Re: [闲聊] 食戟呈现手法越来越低能??????????????雷 oversky0 PTT批踢踢实业坊

Re: [闲聊] 食戟呈现手法越来越低能??????????????雷

楼主: oversky0 (oversky0) 2017-05-19 21:07:59

※ 引述《mykey8585 (恶心宅男)》之铭言：
: 宁宁身为老牌荞麦面名门继承人
: 连温度湿度会改变口感都不知道
: 别胡扯神摸太保守不知变通
: 越保守反而才会更重视原物料好ㄇ
: 人家卖点是靠扎实的基本功
: 与古法传下来的知识传承
: 他马的会不知道会变质?
http://bit.ly/2q0CtAE
一兰拉面也指，为了因应日本和台湾气候上的差异，
特别设置制面达人在台常驻，每天依据气温和湿度进行调整，
其他食材也全是“道地原味”。
创真：招待客人的话，每天都相当于正式比赛不是吗？
把这些做好是理所当然的。

作者: BanJarvan4 (ä¸è§£é‡‹) 2017-05-19 21:09:00

拉面达人知道荞麦面达人不知道

作者: Landius (原来我是漆原派啊) 2017-05-19 21:10:00

拉面是没有标准答案的料理,但死读书的荞麦面少女是.(?)

作者: b258963147 (火龙果) 2017-05-19 22:08:00

死读书还能当上十杰,其他人都是智障吗

作者: airbear (airbear) 2017-05-19 22:26:00

是

作者: zizc06719 (毛哥) 2017-05-19 22:28:00

死读书都能上酱料

作者: sttarmbcb390 (L.H.) 2017-05-19 23:14:00

制面来说温度影响调整配方是很正常的上一话一堆人说看温度调整很难..