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[闲聊] 小当家煮菜都不加宽油吗
楼主:
surimodo
(好吃棉花糖)
2018-11-18 23:16:23
小当家不是从小四川长大
麻婆豆腐 熊猫麻婆豆腐
都是道地(? 四川菜
不过煮菜过程怎么没加宽油
跟另一位我看过的四川主厨不一样啊
到底谁比较道地?
作者:
kinomon
(奇诺 Monster)
2018-11-18 23:17:00
宽油是啥邪教==
作者:
LSLLtu
(如雨随行)
2018-11-18 23:18:00
请google王刚
作者:
gamania0515
(阿银GiNtOKi)
2018-11-18 23:19:00
怎么画油
作者: lu19900217
2018-11-18 23:20:00
小当家辣椒加的种类和量那么少 绝不是川菜
作者:
Owada
(大和田)
2018-11-18 23:23:00
小当家除了麻婆豆腐 做的哪一道是川菜?
作者:
d326058tt
(楓之人å£)
2018-11-18 23:28:00
以下是麻婆豆腐的技术总结
作者:
duece0927
(å¥¶ç¶ åŠç³–少冰)
2018-11-18 23:29:00
不喜欢麻婆的同学 可以改加皮蛋 肉松和酱油膏凉拌
作者: howardjou (Hiro)
2018-11-18 23:31:00
煮青江菜不就加了?
作者: ellisteng145 (Ellis)
2018-11-18 23:34:00
王刚用过的辣椒 七星椒 灯笼椒 子弹头 小米辣 二荆条
作者:
feedback
(positive)
2018-11-18 23:34:00
输王福
作者:
shintz
(Snow halation)
2018-11-18 23:34:00
加宽油会发光吗? 不会阿,那为什么要加呢
作者:
laughingfish
( )
2018-11-18 23:36:00
宽油从此不再是劝退 而是一种爱
作者: lu19900217
2018-11-18 23:42:00
四川人认为油顾胃 菜一定重油 所以宽油必备
作者:
ClannadGood
(修)
2018-11-18 23:43:00
有阿 炒青江菜有过宽油
作者:
a71085
(iii)
2018-11-19 00:13:00
看王刚才知道连甜点都加辣椒
作者:
a9564208
(YOU OUT!!)
2018-11-19 00:13:00
每道菜都宽油,有画的必要?
作者:
wind280915
(橘子酒)
2018-11-19 01:44:00
每道菜也都发光啊 还不是画很爽
作者:
Clarkliu
(noname)
2018-11-19 01:47:00
会让菜发光的是明油
作者:
enjoyfafa
(enjoyfafa)
2018-11-19 13:26:00
洨当家就是因为不用宽油才输给王福的
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