※ 引述《markban (马克白)》之铭言：
: 老实说
: 我看到炸熊肉这段就觉得应该很难吃
: 因为熊肉是臭的，用炸的应该会把臭味积在肉里面
: 该不会食戟的料理实际做出来都很难吃吧?
不会，漫画里面的料理其实都做得出来，只是有的有一点难度
但不是中华一番那种唬烂程度的
熊肉算野味，野味非常难处理，山羌我不知道有多少人吃过
我自己吃几次，真的厨师的技术就决定山羌肉是厨余还是美味
我同学第一次处理不会炒，那天遇到他就炒给我吃，硬得跟橡皮筋一样然后又带有腥味
以台湾来说野味都是爆炒用大量姜葱蒜酱油辣椒去压那个腥味提味道出来
有人会说做菜很难其实还好，有明确的食谱步骤照着慢慢走
除非你自己下手不知轻重或是乱加，不然根本不会出现不能吃的黑暗料理

戴铁手套做料理

如果连用锅铲翻料都不会的你敢给他炒也是绝了

简单的食谱不少, 但很需要靠技术的也不少

差不多意思阿~秀命命~真的不适合下厨

没练过的人, 很难做出大火快炒那种动作

台湾很多餐厅有山羌啊 平地就有了 是不是真的我就不知道了

做菜其实理论上步骤没差太多不会到不能吃

现在越来越少了拉都马低调

还没有罩着食谱做成功几次就想要自己加特殊调味之类的

其实火炒的时候,热油热汤汁常常会溅到手上,虽然不至于烫伤,但是痛是免不了的,这也是很多年轻女性不愿意下厨的常见原因

不愿下厨的原因是太麻烦，从备料到弄好半小时起跳吃完还要洗碗盘刷锅子擦炉子收垃圾，干脆外面吃省事另外，照着食谱做而不会出问题的大多是电锅菜用到炒锅的没一定料理经验很难拿捏火候跟下料时机

怕油爆乱喷可以练西餐啊、东西多半丢进烤箱就可以搞定、只是前处理麻烦山羌爆炒后根本吃不出和牛肉的差别、还是吃牛肉比较好