推文有人说糙米皮跟里面营养相比微乎其微
错了= =
那是因为你把糖当营养
稻米是精致淀粉是因为淀粉结构
淀粉分成三个种类
精致淀粉 惰性淀粉跟functional淀粉
最后一个你要叫功能淀粉还是怎样拎杯不管
反正 精致淀粉是结构最容易分解并被被吸收的淀粉
然后惰性淀粉因为它的结构卡卡的 分解用的蛋白酶要贴上去分解的时候不是限定角度就会被卡住进不去 进不去只好放弃 就跟各位追女友一样
所以吸收率大有差异
如果你是吃饭会一不小心吃太多的人
恭喜你 精致淀粉对你来说是毒
因为你吃一碗白米饭 实际吸收的糖类可能是人家吃一碗糙米的... 干不看热量表谁知道是几倍 反正多很多
这时候你随便吃随便肥
因为饱足感有两个来源 一个是胃的神经 一个是你脑干的传感器
可是东西吃下去要有消化时间啊！
所以如果你吃半碗饭其实脑子就会饱 但还没消化所以脑子不知道的时候你继续吃
那你多吃那半碗是白米还是糙米就会差很多
糙米重点就是外面那层壳 那层壳含有大量酵素先不说(酵素=蛋白质=营养)
那层壳还可以保护你不被里面的精致淀粉毒到
说白了就是物理结构可以让你的蛋白酶消化速度大幅下降 减少你吃到的糖
刚才还有说到胃的神经对吧
假设一碗糙米大约等于0.25碗白米好了
不要问我为什么比例变了 拎杯没记 考完试就还给老师了
那你吃一碗糙米 跟一碗白米 对胃的神经施加的压力差不多 所以产生的饱足感也差不多
假设你吃一碗糙米大约会让脑饱 0.25碗白米也会让脑饱
可是白米当下吃下去 脑要时间消化 胃的神经只获得0.25碗的饱足感 你会继续吃还是停下来？
当然吃！不然你怎么会在这里当肥宅？
反观吃糙米的 吃一碗饱了 热量还比你少
难怪人家天天去西门町把妹= =

我以为我走错版 我是哪里 这是谁

优文

专业的来了

还好我都吃肉包

专业推

说穿了一卡热量一寸肥 其他的都只是意志力战斗 认住不吃或是饱足感多 可是肥宅吃东西是饱的问题而已吗

不是，是爽的问题

慢慢吃即可

你糙米系？

现在的食物吃饱是一定肥

吃超快才会变肥宅啊= =

泛函淀粉，选我正解！

其实用洋芋片举例大家就懂啦。洋芋片热量超高，但是你吃

习惯不浪费食物来说 便当丢一半很难受

就是因为吃快所以你大脑还来不及告诉你已经够了

听说活比较短的人100%都是有喝水的

所以穷人肥人多啊 舍不得浪费 结果吃成负担

精致淀粉也跟糖尿病有关

家里老一辈不吃糙米 我喜欢 为了我的健康 我是不是该强硬威胁他们了

身为一个多次被狗咬过的经验者 提醒一下推文有些字词要慎用喔 疯狗咬人可是无妄之灾啊 ( ′_>`)

所以吃不胖的要多吃白米而不是吃糙米?我都习惯吃五谷米这类的

好险我吃完白米饭后都只吃商店零食 健康无价

可是老人家给他们吃糙米他们会说你虐待他们

所以吃糙米饭就可以把到妹吗 太爽了吧 这我一定吃^^

QQ 以前知识文会在八卦看到唉 c洽主版化

推

真是浅显易懂的解释

优文推一下