我个人是觉得非常合理，想像一下这个情境：
“厨子，今天是军人节，你端一碗有国士无双味道的料理出来吧！”
“奴才知道了，这就去做一盘东坡肉。”
“啥？东坡肉？来人，拖出去斩了！”
或者是这个情境：
“今个儿想吃一碗面。”
“好的，马上帮这位客官......”
“但又不是面。”
“王爷，您在说笑吗？”
“呦，身为一个特级厨师，连个面非面都端不出来？http://i.imgur.com/sZINgOM.jpg”
再说，去到考场的家伙也绝非等闲之辈，要是考料理，大家可能都一百分，只好测验别的
分出高下，这有点像是我国的学测这样；但是又不能随便考，总不能说我们弄个英语门槛
至少要多益600分才能参加，这感觉离题更严重。
所以加入国学常识作为考题，我认为是十分合宜的。
※ 引述《chiayi5566 (嘉义56)》之铭言：
: 国士无双 非面
: 感觉就是中文程度和益智解迷啊
: 明明是要比谁料理技术好
: 却还要比中文理解程度
: 特级厨师考这样算合理吗？
:

我造了什么孽...............

考特级厨师，测国文，采计身家，加分题是嘴砲跟脸皮厚度

主考官您好，我的妈妈是

我说你不合格就是不合格 还敢质疑我?