※ 引述《wj12240522 (织斑一夏)》之铭言:
: 在现实社会上
: 每个人吃食物的口味都有极大的差异
: 光是一个台湾就北淡南重了
: 南部的食物北部人嫌太咸
: 北部的食物南部嫌太淡
: 像本人因为小的时候待南部 回到北部发现很多食物都超淡的 除了传统市场
: 那些评审难到不会有那种 这东西不合我口味
: 的这种情况吗
: 有没有专业的美食家要出来分享心得
: 话说前几天跑去三井 吃吃看田中拉面
: 整个吃不下去 完全不合口味 明明鱼味都吃的超开心的
: 第一次了解 什么叫豚骨熬到出油 那股油味第一次体验到 其实应该是不错啦 可是真的很不合台湾人口味...
虽然口味有差异
但某些口味是共通的
以前我都觉得这些料理动画演出太夸张
前阵子去美国吃到一家义式料理的烤干贝
才发现吃到超好吃的食物时真的有轻飘飘的感觉
干贝烤得香又嫩,旁边还佐松露酱
那味道简直难以形容的好吃
食戟里面很多料理偏日式
太日式的口味确实不一定符合大众
不过作者毕竟是日本人
对日式料理比较熟也无可厚非