最近不知道大家有没有注意到新闻
说曹操曹操到
http://bit.ly/2r8BMYN
http://bit.ly/2JCpI98
原本我是打算终结话题的，但是最近新闻报很大，所以还是来说一下
食物中毒每个月都有三、五十例，每年多少都有六千例，总计的患者则是三位数到四位
数都有：
吃生蛋不是不行，但是还是建议在外请选信任的店家生食鸡蛋，不然就是自己做，
小建议：
1. 买洗选蛋
2. 不买洗选蛋请在打蛋前洗蛋
3. 选用SPF蛋
没拉肚子没事，拉了才知道有事
我也不是来吓大家，只是要大家自己平时多注意卫生安全
※ 引述《fantasywing (霑斩战)》之铭言
: : : 如果在70度水中煮1小时 你也可以煮出蛋黄凝固 蛋白仍是液态的蛋XD
: : 谢谢你的补充xD
: : ‘时
: : : 间’
: : 方式xD
: : : 台湾主要用超高温杀菌法(UHT)
: : : 135度以上 5秒以下处理牛奶
: : : 造成牛奶中有一种焦糖香味 深受民众喜爱
: : : 所以国外的牛乳因为利用其他方式处理 号称能保留风味 反而不受青睐XD
: : 就是要浓、醇、香（？）
: 真的那么怕细菌的话
: 推荐去买SPF蛋
: specific pathogen free 无特定病原)鸡蛋
: 是专门用来做疫苗生产和生物研究的，
: 它必须要在完全无菌的科技养鸡场里，才能生产出来
: 饲养在正压气密式鸡舍
: 饲料、饮水及空气等都经过标准化的处理
: 目前市面上有卖这种蛋做出来的茶叶蛋 不过有点小贵就是了
: SPF蛋你想怎么吃就怎么吃
: 想生吃 想连壳吞
: 想吃蛋黄 想吃蛋白
: 想吃壳 想吃鸡屎
: 都随你吃
: ※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.131.165
: ※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1523418654.A.F4A.html

不能吃台湾火锅店寿喜烧店都可以倒一倒了

这要看店家的保存情况啦，新鲜鸡蛋就算有菌也不至于致病温暖环境下放久了细菌大量孳生就会出问题打蛋前洗蛋应该是没什么用

讲严重一点 外食就算是熟食还是有可能因为交叉感染导致食物中毒 对消费者讲只能事后诸葛 重点还是厂商跟政府啊

附带一提，几个月前官方想强制禁止用同个塑胶篮装蛋、只能用单次使用的就是想避免重复污染新的蛋

最近的早餐店中毒新闻 嘻嘻