[闲聊] 牛肉面有最佳吃法吗?
楼主: lycs0908 (岳岳) 2020-04-25 20:56:19
辉夜姬第一季11集时
藤原书记去吃拉面
碰巧遇上拉面四天王
https://i.imgur.com/MJS1pEH.jpg
https://i.imgur.com/Y0qOH4d.jpg
首先要先闻味道
https://i.imgur.com/Zn6h3hj.jpg
https://i.imgur.com/olTnNYZ.jpg
再喝一口汤
然后吃面
https://i.imgur.com/44wxF99.jpg
吃后喝水再继续品尝
配料跟叉烧的部分他没讲
而书记则是使用迷你拉面吃法
https://i.imgur.com/pBVnTOO.png
https://i.imgur.com/34nGMm1.png
这个吃法的评价好坏不一
虽然很大众，但一为全、全为一
https://i.imgur.com/eqnGDfW.jpg
https://i.imgur.com/JjRYcMM.jpg
其实迷你拉面也是个好吃法
不过迷你拉面的缺点是配料分量不一
所以会有汤跟面剩下
https://i.imgur.com/DwojaPa.jpg
这时就要加入令许多人畏惧的大蒜
当然这道墙藤原轻易地跨越了
https://i.imgur.com/omtM8Ol.jpg
https://i.imgur.com/MBaLO6m.jpg
https://i.imgur.com/4y4m8l1.jpg
https://i.imgur.com/ND4IHmX.jpg
说了这么多
既然日本拉面都有最佳解了
台湾的牛肉面有吗?
该怎么吃呢?
口味哪个才是最厉害的?
原汁?清炖?
面要配细粉还是一般的面?
肉是要点牛肉块?半筋半肉?(我刚刚还吃到一碗加牛肚的)
酸菜又要怎么添加呢?
(我个人都是加爆，汤变酸的那种)
藤原书记去吃拉面
碰巧遇上拉面四天王
https://i.imgur.com/MJS1pEH.jpg
https://i.imgur.com/Y0qOH4d.jpg
首先要先闻味道
https://i.imgur.com/Zn6h3hj.jpg
https://i.imgur.com/olTnNYZ.jpg
再喝一口汤
然后吃面
https://i.imgur.com/44wxF99.jpg
吃后喝水再继续品尝
配料跟叉烧的部分他没讲
而书记则是使用迷你拉面吃法
https://i.imgur.com/pBVnTOO.png
https://i.imgur.com/34nGMm1.png
这个吃法的评价好坏不一
虽然很大众，但一为全、全为一
https://i.imgur.com/eqnGDfW.jpg
https://i.imgur.com/JjRYcMM.jpg
其实迷你拉面也是个好吃法
不过迷你拉面的缺点是配料分量不一
所以会有汤跟面剩下
https://i.imgur.com/DwojaPa.jpg
这时就要加入令许多人畏惧的大蒜
当然这道墙藤原轻易地跨越了
https://i.imgur.com/omtM8Ol.jpg
https://i.imgur.com/MBaLO6m.jpg
https://i.imgur.com/4y4m8l1.jpg
https://i.imgur.com/ND4IHmX.jpg
说了这么多
既然日本拉面都有最佳解了
台湾的牛肉面有吗?
该怎么吃呢?
口味哪个才是最厉害的?
原汁?清炖?
面要配细粉还是一般的面?
肉是要点牛肉块?半筋半肉?(我刚刚还吃到一碗加牛肚的)
酸菜又要怎么添加呢?
(我个人都是加爆，汤变酸的那种)
作者: Antihuman 2019-04-25 20:56:00
先加香菜
作者: dces6107 (爻文˙疯癫˙卫生股长) 2020-04-25 20:57:00
首先不能加酸菜，加了酸菜的牛肉面只是酸菜汤而已
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2020-04-25 20:57:00
吃红烧 加酸菜
作者: jasonislin (jason) 2020-04-25 20:57:00
半筋半肉刚刚好
作者: XZXie (微软新注音败坏国文水平) 2020-04-25 20:57:00
吃个面不要像日本人一样假掰好吗 = =
作者: asazen (选错分歧) 2020-04-25 20:58:00
面条要用牛筋做
作者: Giornno (乔鲁诺.乔三槐) 2020-04-25 20:58:00
我吃牛肉面, 都不把牛肉丢进汤头, 改把它放在铁板上煎汤不放面条, 改加奶油与汤粉煮成浓汤
作者: dces6107 (爻文˙疯癫˙卫生股长) 2020-04-25 20:59:00
乔鲁诺那个就只是牛排而已吧!!
作者: Giornno (乔鲁诺.乔三槐) 2020-04-25 20:59:00
吃起来又香又浓, 只是这个牛肉面, 吃起来很像牛排
作者: CactusFlower (仙人掌花) 2020-04-25 20:59:00
那就是铁板面了啊干 你看我多配合
作者: dces6107 (爻文˙疯癫˙卫生股长) 2020-04-25 21:00:00
(击掌)
作者: Giornno (乔鲁诺.乔三槐) 2020-04-25 21:00:00
老乡见老乡, 尿濡了裤裆
作者: EvilCerberus (想听树懒叫) 2020-04-25 21:00:00
清炖加辣油跟酸菜，搅拌均匀后从肉、汤、面依序吃。
作者: lingsk (尘俗过隙) 2020-04-25 21:02:00
先切一块牛油进去然后依序加入冷水 调到适当温度
作者: hogs (毛猪) 2020-04-25 21:02:00
红烧的 先准备酸菜 辣椒等配料 不加进去 先吃原味 等到面都吃完了 喝够了原味的汤 再加入酸菜跟辣椒吃第二种口味
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2020-04-25 21:03:00
马的到底那个白痴发明牛肉面加酸菜的，恶心死了
作者: Serisu (Serisu) 2020-04-25 21:06:00
加牛油加蒜头加酸菜 一共9种变化
作者: TED781120 (苍夜歌) 2020-04-25 21:06:00
加酸菜根本邪魔外道，阿不过辣油让我加好加满。
作者: bamboopole (竹竿) 2020-04-25 21:07:00
端上来，二话不说直接酸！菜！加！爆
作者: shirokase (氧化钢刺) 2020-04-25 21:09:00
酸菜拒绝+1。妈的，牛肉面加酸菜就很无言了，现在还卤味加酸菜，每次都气到想整包丢掉！
作者: justin332805 (拍谢挖某营) 2020-04-25 21:11:00
我都半筋半肉，然后辣油一汤匙先吃面配筋，剩下肉最后一次吃汤再慢慢配着肉全部喝完
作者: ray6031515 (RAY#13) 2020-04-25 21:12:00
半 筋 半 肉
作者: justin332805 (拍谢挖某营) 2020-04-25 21:12:00
然后酸菜…抱歉那种破坏牛肉汤口感的东西我认为是邪教
作者: hom5473 (...) 2020-04-25 21:12:00
拒绝酸菜选牛三宝啊 牛肉牛筋牛杂 我全都要
作者: qazxswptt (...) 2020-04-25 21:15:00
假掰的要死跟泡茶一样囉唆 步骤一堆还不是喝超咸汤涩茶
作者: wk415937 (wk4) 2020-04-25 21:15:00
不要酸菜
作者: Diaw01 (Diaw) 2020-04-25 21:15:00
我要吃兰州拉面 大碗的
作者: FrogStar (蛙星) 2020-04-25 21:16:00
加啦 干 酸菜我加爆
作者: michael3707 (天零萃梦) 2020-04-25 21:16:00
酸菜不应该存在在牛肉面里
作者: SanyaValin (玄夜维樱) 2020-04-25 21:23:00
酸菜不算邪教吧OuO感觉还蛮多人会做到
作者: allanbrook (翔) 2020-04-25 21:25:00
我吃牛肉面都不加牛肉 改猪大骨熬的汤跟猪肉片 细面配玉米豆芽白芝麻跟鱼板昆布 吃起来有点拉面的感觉 很好吃 可以试试
作者: Diaw01 (Diaw) 2020-04-25 21:28:00
酸菜还好吧 是邪教的话 怎么每家牛肉面店都有酸菜
作者: hom5473 (...) 2020-04-25 21:31:00
酸菜挑起来很累人欸 讨厌直接加进去的店家想吃的自己去加就好了
作者: ru04j4 (ˊˇˋ) 2020-04-25 21:35:00
乔鲁诺那个梗应该大多数人都还知道吧(？)
作者: forsakesheep (家裡蹲é¯å»¢è‚¥å®…) 2020-04-25 21:36:00
酸菜让客人自己加就算了，妳他妈的外带给我直接加在汤里是三小操，妳他妈的是不是逼我倒掉？
作者: GAIEGAIE (该该) 2020-04-25 21:38:00
酸菜是给你吃最后一口时解腻的 一堆人一大把直接加到汤里根本莫名其妙
作者: Ikaros1110 (神之羽) 2020-04-25 21:42:00
垃圾酸菜
作者: ffej (捐血一命救人一袋) 2020-04-25 21:51:00
酸菜放小碟子里当配菜用的啦
作者: icrticrt1682 (30) 2020-04-25 22:02:00
有牛油就整碗倒下去，辣的更好。没有就算惹
作者: Tads 2020-04-25 22:03:00
加酸菜不能忍
作者: qazxswptt (...) 2020-04-25 22:04:00
酸菜很少直接帮你加的吧 不用为骂而骂
作者: lianginptt (我要发了) 2020-04-25 22:05:00
酸菜做得那么好吃还不要钱，加好加满
作者: waitan (微糖儿>////<) 2020-04-25 22:07:00
清炖才是王道
作者: gininder (鲁蛇战记) 2020-04-25 22:08:00
从小吃牛肉面都加爆酸菜 长大后就变习惯了
作者: dces6107 (爻文˙疯癫˙卫生股长) 2020-04-25 22:10:00
对啊，直接帮你加得很少，但当你真的遇到直接帮你加的店你会赌烂到要死
作者: h0103661 (路人喵) 2020-04-25 22:12:00
每个人口味不同，想怎么吃就怎么吃，哪来最佳解
作者: qazxswptt (...) 2020-04-25 22:12:00
牛肉面现在已经是店家基本款 乱做的自然也有 但有点水准的很少会主动帮你加 那种通常是乱来吧
作者: greg90326 (虚无研究所) 2020-04-25 22:14:00
转一转舔一舔再泡一泡牛奶
作者: aegisWIsL (多多走路) 2020-04-25 22:19:00
加酸菜恶心
作者: chung74511 (迷惘) 2020-04-25 22:32:00
我酸菜都加汤匙李 要喝酸的也就那一匙 原味就直接喝小时候喜欢加 后来发现原味也好喝 这样两种都喝的到
作者: s252231 (止水) 2020-04-25 22:33:00
总之我就说一句，没有附牛油的店家通通切腹
作者: jimmyVanClef (兄弟会将获得胜利) 2020-04-25 22:34:00
酸菜我他妈加爆 经理问我库存没了有头绪吗 我他妈怎会知道？
作者: papaya36455 (我是力量的花生) 2020-04-25 22:48:00
酸菜明明加分
作者: windr (天河银明) 2020-04-25 22:51:00
辉夜那个拉面，汤头味道都超重的，不喝点水洗嘴巴根本满口重咸
作者: mooc0102 (司马小成成) 2020-04-25 23:38:00
不希望台湾牛肉面学日本拉面搞一堆规则，自由自在地享受美食才是台湾人本色
作者: TW556647892 (TW556647892) 2020-04-25 23:52:00
酸菜我还不加爆
作者: notneme159 2020-04-26 00:08:00
酸菜就是要甜到可以单吃一碗啊
作者: stardust7011 2020-04-26 00:08:00
吃自己最喜欢那家的牛肉面就是最佳吃法
作者: qazxswptt (...) 2020-04-26 00:43:00
日本那个假掰的文化根本就跟台湾的实吃精神不一样
作者: dont2mind (想破脑袋) 2020-04-26 00:47:00
酸菜蒜泥3：1再加一匙辣豆瓣酱
作者: Koibito (恋人) 2020-04-26 08:10:00
不加酸菜，有人说三商巧福的酸菜多棒可惜无法接受
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