Re: [闲聊] 卫宫饭02 烤鲑鱼实作
楼主: shasen1235 (Ssin) 2018-02-07 22:31:40
※ 引述《osakacentral (热情价格)》之铭言：
: 之前用平底锅煎大马哈鱼的时候，而且还用食戟的法式去煎，就是把锅倾斜后，用汤匙把底
: 部的橄榄油重复淋上去，还是很干。
: 结果用土狼的方式去料理，嫩到不行，感觉土狼可以当一杰了。
: 以下饿图
: https://i.imgur.com/TLyntlj.jpg
I'm the bone of my sauce(X
看完02以后就决定今晚要吃这道料理
实作以后觉得蛮简单的
跟士郎一样处理好鱼、蔬菜以后包起来蒸
不过因为我不喜欢鸡汤粉
改用昆布+少量米酒替代
成品:
https://i.imgur.com/zGkDuL9.jpg
o大视角(X
https://i.imgur.com/zW1ioD1.jpg
心得吗...这道菜很能表现出鱼的原味
只要新鲜弄出来就是好吃
士郎说是蒸15~20分钟
我是冷水下去全程20分钟，实际煮鱼时间大概就15m
同时煮白饭的话时间刚刚好
料理真的是能带给人幸福的事呢
啊?诶...可是我没有可以跟一起我享用的人(′；ω；‵)
: 之前用平底锅煎大马哈鱼的时候，而且还用食戟的法式去煎，就是把锅倾斜后，用汤匙把底
: 部的橄榄油重复淋上去，还是很干。
: 结果用土狼的方式去料理，嫩到不行，感觉土狼可以当一杰了。
: 以下饿图
: https://i.imgur.com/TLyntlj.jpg
I'm the bone of my sauce(X
看完02以后就决定今晚要吃这道料理
实作以后觉得蛮简单的
跟士郎一样处理好鱼、蔬菜以后包起来蒸
不过因为我不喜欢鸡汤粉
改用昆布+少量米酒替代
成品:
https://i.imgur.com/zGkDuL9.jpg
o大视角(X
https://i.imgur.com/zW1ioD1.jpg
心得吗...这道菜很能表现出鱼的原味
只要新鲜弄出来就是好吃
士郎说是蒸15~20分钟
我是冷水下去全程20分钟，实际煮鱼时间大概就15m
同时煮白饭的话时间刚刚好
料理真的是能带给人幸福的事呢
啊?诶...可是我没有可以跟一起我享用的人(′；ω；‵)
作者: AdmiralAdudu (嘟嘟噜都大都督) 2018-02-07 22:33:00
诶? 可是白饭不是要煮50分钟?
作者: shuanpaopao (八咫鸟) 2018-02-07 22:35:00
电锅的话有快速功能，大概30分钟?
作者: Roshiel (Roshiel) 2018-02-07 22:45:00
看他们做的菜份量都好少....我家一定吃不饱
作者: gaym19 (best689tw) 2018-02-07 22:46:00
鲑鱼是一人一块欸 说少也还好吧
作者: apple123773 (逆水) 2018-02-07 22:47:00
正常日本人食量......
作者: ma0294596 (东海小鲨鱼) 2018-02-07 22:50:00
不 真的有点少 会想在吃点东西
作者: Roshiel (Roshiel) 2018-02-07 22:51:00
我是说"菜"啊....肉的份量是勉强够，配菜实在太少
作者: DreamsInWind (不幸少女爱好会) 2018-02-07 23:19:00
打开第二集跟他们一起吃啊 瞬间有和别人吃饭的感觉
作者: hankiwi (_han_) 2018-02-08 00:05:00
突然觉得有大河可以一起吃饭也不错啊QQ
作者: AlemH 2018-02-08 00:13:00
电锅20～30分，电子锅50分
作者: y0707186 (新阿姆斯特旋风喷射阿姆) 2018-02-08 00:35:00
饿
作者: myself83624 (球球) 2018-02-08 00:50:00
最后一句文法是不是怪怪的~
作者: lbowlbow (沉睡的小猫) 2018-02-08 10:29:00
生鸡蛋拌饭？！
