※ 引述《RueiRing (紫玉)》之铭言：
: 我记得哆啦A梦短篇极中，大雄和哆啦A梦为了医治一位江户时代农民的病，就随便拿我们现在不喜欢吃的便宜罐头拿给农民吃，结果农民讶异吃到第一次吃过最丰盛最美味的人间大餐。
: 另外以前有部对岸的小说，也是描述主角穿越到明代，因为请一位贵族吃我们不喜欢吃的统一牛肉方便面，就被贵族当成高极大餐，还要主角把方便面拿给皇帝享用，皇帝吃过后还聘请主角研发这道食物，所以主角也就顺理成章研发成锅烧意面。
: 总之我们现在吃的食物，对许多古人来说根本是天堂般的美食。
古代因为技术的关系
牲畜类要在冬季前屠宰 只留下要繁殖的种
不然过冬会消耗掉牲畜大量的能量
对于肉品的保存技术
不是风干成肉干 就是盐醃到咸到爆炸
这种东西煮起来一定要用足够的香辛料
偏偏欧洲又只有香草类的 压不住各种腥味
肉桂、豆蔻、胡椒这种能去腥的 偏偏只有亚洲盛产
所以当初传入欧洲才会等重跟黄金同价
你就知道当时欧洲的东西有多难吃.....
至于说亚洲的食物 特别是中菜
其实很多就没有太大的演进
很多明清时代的大菜 现在也是一样照吃
甚至在精致跟讲究方面
现在搞不好还拼不过当年皇室的料理

英国难吃也只是都市传说 英国其实很好吃 外来食物多不说英式传统料理的口味其实很细致的

哈哈 你有吃过鳗冻吗?牛肉腰派? 碗豆泥??

牲畜过冬不宰还会大量消耗粮食,其实台湾50年代时农村也是

更别说血肠了 我都快吃到吐了

要看年代跟阶层啦 百姓跟贵族 还有海外贸易有无差很多

我回台湾都还做过威灵顿啊 虽然只有7-8分成功但也是受到称赞的

高档餐厅里的不会难吃到哪去,但一般外食时吃的实在算难吃

豌豆泥也做过

讲到外国食品啊，国外的PUDDING不要乱吃（认真

血布丁

不要拿台湾的PUDDING去套就对了

猪肉派呢

英国食物难吃是工业化以后的事，变得不浪费时间在料理上，和大量便宜罐头与化工食品产生，生鲜食品变很贵，让英国人不注重在饮食上

红楼梦里的料理 做工精致又繁复

没办法，仰望星空太经典了('・ω・')

人家在说英国人做的，你一直讲自己做的干嘛..

古代肉品保存技术应该不会太差 放血醃制风干做得好 就是上等的火腿培根

仰望星空派你敢吃我也是服了

其实仰望星空派看久了还满好玩的XD于我来说那倒不是敢不敢吃的问题，而是好不好吃

我去英国旅游，那边可是有本事把牛排考城牛肉干不过要帮仰望星空派正名一下，那只是英国某个地方的料理爆红以前英国其他地方的人也不知道有这鬼东西

醃制肉品碰上肉毒杆菌很可怕喔，这类东西在还没硝石杀菌前都不会放太久，都需要趁新鲜吃

就像有人拿铁蛋嘴说台湾人都把蛋煮成这样 你能信服吗...

台湾人根本不会煮豆腐，还把豆腐放到腐烂发臭，恶心死了

历史上也有人骂过，说用橄榄油煮东西很野蛮恶心xdd

英国的“外国食物”是全世界有名的好吃是事实啊但是英国自己的很惨...

経帯麺 ：明朝拉面 以现代的标准来说还是很美味

英国东西好吃？？？住英国那段时间，根本痛不欲生好吗

你所谓的“英式传统料理”你要不要查一下什么时候发明的，传统……而且其中还87%是法国人发明的，英国传统XD。一直被拿来讲的威灵顿牛排就是典型19世纪才出现的玩意，一个历史从5世纪开始写的国家传统料理是19世纪发明会被笑死吧。又不是像台湾从荷兰时期开始算才400年……

另 贵族不用担心原po文章的事所以压味这个论点被一些学者否定