就个人去过几次日本还吃过商业聚餐的看法来说，
如果不特别针对那些平常各类作品特别拿出来讲的菜色（像前面提的那些），
日本菜色我不觉得有跟台湾差距太大，
主要台湾有来自世界各国的料理，
虽然未必道地，不过已经算把台湾人的口味养得蛮广了，
以我自己来说，即使是我不太喜欢的日式饺子，
我接受度也比吃台南那个根本在吃糖的鳝鱼炒面高得多……
我出国去过的地方集中在亚洲，日本去了四次，泰国三次，
还有马来西亚新加坡韩国等，
以差距来说，个人觉得，中国的口味才是跟台湾差距最大的，
出国一趟瘦三公斤然后还皮肤过敏发作的经历，
是其它亚洲各国都没给我过的体验——
扯远了，
要说我觉得日本路边小吃跟台湾小吃最大的差别就是，
日本人好像很习惯又油又软烂的口感，
台湾的小吃比较油的大概都会相对硬脆一些，
像是饺子，台湾相似的锅贴煎饺常见习惯煎出脆皮，内馅也相对不油，
但是拉面店吃到的日式饺子大概因为是要配汤面，所以常常整个都是油的口感，
偏偏加上日本拉面汤头跟台湾常见的拉面比又很油腻，
所以那些饺子常常吃不太下去。
炒面面包也是，往往整个光看就像是包一层油，
整个吃起来又软软烂烂的，
我自己高中晚自习时去便利商店买巨蛋面包挖空塞泡炒面都比较吃得下去。
顺带一提，前面有人讲的一兰拉面之所以被台湾人欢迎，
是因为它的口味比较接近所谓“不道地的台湾日式拉面”。

生煎包.....

拉面王就谈过日本拉面在台湾遇到的问题之一就是面太软烂

(吐血)

日本浓郁汤头对台湾人来说太油太咸 有嚼劲的面太硬民族口味差异

我第一次吃一兰反而吓到 在台湾没吃过这种口味的拉面

泰国差异最大的就是米吧 口感跟台湾米完全不同

拉面真的很咸 咸到觉得在台湾开很快就会倒

炒面面包是我去日本必买的@@

东京死神的服部平次也干剿过东京的味噌汤咸死人啊

台南的鳝鱼意面好吃啊

我去日本都吃二郎系拉面欸 台湾吃不到

甜死了。

关东关西本来就很爱互呛对方吃的东西很怪啊XD

爆食系味道已经不是重点了

台南必吃甜点是浮水鱼羹

你真的吃过台湾流的拉面吗??

味增各地产的味道都不一样 很多日本人从小习惯一种味道 到外县市喝到别种就很不能适应

当然吃过啊。一兰跟一般日本拉面比真的很不油了。

台湾拉面我吃到现在觉得好吃的只有中坜的拉面吧

你吃到超甜的鳝鱼炒面 我看你4吃到卖观光客的店喔这几年配合政策新兴的店家味道总觉得有调整过

中国吃的的确普普 但我觉得跟台湾最接近欸

我只想到上个月去辽宁夜市买了一份干炒鳝鱼280 两个台南

台南那个已经是五、六年前了。

中国看地区吧 有些跟台湾差不多 有些差超多

像是那些早餐烧饼油条豆浆什么的，没吃过那么难吃的豆浆。

喔喔 我指的是商家那种 中国路边小吃我可不太敢碰

地区应该差蛮多的 北方的豆花都可以做成咸的了

对了，都没人跟我一样自制炒面面包过吗？

日本拉面是偏硬吧…？

咸豆花不可怕，整个只有糖水（还吃得出来是很烂的糖）没半点豆香的豆花才可怕，重点是上面还挂招牌叫台湾豆腐花（中指）。嗯，日本拉面偏硬。软烂我是指别的东

中国菜系这么多，你这样说很以偏概全

那样自制太费时...我都把面包撕碎撒在炒面上面...吃起来应该跟包在里面差不多吧?

去中国看到挂台湾两个字的商品几乎都是让人吐血的份，千万别尝试。

吃到肚子里都是一样的(?)

豆花本体没调味作咸豆花没啥问题 可怕的是拿劣质品作的豆花

国外台湾XX九成都是中国人开的啊

除了内陆，沿海大城的菜我都吃过……像是比鑫鑫肠还小的香肠标注台湾热狗啦，没酸梅还小两圈却叫台湾棒棒糖的垃圾啦……

台湾有二郎旁系齁

山东的菜倒是不错，就是那里请客浪费的程度让人不敢恭维。

我去中国出差都靠肯德基养,跟他们员工吃大锅饭只有...

本来还以为是官员请客的客套，结果被请到一般人家里吃也是那样。

练成百毒不侵不好吗

菜良、梦语都可以试试看

“桌上的菜没剩一半是主人招待不周”，恶烂到爆。

所以如果打包带走会被阻止吗? 还是被白眼?

跟官员吃饭他们面具戴很厚，看不出来。

所以在中国 台湾食物的评价应该不差所以才会有店打着台湾的名号 XDD

鳝鱼意面很甜，你是不是吃到煮羹的那种(生炒)？干炒的我还没吃过觉得甜的，很香很刷嘴

记得是某圆环附近吧，干的。

鳝鱼炒面明明满好吃的……

丹丹汉堡除了面线羹没一个东西我会吃，但那个面线羹也有够甜。

以前物资缺乏的时候，剩一半菜可以吃下一顿，但是现在人谁吃请客完的剩菜

中国贵的东西比较好吃，出差被招待的饭店都不错，但自己去玩随便找的路边饭馆难吃吐，路边摊不敢吃。

说不定山东人习惯请客完剩一半，下一餐拿来煮菜尾汤呀(x

你说那些面皮比鱼多的炸鱼拿去煮汤!?

第一次吃到丹丹鸡肉羹真的觉得稍甜

家新北 附近有人作鳝鱼面觉得蛮不错的 但台南的可能会是完全不同的东西...

偷战南部 你赢了

丹丹就PTT炒作起来的东西, 南部要吃面线羹谁会挑丹丹

变成南北讨论喽。。

再次声明我没抽征服王。

中国路边小吃就是好吃的好吃, 雷的超雷, 只是雷的比例大概有八成

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日本的B级美食都不太合= =

B级萝莉呢。

丹丹的鸡肉羹我觉得蛮好吃的

比较次级便宜的萝莉吗？ 好哦

我也是听人家说好吃必吃才点啊

newland那张图.....看起来蛮好吃的啊 XD (问题发言)

有多便宜(?)

我去宇都宫吃煎饺不觉得内馅很油欸

话说有人在讲日本人牙齿长的不齐就是因为食物都吃软烂是真的吗

生煎包

台南的鳝鱼意面哪里有加很多糖阿...别老是把台南人都当成很喜欢吃甜的好嘛...要讨论南北，还觉的北部粽才是邪道

南部连房子都糖盖的。

那家上海生煎包涨超凶又变小颗

我家自己包的粽子比较好吃 作法好像是介在北部粽和南部粽之间

从小吃我阿姨包的粽子吃到大 外面的粽子都不太喜欢XD南部粽最高!

鳝鱼意面还满好吃的啊 过年回南部吃过几次

台南的味增汤真的是喝一口就让人皱眉的味道路边的平价牛排也是酱汁偏甜，搬到台南几年还是不习惯

为何要搬去那种地方……

认同文章说的，纯嘘楼上那句

哪种地方压

台南的口味是偏甜没错，但以为一定是加糖那就是见识太少，有些是食材本身的鲜甜味

抱歉，台南对不起你

分不出糖跟食物原有鲜甜也是醉了。如果不知道很多店家连吃不出什么糖味的蛋花汤都会放糖，你应该多认识点厨师。这样你才知道什么叫糖引出来的味道跟糖多到变只有糖味。

反而不喜欢太烂的面 纯日式拉面超有Q劲很赞 汤头的话我都可以接受

抱歉 我搬去台北也觉得哪里不是人住的 百元以下根本吃不到好东西