看农家文看到推文有人说想尝试蜂蜜酒
其实酿蜂蜜酒真的不难 大家都可以试试看（在台湾 为自用小量酿酒应该不犯法？）
建议一次酿四公升 可以用相对应的玻璃容器或 HDPE 容器
（我不确定台湾卖的鲜奶的塑胶容器是不是 HDPE）
找不到适合容器的话我也试过一次只酿两公升的 下面的配方自己照比例换算就好
关键是要注意容器清洁以免杂菌／霉菌污染
水烧滚以后稍微放凉 用热水调化一点五公斤的蜂蜜到四公升
盖上盖子让他慢慢降温
同时把约一百毫升的 "新鲜" 苹果汁或柳橙汁或两者混合
放到一个杯子里 整杯泡到热水里加温到三十五至四十度
加入四分之一到半匙的面包酵母粉 保鲜膜包起来 继续保温一两个小时 会看到开始起泡
把酵母汁跟确定冷却到四十度以下的蜂蜜水混合以后放进容器
容器内还要丢进一些随便的水果与果干 这是提供酵母菌糖分以外的微量营养所必需的
没打算加味的话就用苹果 葡萄 柑橘这类味道比较清淡的
混合物的顶部建议与容器开口留下五到十公分距离 因为发酵中会起泡
把容器松松的盖上 放到阴凉处
下午做的话当天晚上应该就会明显看到起泡了
酿个两周之后发泡应该就差不多停止了 把整个混合物用纱布大致过滤一遍以后
嗯 这差不多就是一千多年前维京人喝的狂暴汁了
喝起来... 尼尔盖曼的 <<美国诸神>> 里
奥丁他本人说 喜欢的人称其为诸神的饮料 不喜欢的人称其为糖尿病患的尿
我是喝过以后真的觉得一千多年来人类的酿酒技术实在很有进步啦 XD
所以呢 我不建议直接喝这种粗制的蜂蜜酒 而建议加上以下步骤：
把粗过滤的蜂蜜酒装瓶盖紧以后放进冰箱
（这里千万要注意前面说的 "发泡停止以后"。不然会爆炸的。）
一两周后酵母会沉淀（这中间不时打开瓶盖确保没有压力累积）
把澄清的酒液慢慢倒到另一个容器内 再冰回去
（底下剩下有高浓度酵母的部分也不是不能喝啦）
重复几次 大概会损失 1/3 的体积以后会得到相当澄清的蜂蜜酒 就比较适合享用了

竟然有人有看尼尔盖曼的美国众神!!

现在的世道一堆假蜂蜜 还是别自己酿吧

我记得蜂蜜自己就有酵素，条件有到就能够自己发酵变酒了...前提是真蜂蜜的话 = =

对啊 除非直接跟蜂农买 不过也不便宜吧

推实作文

推翻译阿，原来不是翻译

突然想到你的名字的口嚼酒，那东西不就更恶心了？

台湾只要不拿出来卖都ok，啤酒一堆人在家自酿的

糖尿病患的尿 是三小啦 XDDDDDD

太棒了 你穿越到异世界也能过很好呢XD

其实多亏了现代科技。如果真的穿月到一个中世纪背景的世界且没有外挂 与 或 魔法什么的 光是器具清洁就大问题