※ 引述《Fujishima (藤岛)》之铭言：
: 在租书店翻完将太的寿司第二部
: 全四卷完结
: 个人的感想:
: 就是把第一部和全国大赛篇的老梗拼拼凑凑起来
: 主角是佐治将太，佐治的儿子
: 戏份都在他们父子身上
: (佐治变得很沉稳内敛
: 毕竟当了二十几年的掌店师傅
: 将太就纯粹是个自以为是，中二个性
: 但是遗传父亲对料理有强大领悟力的小伙子)
: 将太和将太Jr(将太朗)反而退到二线
: 一个在顾店
: 另一个到处找机会修练
: 那么将太和他爸爸源治
: 还有妻子过著平凡的寿司店师傅生活
: (不是说源治的身体内脏都坏光了?
: 二十几年来竟然还有气力每天帮渔港的工人船夫捏寿司)
: 其他一些老面孔，老屁股，老头的角色也有客串
: 可是没有什么发挥
: 结局算是有点瞎
: 恶役反派都洗白了
: 大家彼此为寿司文化的发展努力
: (啊当时说要打垮对方其实是讲好玩的?)
: 不知道是因为第二部原本就做为短篇
: 还是作者寺泽大介画不下去
: 或是读者反应太差所以腰斩
: 总之，故事架构跟寺泽之前的大食客很像
: 表现却差了一截
: 这第二部我可能还是会收一套吧
: 毕竟只有四集
: 而且封面印得很漂亮
: (好像弄错重点)
看了前面的评论就大概知道这作品大概又是被腰斩了
仔细想想，寺泽老师的作品似乎就妙手1，将太1，
将太全国，美食侦探王算是比较完整的连载
(虽说美食侦探王最后也是宣称腰斩，但是跟后来的
作品比其实分量算不少了，人物有趣，开始玩旧作梗)
其实看这部被腰斩大概可以点出几个问题
1. 将太1和全国大赛篇那时的人物刻画非常强烈
续作偏向探讨国外食品业界就显得人物冲击不足
老实说这部真的就只是想看看前作的角色
现在如何了的后日谈作品
2. 承上，虽然最后一本收的仓促，但是玩老面孔的
老梗这点倒是蛮有趣的。以其他系列作(不含将太
的寿司系列)的角色出现在最后一本，我找到下列
几位
出水京子(美食侦探王)
其实在政府官员小林先生旁边的女性就是她
一开始我还只是猜测，看到最终话跟高野老师
一起用餐就确定了
在美食侦探王里也是很喜欢的角色
高野圣也(美食侦探王)
反而就只有一格出场，果然美女才有上镜机会(oi
味吉阳一(妙手小厨师2)
味吉阳太(妙手小厨师2)
下仲安妮
3. 有关寿司的部分，到底是要强调世界的 Sushi
还是日本的 寿司，到最后变成只要有心人人皆可
做出寿司的部分，就觉得真的是仓促收尾的剧情
当作后日谈作品还勉强，作为完整的第二作就有
很大的违和感
是说，关口将太的儿子要跟法国人交往
他们家不会有意见吗？

老婆都在维也纳留学回来的不会在意吧

是说久美子都读音乐读到出国了居然到最后是帮忙生意实在有够浪费

第二部剧情有够瞎，不会买

我颇喜欢作者在妙手二和将太二传达的观念:料理是快乐的事以及料理不落窠臼不拘泥所谓传统及正统,日本人能做法式义式料理,外国人当然也能做寿司,惜剧情处理不好,读者不买帐