※ 引述《TED781120 (苍夜歌)》之铭言:
: ※ 引述 《revadios (不愿具名的党内高层人士)》 之铭言:
: : 标题: Re: [闲聊] 中华一番最具争议的对决结果?
: : 时间: Mon Oct 22 18:54:25 2018
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: : 整理其他争议判决
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: : 1. 菊下楼魔幻麻婆豆腐 小当家vs绍安
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: : 相传阿贝师傅煮过“六味一体”的魔幻麻婆豆腐,比传统麻婆豆腐多一味
: : 后来小当家、绍安都成功做出第六味-酥!
: : 结果只有小当家猜中酥的真义-大豆代替绞肉
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: : 争议的地方在于,一个只有阿贝师傅煮过,一个只有李提督吃过
: : 小当家虽然是从“吃过的回忆”去回想,但是他又没跟李提督同时吃
: : 他怎么能够知道李提督吃的是跟他同一款呢?
: : 而且小当家也自述他当年吃了很多种麻婆豆腐,哪个又是正确的?
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: : 结果就是靠李提督嘴赢,直接说小当家猜对,绍安猜错
: : 从此以后小当家就被怀疑是李提督的私生子
: 这他马的哪里有争议了?
: 李提督会出这个题目是因为“这两个人都吃过”,
: 第一卷第一话时,时间轴说的很清楚,
: 绍安在12年前拜师,并在2年前背叛,
: 李提督则是在10年前吃到这道麻婆豆腐,很明显当时绍安就在菊下楼啊,
: 绍安更不只看过,恐怕还学过怎么做,更经历过当时的牛瘟,
: 结果跟一个当时2、3岁的小鬼比居然联想不上去?
: 当时绍安是阿贝极力争取培养的左右手,研发出来的料理完成版一定有教给他,
阿贝师傅人看起来真的很好,我相信她是有真心想把功夫交给大弟子,
而..我忘了绍安是否是阿贝师傅极力栽培的厨师.
就当真的是好了XP
然则,
其他情况来说,老师傅还是想藏招,不愿意教
想鼎泰丰要改变经营流程时,里头的老师傅就不愿顺从,纷纷出走,
台北街头有些小笼汤包店都是打着"前鼎泰丰"师傅的名号 有些味道还是不错的
而鼎泰丰本身,更闯出了一番名号..
: 相对阿昴还要用儿时记忆根本不确定哪次吃的是完成版,
: 李提督根本对绍安大放水好不好?
: 更何况阿昴除了猜测,
: 还实际去查年表佐证自己的想法没错,才得知当时有瘟疫没肉可用,
: 也才确定当年李提督吃不到有肉的麻婆豆腐,
: 结果绍安自己忘了10年前有瘟疫,忘记自己师父还做了一堆实验,
: 沾沾自喜往豆腐上去想不去求证,怪李提督偏袒?
: 然后到现在也没人提的出来楼麟舰决战有哪个评审讲了“豆腐三重奏”比较好吃,
: 反串搞笑罢了,别搞的自己像看不懂字。
我倒是觉得,
绍安知道当年瘟疫,当年的作法 都合理
..
只是上级厨师-绍安,
不屑大豆混充绞肉的做法,都ten years ago的东西惹.
让提督尼看看,我这几年练出的精湛刀工!
结果还是比不上血统,
文组万岁~