※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1Rw1wsZ5 ]
作者: theeht (DEN.) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 鸡中蓝宝坚尼!印尼稀有“黑鸡” 黑到发亮要价7万5
时间: Sun Nov 11 20:21:06 2018
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=214441
国际中心/综合报导
说到黑色的鸡,一般人都会直接联想到常用来炖煮补汤的“乌骨鸡”,但其实在印尼有一
种“西马尼乌鸡”黑的更透彻,从头到脚甚至连内脏都是黑色的,乌黑的羽毛在某些角度
下还会呈现出耀眼的金属光泽。
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▲▼乌黑羽毛在光线反射下呈现金属光泽。(图/翻摄自imgur)
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西马尼乌鸡(Ayam Cemani)原产于印尼爪哇,Ayam是印尼语中的“鸡”,Cemani则是爪
哇语的“完全黑色”,是很罕见的品种,当地人把这种鸡当成祥瑞的象征。
西马尼乌鸡不只外表能看到的地方是黑的,连内脏、骨髓等也都是黑色,而这特殊的样貌
全都源自于牠们祖先在800年前出现的遗传物质突变,这种突变导致牠们“纤维色素增生
”,因而促进了黑色素细胞的增殖。
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▲西马尼乌鸡从里到外,包括鸟喙、舌头都是黑色。(图/翻摄自imgur)
既奇特又珍贵的西马尼乌鸡在当地也被称为“鸡中的蓝宝坚尼”,从称号就能看出他们的
价值不斐,最高单价可达2500美元,相当于台币约7万5!此外营养价值也和一般的鸡不同
,牠们的鸡肉含铁量极高,对产妇颇有益处,甚至有些人还声称牠们的肉具有神奇的力量
。(整理:实习编辑洪钰雯)
https://youtu.be/krKY_Je-1n0