推 Entropy1988: 我觉得很难体会怒的点在哪耶。首先除了广岛什锦烧以 08/24 19:31
→ Entropy1988: 外，没有东西叫广岛烧了吧，所以没有错乱的问题。其 08/24 19:31
→ Entropy1988: 二，从字面上来看，广岛烧很难造成人对于广岛什锦烧 08/24 19:32
→ Entropy1988: 有什么很离谱的错误想像。所以看起来无不可啊？ 08/24 19:33
→ breakblue: 因为我们不是广岛人 所以没法理解为何而怒也很正常 08/24 19:35
→ Entropy1988: 那是“实际上广岛人会生气”的问题，但是我问的是 08/24 19:35
→ Entropy1988: “为什么” 08/24 19:35
推 ck8861103: 无法理解 坚持要提什锦的原因到底在哪? 08/24 19:36
→ Entropy1988: 我的话是会给尊重啦。虽然不知道怒的点在哪。 08/24 19:37
推 Entropy1988: 像例如大阪烧跟广岛风搞混会怒我就完全可以理解 08/24 19:41
推 Sischill: 查了一下广岛烧好像是有名的禁句 不过不懂为什么会怒 08/24 19:32
推 Sischill: 应该是坚持不要跟广岛扯上关系 最低限底只能提广岛风 08/24 19:37
错了错了反过来了 你这样去广岛很危险(?)
我来解释一下
日文叫做“お好み焼き”的食物
早期的动画 像乱马1/2的右京家卖的被改叫做烙饼
而早期引进台湾时 中文称之为“大阪烧”
不过所谓的お好み焼き并不是只有大阪一个地方才有的庶民食物
有着各种地方特色
因此后面引进的店家 像是TEN屋之类 会用好吃烧 什锦烧等等的称呼
来区分广岛风 关西风(其下又有摩登烧/モダン焼き)等等的不同
而没有引进台湾的则是包括はしまき　どんどん焼き　キャベツ焼き等等的地方变种
但是有没有发现到
这种地方的变形 反而有着自己独特 且被全国所接受的名称
而一般提到お好み焼き
不仅仅是台湾人会自动的联想到大阪(关西风格)
日本人(除了广岛人以外)也几乎都是直觉的反应お好み焼き就是关西风的什锦烧
也就是お好み焼き=大阪的形象
若要提广岛烧 则要特别的使用“広岛风お好み焼き”来称呼
但是讲白一点 这种说法对于广岛人来说
就好像他们发展的食文化 是矮人家一截 依附在大阪之下的变形而已!
如果要用中文形容 大概变成是“广岛风的大阪烧”这种被大阪吃豆腐的感觉
更甚的是 其实日本也不是没有“広岛焼き”的存在
很容易在“广岛以外的”屋台或是庙会见到
为什么广岛不会有呢?
因为正统的广岛什锦烧对于广岛人而言 就是“お好み焼き”这个单字而已
“広岛焼き”是关西自创的邪魔歪道
不管是口味和制作方式都和正统的广岛什锦烧根本完全不同
你可以想像 若你说想吃道地的蒙古烤肉 月亮虾饼 天津饭 左宗棠鸡
蒙古人泰国人中国人会有什么反应
还有日本人热切地跟你说着想来台湾吃“正统的台湾拉面”
这时你会露出的表情就和广岛人一样
心里只会想着“干 这杀小...”(￣ー￣；)
大概这种感觉
若“広岛风お好み焼き”是广岛人的地雷
那“広岛焼き”这个字 就是广岛人的核弹!!!
你敢讲这个东西 广岛人可以瞬间翻脸不认人
现在FB如果有举办活动叫做一句话激怒广岛人 那保证就是这句话第一名
广岛什锦烧对于广岛人而言 就叫做お好み焼き
可是其他地方要嘛被吃豆腐称作広岛风お好み焼き　不然甚至叫那个冒牌名称的広岛焼き
广岛人当然气炸了
为什么关西的什锦烧就能被叫做お好み焼き
而不会被说成関西风お好み焼き(如果要对应中文就是“大阪风的广岛烧”?!)
或是被取个関西焼き 大阪焼き的别称
(不过实际上关东和东北真的有大阪焼き这种东西

专...专业@@!

感谢 大大精辟的解说忘记推了= = ..

问一下广岛什锦烧跟大阪烧的差别!

长知识，去广岛玩也许能派上用场

专业推

推一句话www

这篇值得推

长知识!

长知识了，感谢

推专业XDDD

推六点大大

附图是老板送了一颗蛋吗?XD

长知识

是不是两方都觉得对方乞丐赶庙公的？

说到台湾拉面...前阵子还有个台湾披萨...http://i.imgur.com/3of98sp.jpg

我去大阪时在菜单找很久想说怎么没有大阪烧都是牛肉猪肉等

在广岛想吃一般的大阪烧怎么办

一直记不起来XD 做法也不一样 还有文字烧啥的

为什么six大大的文都可以那么专业@@每次都有凭有据 还能旁增博引 op

说大阪风的XX烧

难道是广岛人的核弹被传成广岛...核弹之类的越传越奇怪

google了下台湾也有御好烧的译名，这个应该算比较中性XD

台湾披萨是三小XD

那个台湾披萨...想吃

有台湾拉面这种东西阿 是切仔面还是阳春面

再推一次实用文

反正台湾也有像是夏威夷口味pizza这种东西

台湾面类只能推最精华的牛肉面阿

原来大阪没有大阪烧阿 像台湾没有台湾披萨一样

台湾pizza.....花惹?

好专业...推推推

长知识了

长知识

肉粳面派的站出来!

推六点大专业文，长知识了

可是被取名台湾XX我不会生气，只会觉得有意思想笑XDD

台湾拉面一两个月前?有一串讨论啊XD,魔改出来的奇美拉XD

台湾披萨是什么鬼 臭豆腐口味的吗

所以台湾拉面是啥? 担担面?

饿了

葱+香肠碎肉？ 的确很有台湾的感觉

日本王六点必推！！！

想想广岛人应该早就见怪不怪了..心胸没那么狭窄的w

我觉得很不错啊

推专业文 不过那个台湾披萨是杀洨啦www

台湾人去日本开店把担仔面加进菜单,因为环境不同调整配

那个台湾披萨好像很辣？

如果今天臭豆腐或是珍奶在日本被魔改又冠上台湾之名这

料,因为当地人希望加辣再调整,最后就成了某种怪东西:D

所以说什锦烧就没问题了吧？

推专业

什锦烧王!

核弹那个叫不懂装懂还煞有其事

好歹人家还知道发源地哪来的

台湾拉面=担担面的样子

好饿推

我的2呢 这根本宵夜文吧

看了时间，确实该吃宵夜了

日本人好像都觉得台湾人爱吃辣...

可能觉得天气热吃辣开胃吧

我认识的人的范围内确实吃辣的不少,我自己是不吃辣啦...不过芥末我ok就是

因为台湾麻辣火锅有名的缘故？

是日本人根本吃不了辣吧 那个佛蒙特……

之前不是有一篇老板听到从台湾来的放超多辣椒

在广岛以外的地方想找广岛的什锦烧怎办?

广岛口味的什锦烧吧，不然还能怎么讲＠＠

推

台湾拉面是名古屋的台湾移民在那边发明的，是以豚骨拉面为基底，用肉燥做主配料的拉面

让我想到最近的广告 台湾松露XDDD

不就阳春面还肉燥面

其实和台湾没太大的关系，台湾的主要素就是肉燥

不是说来台湾吃担仔面想到的灵感?反正日本人套外国地名的奇妙食物很多,像是土耳其饭

台湾披萨我直觉联想到蚵仔煎

长知识

推

推，长知识了

推

我以为台湾拉面就是锅烧面?

推!长知识! 最后那张照片看起来比大阪的大阪烧好吃

长知识 XD

推 长知识了

亲身经历耶 好猛 长知识推个

更正一下，我记错了，基底不是豚骨拉面，是担仔面才对http://i.imgur.com/uzZ30HD.jpg

台湾拉面是担仔面改的,官网就有说怎么来的啦~

然后这是台湾拉面的延伸，台湾拌面

http://www.misen.ne.jp/ramen 魔改的范例XD

这三小

理解了 不过御好烧不是日本全国各地都有嘛? (东京的文字烧算不算归类在御好烧里? 虽然我实在不觉得卖相很好)

切仔面派的站出来

专业文推

推专业 不过这时间看到这文好饿……

其实我看不太懂中间的比喻 虽然我们平常也是直接叫拉面可是日本人叫台湾拉面 我觉得也没什么不好啊? 台湾的拉面不是本来就是由日本传进来后又修改过的?

台湾拉面那例子我应该能想像啦,可是前面月亮虾饼跟左中唐搞不太懂? 蒙古烤肉/泰式椒麻鸡 我是知道

专业推！不过广岛烧的问题跟台湾拉面不同，台湾拉面是台湾根本没有这东西XD 所以台湾人听了只觉得愕然；广岛烧则让岛人觉得自己被矮化，但广岛烧这事物的确存在只是广岛人不

我以前还真的以为御好烧是大阪烧 跟日本人讲没人知道啥

是叫它广岛烧而已。至于正宗台湾面当然是牛肉面啊，担担面

好文我推

台湾比萨？夏威夷口味吗？xdddd

切仔面之类的在台湾以外的地方都不被视为台湾的名产啊！

米糕/油饭 粽子战南北 鬼岛有鬼岛的玩法

还有汤圆/元宵，小汤圆煮咸的还甜的

月亮虾饼也是阿? 我只知道太是娇麻鸡

看C洽长知识

担担面是四川的喔,国内的是担仔面~

玻璃心.....？

台北车站也要开一家让人错乱的美国名物法式越南三明治XD

长知识

长知识推

感觉有点像台湾南北的卤肉饭指的是不ㄧ样的东西，结果北部人去南部要点都说老板我要卤肉饭"南部口味"。当然南部人会觉得不爽 。

アメリカン是指小辣、引用美式咖啡就是兑水稀释浓缩咖啡日语蛮有趣的、有这种玩梗的方法

知识推

推文一堆吃得好饿QQ

推解说

大概就是我看到刈包被叫"台湾汉堡"时 的那种感觉吧(刈包就刈包 什么XX汉堡)~~

这样说的话广岛烧会让广岛人怒就很容易理解。因为那根本就是指称别的东西。而且还是有冒名的味道。

那这样去广岛到底要说什么好XD 直接点お好み焼？

但是 广岛风的お好み焼き 这又是不一样的状况。光看这词本身并没有特别的褒或贬，只是叙述性的。尤其以局外人的身分来看各种お好み焼き的时候，广岛风的称呼看起来只是很普通的叙述。这应该和情境有关。到了广岛境内还特地强调是“广岛风”这就让人觉得带有奇怪的意图。假设说“广岛烧”的名字没有被那个怪东西给占用的话，那说不定广岛人也不会难接受广岛烧这个称呼吧？完全是一个讲出来就可以自豪的名字。可惜事情的发展不是这样。

方便面那个是美式，指稀释过的。 by 爱吃拉面的小泉同学

大推

有奇怪的饭混进去了

当年看日剧 铁板 多少就有提到不同的地方

长知识推XD

南部风鲁肉饭-结果上面没有肉

核爆那个很明显是瞎扯

推专业解说～

专业推

我没觉得台湾拉面 月亮虾饼那些会怎样啊

专业！

我觉得比较容易理解的想法应该是 称一个神级正妹为

你又不是泰国人 当然不觉得月亮虾饼怎样

XX林志玲 XX林采缇 XX天心..等说法 人家就有名有姓硬要给人家 小林志玲 南港林采缇 东港天心..等 靠杯XD概念类似这样，但是 什锦烧的状况是 广岛风大阪烧这..也是很机车XD遇到正妹或小模就封她一个外号 然后她的本名谁都不知道(?)

广岛?那在哪??阿阿就是那个被炸过的地方阿 原来那有卖板烧阿~.~

台湾口味pizza就 夏威夷阿 那是台湾原创口味

专业文

推

超明白! 碰到超爱台湾的26仔跟我聊他在中国参加"台湾嘉年华"吃得小吃 一大半我根本不知道是三小 像虾扯蛋之类的

我真的有去广岛说比关西的好吃多了被请了一盘毛豆

长知识推 可是好饿(?

专业推

您什锦烧系?

看西洽长知识推

推

想吃推

推 超专业

桃园的中大 简称桃大 这种感觉? XD