IESF 国宴级飨宴！高雄在地食材华丽大变身
新头壳 newtalk 阎芝霖 综合报导 2018.11.04 16:30
彩虹鲜蔬沙拉杯 莓果优格酱 (高雄小农蔬菜)
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“2018 IESF 世界电竞锦标赛”在高雄！但来到台湾，怎能不品尝美食呢！为让来自48国
的电竞好手、产业龙头能够品尝到台湾的好食材、好滋味，高雄市政府农业局提供国宴级
的飨宴，端出高雄在地食材结合异国风味的特色佳肴！
第十届 IESF 世界电竞锦标赛由台湾夺得主办权，这是台湾难得的电竞赛事，将于 11
月 9 日至 11 月 11 日，在高雄巨蛋正式登场。高雄市农业局精心设计电竞大赛开幕午
宴的菜单，希望让现场80位嘉宾品尝在地特色料理，这次午宴也落实环保理念，让来自各
地的参赛朋友们，除了电竞交流外，还能亲口品尝到台湾的美好！
电竞国宴午餐菜单 图：新头壳/制作
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用餐点呈现高雄的丰盛物产
“希望能打造充满田野及在地食材的氛围。”高雄市农业局选出高雄7家绿色友善餐厅，
为这次的午宴打造五星级菜单，并考虑不同国家的餐饮特色与习惯，采用不同的料理方式
，推出客制化的菜色料理，食材皆来自高雄微风市集，不仅是有机培养，每个蔬果也都有
产销履历，用餐点呈现高雄的丰盛物产。
这次午宴将大秀创意料理，选用仁武区的番茄搭配美浓米，用日式料理呈现台湾食材，制
作主食“番茄握寿司”，而主食则与印度料理结合，用高雄微风市集的“有机黄肉马铃薯
”加上26种香料、蔬菜，制成印度咖哩饺。
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印度咖哩饺使用“有机黄肉马铃薯”加上26种香料及蔬菜　图：高雄市政府农业局/提供
不仅如此，美式、法式的餐点也来端上餐桌，运用丽园产销履历蛋、产销履历鸡制作欧美
选手熟悉的美式汉堡，及法式蔬菜冻。甜点则使用大社有机土芭乐制作土芭乐蛋糕卷，用
不同的方式，让世界认识台湾水果！
使用大社有机土芭乐制作土芭乐蛋糕卷
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饮品则选自全国制茶冠军高雄那玛夏小叶茶，入口时甜而不腻的口感，又带着金萱奶香味
，让外国嘉宾大开眼界！
饮品选自全国制茶冠军高雄那玛夏小叶茶
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让世界知道台湾的食材是有机且有水准的
“每一道料理都会随餐附上一张说菜卡”，高雄市农业局表示，不仅是品尝，还可以认识
料理与食材来源。而此次的亮点除了餐点外，高雄市农业局为落实环保精神，结合友善大
地餐具及凤纤纸餐垫，使用可天然分解的一次性叶子餐盘及木制环保餐具让用餐嘉宾可以
将餐具回收再次使用。
“希望透过餐点，让世界知道台湾的食材是有机且有水准的！”高雄市农业局表示，这次
菜单设计的初衷，除了因应外国口味，也希望能够透过料理，让所有外国友人都能更加认
识台湾的好食材！
招牌小汉堡使用丽园产销履历蛋、产销履历鸡
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法式蔬菜冻使用产销履历鸡制作的鸡汤制冻，搭配在地小农有机蔬菜
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这次午宴使用环保餐具，让嘉宾吃完后还可带回去再使用。
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https://newtalk.tw/news/view/2018-11-04/158205

........害我肚子饿只能怒嘘

这里是food版吗

看一下上面吗

标题截的位置很故意喔XDDD

是不是走错版

电竞比赛 …的食物

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干 半夜发这种文

大社芭乐其实还好 枣子比较好

A个ID，都是新闻文啊！

饿了....

消夜文真讨厌

偷渡宵夜文

看到彩虹鲜蔬我还以为是哪个美食猎人的全套菜单