这其实是时代上的偏见
https://youtu.be/5djVkOgu8vs
我就花一点时间看这部影片，把大致上的内容分享一下
中世纪欧洲与封建时代日本的冶炼方法不一样
就制作武器来说
中世纪用的是坩埚钢(Crucible steel)
将矿石放在气密的容器理将它熔掉 形成高压高温高碳的环境
原矿里的磷、硫等杂质通通留在金属里面
而反复折叠敲打造成表面纹理分层的技术是锻造剑必要的步骤
不是东方独有的
虽然是高碳，这些杂质往往造成热处理不完全、不平均等问题
通常会直接忽略此步骤，导致低硬度
和现代不一样的是，中世纪的剑容易折弯，弯掉的剑折回来还是可以用的
日本用的锻铁炉是半开放性的
最关键的一部分是
原矿里的磷和硫和外部的杂质接触型成较大的炉渣而不留在金属结构里面
在锻造反复折叠的过程可以把埋在内部的杂质挤出来
这个步骤可以做出低杂质的金属
下一步就是最有名的日本刀的上刃文、热处理什么的
日本刀刃硬度就是这么来的: 热处理
硬度高就是不会不容易弯
会出问题就是刀刃碎裂后 较软的刀脊跟着弯
然而随着时代变迁、后来的工业化
欧洲剑的材料逐渐被弹簧钢取代
而日本则还有遵守古法的锻造师
今天会有这种讨论就是把弹簧钢拿来跟传统日本刀比的问题

你讲的坩埚钢那种大马士革钢锻法好像完全失传了

..那日本刀的打刀技术,仍算当代顶尖吗?

为了部落

为了部落！

为了部落！！

被机器海放啊纯手工的话,可能都沦为工艺品性质

要比用传统手法拿次等钢才做出武器的技术，其他人确实是比不上啦

日本刀处理锻造以外，玉钢的炼制方法也很重要他们传统的工法打刀一定要用玉钢

玉钢就只是个噱头，实际上都他们说了算你去看维基百科上对玉钢的介绍，钢的关键之一就是含碳量他上面写的含碳量范围，根本等于横跨别人好几种钢材所以玉钢的标准到底是什么，有什么成分，有什么特殊的分子结构，根本讲不出来

玉钢就是同一批原矿炼出来的铁碳含量较高的那一部分各地产的玉钢平均碳含量大约0.5%到0.7%

浴缸就是从本来就不均匀的部分，选最浓的

要看结构就是在热处理跟回火这两个步骤。