“95分”
吃之前对大小姐料理评分的小桃
做成夹了豆馅的铜锣烧会让纤细的口感和风味变模糊
若只是做成舒芙蕾松饼就100分了, 小桃如此评论
但大小姐从容不迫地指出, 吃了就知道上一场让小桃不满的正体是什么了
勉强接受而试吃了一口的小桃, 瞬间就被大小姐的料理给俘虏
大小姐的铜锣烧里面用了特别的优格
用布和纸巾将水分去除, 产生含浓缩乳成份的起司般浓郁的口感
为了将去水的优格混入生面团中而加深松饼的风味
让黑糖馅的存在感更加显著
这道料理所追求的答案是跳脱正解的之前就有的东西
大小姐说若没看到小惠的铜锣烧就做不出这道料理
据大小姐所述, 小桃其稀有的审美感让她总是一直做着100分的作品
因此都无法认可自己君临的世界外面的那些自己所不知道的光辉
就算舍弃满分也要把目标放在120分的小惠的战斗风格才是造成小桃焦虑的主因
那都是以前大小姐因为创真而体会到的事物
现在的我不是只是高高在上的女王, 大小姐做出如此般宏亮的宣言
最后判定的结果是3比0, 大小姐的完胜
第4回剩下的组合:
第二组是司对一色
第三组是龙胆对塔克米