日本的麻婆豆腐应该不会放花椒吧？

辣炒虾好像有，因为日文是片假名常常会忘

五目饭跟天津饭其实是日本自己创的

台湾也没有台湾拉面啊

记得炒翻天有提过一些日本的中华料理跟原版的差别

台湾也自己自创一堆啦.....

酸菜白肉锅呢？

但日本一堆中华料理是中国人开的，他们还有专门帮中华料理餐厅宣传的中国人公司酸菜白肉没什么印象，可能因为我不吃吧没特别记

干烧虾仁

日本人来台湾开拉面店也会配合台湾人口味阿,市民大道四段

英国的中国餐馆一定要卖泰国菜

也就是忠孝SOGO后面有一家横滨家系大和家就是日本人开的里面有台湾风味和日本风味让你选

美式中国菜有一道左宗棠鸡也是台湾传过去的

等等 我还以为左宗棠鸡是中国的？因为之前看过一篇中

北车二楼的美食街那边印度人开的咖哩店还他妈的卖牛肉咧

虾仁类的几乎都有一到两款，他们好像印象中炒虾仁类的都是中国菜

台湾打抛猪也没打抛叶，日本拉面也软的跟粥一样

大和家是给你选面硬度 咸度跟油脂多寡吧？

简单讲，麻婆豆腐对日本人而言就是中华菜的“定番”

对阿,想吃比较正宗风味的就去选又硬又咸又油阿

熊猫我去加州有看到过，我一开始还以为是墨西哥菜XDDD老墨很爱吃

还有一道简单到会忘记的 番茄炒蛋

不过从以前吃到现在 咸度真的有调过

还有日本的麻婆豆腐没吃过 美国的居然是甜的...Panda Express创立人是香港移民第二代 不知道为什么有些人说他爸是台湾过来的...

左宗棠鸡相传是某天蒋经国办公太晚去吃宵夜，结果餐馆食材没剩多少厨师拿剩下的炒出来的，结果蒋经国超爱

我现在大概都是面硬 咸度高 油脂要看那天胃的状况

看YT有评论过美国的中餐，熊猫是算难吃到前几名的

所以应该是台湾传过去美国的没错

左宗棠鸡历史很短，好像是彭园的创始人发明的

Wiki说左宗棠鸡是宴请第七舰队司令时发明的

有些中国师傅会把道地的日本人比较不吃的当作私房菜招待，通常私房菜就是真正的他们的家乡菜了

好像因为便宜所以还是有不少收入不高的人常吃

所以应该本来就是设计给老美的口味

听说吃麻婆豆腐还要把豆腐叠起来

你列的那几个是真的 管你餐厅号称台湾菜馆北京菜馆一定要有这几个还要放在看板很醒目的位置上

寿司去欧美不是也有加州卷这类的东西吗？

已经连续好多年了

天津饭那样子我真的不会想放菜单

争鲜也是被嫌啊 还不是照卖

话说你看的YT是中国人的还美国人的？如果是中国人骂的那可能不太准XD

记得是在美国生活多年的中国人

天津饭我一次都没吃过，不过日本不知道是不是因为材料差距我很喜欢他们青椒肉丝的味道

那就...因为中国人基本上不允许黄皮肤的人说PE好话XD

天津饭跟五目饭好像没吃过

你在网络上用中文说PE的好被中国人看到极高机率被出征

日本也有熊猫快餐我都要笑出声，不过没吃过不知口味(根本不会想在日本吃中华料理啊)，然后昨天看到这个我觉得卖相有点恶…………https://i.imgur.com/ye5Q7EQ.jpg

熊猫就不是给华人吃的XD我亲戚住美国快30年了一次熊猫都没吃过，那里明明就可以找到华人餐馆干嘛去吃熊猫XD

不过美国中国菜喊这边口味差异很大，吃过一次觉得....

あんかけチャーハン也很常见，我印象也是这样铺满肉丝的，不过蛮好吃的

可是评中餐就是要看中国人的心得不是？老外懂什么中餐？

我是觉得还好啦 大概也是因为我对口味不太挑问题不是写文的人觉得好不好吃 而是看文的人不允许说好吃啊

查了一下生意做得超大，老外觉得好吃的话那就让老外吃吧和中国人的评价其实没有冲突，反正中国人不会去吃XDD

以前跟日本朋友家聚，每人要煮一道菜，我弄麻婆豆腐，我端出来每个人都很开心。结果吃下去都辣到吞不下去，但其实我已经减3成辣了XDD

我们的辣度跟日本的辣度不能放在同一个水平

大和家我点最油最咸感觉还是不及日本

不过大概也跟地区有关 我们这边PE的厨师都是纯华人所以中国客反而还不少

去过美国觉得他们的速食文化有够恐怖，你会有种美国人只吃汉堡喝可乐的错觉

中国人出征PE的说法我是现在才知道，那我就对PE印象再加

nezher:因为他们最后还是妥协降低啦

外国菜适应当地人口味一定要调整才卖得出去。

之前去仙台吃他们的麻婆豆腐炒面，老板娘一直问我能不能吃辣，结果吃的时候不怎么辣但是蛮香的

泰国菜来台湾也是辣度降低鱼露加比较少

天津饭不是一个会气功炮的三眼仔吗？

还有中华丼这个定番，其实就是什锦烩饭

还有拉面啊，日本也以为拉面是中华料理

拉面真的是中华料理吧？兰州拉面清朝初年就有了

虽然日本叫拉面的 没有一家面真用拉的

牛肉面也算拉面的一种,主要是材料差异吧

假的之前看林志玲结婚，一堆日本人说什么油淋鸡记得

其实是偏川菜

补充几个常看到的 エビチリ 回锅肉 糖醋鸡肉去过两家台湾料理都是中国人开的，三小エビチリ应该就是辣炒虾吧？没注意过中文叫啥

同理美国一定要有orange chicken 日本好像很少看到这道(?

橙香糖醋鸡丁

天津饭真的是邪魔外道 难怪被克林超车台湾的辣度已经比中国的减非常多了耶

韭菜猪肝 上面的辣椒虾一般汉字作干烧虾仁