大小姐大小奶防雷图　　　食戟３期０８　　
https://i.imgur.com/Xn1KsHz.png
这集创真跟炸弹魔PK
创真说他要做饺子
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结果被评审嘴这是庶民料理 B级料理
https://i.imgur.com/uB3ddgd.png
https://i.imgur.com/yZA76ts.png
好ㄅ，你们说饺子是庶民料理不想吃就算了
结果炸弹魔端出来的是
https://i.imgur.com/tvirJMl.png
海南鸡饭...
我孤陋寡闻，也不是厨师还是美食鉴赏家
有没有人可以跟我说海南鸡饭是什么类型的料理ㄇ
我美食吃得少 不要骗我嘿
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饿

做海南饺子就变高级料理了

这集就嘴赢的 跟刘昴星的“你吃吃看 你吃吃看就知道了”一样

食物只要加海外地名就是高级料理了 没ㄘ过丹麦猪排三明治？

丹麦猪排三明治XDDD

海南鸡饭 XD 难得日本人竟然知道这道菜

海南鸡饭在日本比饺子少见，合理

哪来的高级料理，以前放学路线的路边就有阿XD

加个佐字就成了义式料理

在日本饺子不太算是主食啊

知道海南鸡饭就不错了

https://goo.gl/RH1ddS算是平民美食吧，好吃!

海南鸡饭跟白斩鸡差多了

海南鸡饭就是高级一点的白斩鸡配饭啊XDD

感觉食戟里的九成都是平民料理...

麻婆豆腐也是平民料理啊，作者就根本没吃过什么高级料理。国外的就有高级加乘了

鸡的煮法跟白斩鸡不同 饭也不是一般白饭 根本是不同的东西

海南鸡饭的饭是要用鸡汤煮的，不是只有白斩鸡+饭

你们没搞懂日本人想法 海南鸡饭与麻婆豆腐算是菜馆料理

外国的94潮 懂？

对作者的智商来说，欧姆蛋跟汉堡都是高级料理了

海南鸡饭的饭是要用鸡油炒过再用鸡汤煮 光这道功就很繁复了

而煎饺对日本人来说不算是当主食的

你以为海南鸡只是把鸡肉水煮而已吗？

坊间很多海南鸡饭真的就是白斩鸡配饭......

班乃迪克蛋也是寻常早午餐料理...作者真的是平民美食达人

海南鸡饭的鸡光醃料和火候就会造成天差地别的口感差异 不会比麻婆豆腐低

不过我一开始看这部就是看爆衣

到日本就变高级料理啊 台湾很好吃的海南鸡饭也不过100左右就有

的确有差 有的店就是特别好吃 有的店就只是普普通通

换算日币大概才500圆 就算日本成本比较高也顶多2倍左右的价格 绝对是平民料理

新加坡还有靠海南鸡饭拿下米其林一星的小摊 这种东西好不好吃差很多

你误会海南鸡饭意思，它其实是海南+鸡饭

是说不得不说一下海南鸡饭虽然算不上多复杂的料理，但确实蛮看煮的人的功夫的，用的米也不是白米XDD

饭（通称鸡饭）才是本体，做到好吃不容易

也许称不上高级,但也绝对不是白斩鸡+白饭而已

看当地吧，像香蕉在日本当地是比较不常能吃到的水果，但在台湾就...

真的，米饭差很多，不建议去百货公司美食街的，还是要找外头店面的.....

羡慕原po,白斩鸡跟海南鸡饭分不出来一定很好养

我觉得饺子比海南鸡饭高级 白斩鸡就白斩鸡XDDD

在新加坡根本日常到不行 不要对这编剧的料理知识认真

UL大 什么是真正的海南鸡饭 想吃(?

比较好吃的白斩鸡饭嘛

饺子一份是日币两三百

编剧的跟想美食的人不同 不如说那些食物都很普通 只能靠编剧和tosh拼命吹捧

很多在当地是平民美食 出个国就升天了

我吃过的海南鸡饭 除了鸡肉外 会再放叉烧跟烧鸭 在淋

法国咸派 智利红酒 金煌芒果 土耳其无花果

上葱酱 十分好吃

其实作者对日本料理的创意还远比外国料理强XDDD

海南鸡饭的米饭才是决胜点吧 各家的差异主要也是在米饭上

就像日本平民拉面来台湾就能卖个一两百一样

.......

就像拉面在日本当地随处可见 过个海来台湾就变成排队美食一样啊 日本不常见的海南鸡饭vs到处有的煎饺 当然对他们来讲就有格调高低了

看到这种编剧卖弄日本锁国智商的台词就很火大

反正这部有关fine dining的部分都槽点满满就是了

那是你吃的海南鸡是山寨货…

其实海南鸡跟白斩鸡差别真的没这么大

这集各种颜艺快笑死

差别其实还是有啦，白斩鸡几乎不调味，但海南鸡比较重视一点点

鸡饭做的好吃不容易 但也不代表他不是平民美食阿

原来要分辨海南鸡还要神之舌 呵呵

有些店白斩鸡也会醃 加个鸡饭就跟海南鸡87%像了

海南鸡饭的米也有差 这种料理就是你可以随便弄但是真的有很讲究的

没那么复杂啦 大部分的店家也是香米加鸡汤去煮而已毕竟本身还是庶民料理 所以这集捧高高才会被吐槽日本弹幕也是一堆吐槽这点的

海南鸡饭的鸡饭是重点 要弄的油香顺口不腻根本没那么简单

好吃的海南鸡饭超少，以前吃过一家后来居然倒了

的确是平民料理，但要弄得道地也不是那么容易

海南鸡饭是可以在饭店端出来的 当然也有路边餐厅等级的就是了

饭店也会作卤肉饭啊 只是价格起码差个10倍起跳(默

哪道菜不分功夫的 煎荷包蛋煮饭也有功夫啊不能以此区分庶民料理

回过来说就是那群评审的虚荣心作祟加上创真站在反对方所以被黑正常啦 如果把创真跟叡山的立场对调 你看那群评审会不会说出"海南鸡饭这种听都没听过的低俗料理 怎么有资格拿来跟在日本流传数十年 经过无数厨师苦心钻研所集大成的煎饺相比？"这种鬼话以前的料理东西军就是时常出现这种"日本料理好棒棒 外国料理都是X"，"身为日本人当然就是要吃日式料理才行"的狗屁感想 才让我觉得这节目越看越没趣

除了米要下功夫煮之外，一定要的红黑黄三酱，和鸡肉本身的鲜嫩与香气也是功夫所在

海南鸡饭好吃也没那么容易好吗

海南鸡重点绝对是油饭

http://i.imgur.com/lFWHpcg.jpg新加坡的海南鸡饭，米饭是籼米，鸡跟饭都有入味，重点的酱汁是小当家说很重要的

拉面也就平民美食在那说成高级料理 高级的定义其实很廉价...

海南鸡要去新加坡吃才准 台湾都是伪物

会说海南鸡就是白斩鸡的是你吃到的太烂吧

鸡饭在新加坡跟台湾的卤肉饭差不多 一堆苍蝇乱飞的路边小店跟学校餐厅在卖 平均起来台湾的说不定还比较好吃

说海南鸡是白斩鸡的好可怜喔看推文才知道海南鸡饭真的不是庶民食物

南海鸡饭是手路菜。要作到顶级蛮费工的但是也可以随便作作拉，就可难可简

推文是多瞧不起白斩鸡啊

原po回文根本就只在跳针它是庶民料理 完全不管指正 ww

我觉得原po也没错，这东西的确也不能说不是庶民料理起码还没高级到非得上馆子才能吃阿。但是吃技术反正这作品原作就没啥美食素养了。胡椒饼那个错的乱一气拿作胡椒饼的面团去作面能吃吗！根本没作过得才会这样

料理部分不知道森崎友纪提供多少意见

牛排也是路边摊99就有牛排算庶民料理吗？

我没跳针吧，我从头东欧认为海南鸡是平民就能享用的料理

原作把胡椒饼面团和生面面团混在一起就知道根本没专业

火鸡肉饭、卤肉饭、虾仁炒饭，这些都是大众料理吧

完全不同的东西怎可能混一起阿...

你要做到一碗天价也可以，但是他基础上就是平民料理我不相信海南鸡饭一开始创作的目的是给贵族吃的

当然不可能是作给贵族吃的阿。这是“组合”形料理

都是庶民料理 只是海南鸡和白斩鸡真的不一样...

我也觉得海南鸡算庶民料理，但并不是什么比较高级的白斩鸡，没有谁优谁劣单纯就是不同分支吧

有钱有权一般不吃这种组合料理的贵族料理基本上重视汤品，整鱼整肉。拼凑太寒酸了所谓大气人家也。不食便当合菜这种东西盒

至于牛排是不是庶民料理 只能说这菜系太广变化太多

海南鸡饭就是他妈的蔗民料理啊干ww 不过日本少见可能卖得很贵就没那么蔗了

你如果限定在台湾那种铁板面牛排 那他当然是庶民料理然后海南鸡饭当然可以当精致餐饮 但绝对是解构后所以说这作品想搞精致美食车拼 对精致美食的理解却那么差 真的很鸟

你肯定没吃过真的海南鸡饭

我去新加坡的饭店吃过海南鸡饭，好吃归好吃，但感觉就是好吃的路边摊老店+放在高级瓷器这样

皮跟肉中间的胶质好吃

哪款料理做到极致之后不会变高级，听到海南鸡饭是平民料理就7PUPU，重要的是普及性才对吧

海南鸡饭=饭+白斩鸡？

意大利面也是庶民美食啊

楼主可以去新加坡吃吃看，和白斩鸡配饭不太一样。

鬼岛也卖得不算便宜

饭、鸡肉、酱料，三种地方要下功夫才会好吃

“海南鸡饭是庶民料理，但是跟白斩鸡+白饭完全不一样。”认错很难？

去肯德基点附餐的饭啊，回台后觉得最像鸡饭的东西以前在我们吃比斯吉的时候，东南亚就在卖这种鸡汁饭了吃到台式鸡饭，类似吃到日本拉面、台式咖哩饭、夜市牛排跟原来料理已经改良到跟原版料理味道不大一样

不知道台湾或港澳地区哪里有比较道地的海南鸡饭真的想要吃到大家认为跟白斩鸡饭不一样的海南鸡饭