[闲聊] 《夏洛特》第8话激怒广岛乡民
楼主: Dingamoon (Dinga) 2015-08-24 19:00:17
来源 http://goo.gl/6ZPWix
麻枝出品的夏番动画《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 话中出现了主角们去店里吃
“广岛烧”，并在对话中多次提到广岛烧的桥段。两天下来，在即时讨论版“
Togetterまとめ”引发了许多广岛县民的不满，直呼“第 8 话让我对这动画的印象大减
分”。
争议来源来自于第 8 话后半，主角和沙拉到小店里吃什锦烧的地方；虽然店里的招
牌确实注明是“广岛烧”没错，但是播出后，不少网友在推特或 ACG 相关站不高兴的反
应：“别给我叫广岛烧”、“叫什锦烧不就好了，什么广岛烧？”、“制作组不出来谢罪
一下吗？”。光是动画讨论版“ Togetterまとめ”相关的抗议留言就多达２百多条。
http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
关西风什锦烧
为何一个用词能引起当地人这么大的反应？一般来讲自己的家乡特产被节目提到，对
当地人而言不是一件值得高兴的事吗？其实，“广岛烧”虽是一般日本人无意识都会使用
的俗称，但对广岛人而言，没有广岛烧，只有“广岛风什锦烧”，别以为这只是简称的问
题，广岛县民对这三个字的反感是外人难以想像的。很多人到广岛，向当地人询问“请问
哪里有好吃的广岛烧店？”，常会得到“没有那种东西”的冷淡回应。
http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
广岛风什锦烧
日本的什锦烧起源于安土桃山时期的“面粉烧”，时至今日，已经发展成“关西风”
（大阪为中心）和“广岛风”的两大主流。由于这两大派系几乎是个别发展起来的，所以
彼此对于“什锦烧”的头衔都颇重视，当地人都不喜欢只被叫做“ XX 烧”，两者大致上
的不同如下表：
大阪 广岛
面皮 偏厚 偏薄
主材料 山药泥 中华面条或乌龙面
配料 肉、蔬菜、鱼贝、蛋 蔬菜、肉、蛋
作法 将材料混匀后煎烤 将材料层层堆叠起来煎烤
调味 偏辣，爱用美乃滋 偏甜，较少用美乃滋
吃法 配饭吃 直接切小块吃
除了名称争议外，由于现代广岛什锦烧店的起源是在二战后，经历过原爆，丈夫战死
的妇女们为了谋生，直接将旧家改造成卖店经营而开始的，广岛特色中的薄面皮和多蔬菜
也是承袭自战后物资缺乏的克难特色。刚好今年是二战结束 70 周年，又刚过广岛原爆纪
念日，这样的特别称呼也让广岛的战争受难者家属忆起了一些不愉快的回忆。
麻枝出品的夏番动画《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 话中出现了主角们去店里吃
“广岛烧”，并在对话中多次提到广岛烧的桥段。两天下来，在即时讨论版“
Togetterまとめ”引发了许多广岛县民的不满，直呼“第 8 话让我对这动画的印象大减
分”。
争议来源来自于第 8 话后半，主角和沙拉到小店里吃什锦烧的地方；虽然店里的招
牌确实注明是“广岛烧”没错，但是播出后，不少网友在推特或 ACG 相关站不高兴的反
应：“别给我叫广岛烧”、“叫什锦烧不就好了，什么广岛烧？”、“制作组不出来谢罪
一下吗？”。光是动画讨论版“ Togetterまとめ”相关的抗议留言就多达２百多条。
http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
关西风什锦烧
为何一个用词能引起当地人这么大的反应？一般来讲自己的家乡特产被节目提到，对
当地人而言不是一件值得高兴的事吗？其实，“广岛烧”虽是一般日本人无意识都会使用
的俗称，但对广岛人而言，没有广岛烧，只有“广岛风什锦烧”，别以为这只是简称的问
题，广岛县民对这三个字的反感是外人难以想像的。很多人到广岛，向当地人询问“请问
哪里有好吃的广岛烧店？”，常会得到“没有那种东西”的冷淡回应。
http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
广岛风什锦烧
日本的什锦烧起源于安土桃山时期的“面粉烧”，时至今日，已经发展成“关西风”
（大阪为中心）和“广岛风”的两大主流。由于这两大派系几乎是个别发展起来的，所以
彼此对于“什锦烧”的头衔都颇重视，当地人都不喜欢只被叫做“ XX 烧”，两者大致上
的不同如下表：
大阪 广岛
面皮 偏厚 偏薄
主材料 山药泥 中华面条或乌龙面
配料 肉、蔬菜、鱼贝、蛋 蔬菜、肉、蛋
作法 将材料混匀后煎烤 将材料层层堆叠起来煎烤
调味 偏辣，爱用美乃滋 偏甜，较少用美乃滋
吃法 配饭吃 直接切小块吃
除了名称争议外，由于现代广岛什锦烧店的起源是在二战后，经历过原爆，丈夫战死
的妇女们为了谋生，直接将旧家改造成卖店经营而开始的，广岛特色中的薄面皮和多蔬菜
也是承袭自战后物资缺乏的克难特色。刚好今年是二战结束 70 周年，又刚过广岛原爆纪
念日，这样的特别称呼也让广岛的战争受难者家属忆起了一些不愉快的回忆。
作者: QBian (小妹ＱＢ子) 2015-08-24 19:01:00
看成广大岛民
作者: greg90326 (虚无研究所) 2015-08-24 19:02:00
麻枝不用负责吗? 叭叭!
作者: arrenwu (键盘的战鬼) 2015-08-24 19:02:00
无感 只觉得动画好看 还有就是泽城最高
作者: LovelyCS (我只是位路过的KND特派员) 2015-08-24 19:03:00
推
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用)) 2015-08-24 19:05:00
微笑光美把大板烧披萨切也被骂很大
作者: SCLPAL (看相的说我一脸被劈样) 2015-08-24 19:06:00
抱歉,下面看不太懂跟二战的关系,是会回想起死亡?
作者: joyo21114s (司内) 2015-08-24 19:09:00
这让我想到AB游戏莫名黑了臭豆腐一把...
作者: robo3456 (冽影) 2015-08-24 19:09:00
被丢了一发
作者: chavaze 2015-08-24 19:09:00
大概是广岛(燃)烧之类的?
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2015-08-24 19:09:00
这时间点发这个orz
作者: silverair (木栅福山雅治) 2015-08-24 19:10:00
有鬼岛烧吗？
作者: mariandtmac (å°åŒ—金城æ¦) 2015-08-24 19:10:00
忽然想喝参鸡汤
作者: adagiox (adagio) 2015-08-24 19:12:00
呕吐物?
作者: FantasyNova (F.N) 2015-08-24 19:12:00
九州男孩 都是很猛der
作者: Valter (V) 2015-08-24 19:14:00
其实这样一吵反而有种长知识的感觉XD
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:14:00
楼上的 广岛不在九州...
作者: AKARA (AKARA) 2015-08-24 19:15:00
恩..........原来会介意这样阿
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 19:17:00
广岛玻璃心不好w
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:17:00
会 广岛人超讨厌这样叫 可是还扯到二战核爆也扯太远了
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 19:18:00
类似的例子台湾有吗？
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:18:00
广岛人会呛说“为什么大阪那东西不叫做大阪风广岛烧!”
作者: ake1234 (折纸は俺の嫁) 2015-08-24 19:18:00
饿了...
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用)) 2015-08-24 19:20:00
日本对自己家乡的地方特色都很重视 台湾较没这种风气不过二战那段真的不是编辑脑补的吗
作者: zxlt3722 ((／‵Д′)／~ ╧╧) 2015-08-24 19:21:00
二战也扯太远
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:22:00
不是很懂这类的想法 是类似看到“蚵仔炸”为了观光客改
作者: FantasyNova (F.N) 2015-08-24 19:22:00
我真的不是反串 ( 自爆
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:23:00
成“蚵嗲”会不太高兴这样？
作者: Valter (V) 2015-08-24 19:24:00
说到大阪跟广岛 前几季的Rolling girls是不是有玩过梗……
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:24:00
蚵仔炸我反而是第一次听到 ˊ_>ˋ
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:26:00
彰化沿海都是叫蚵仔炸吧 不过是台语就是了
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2015-08-24 19:27:00
顺便问一下AB怎么黑臭豆腐
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:27:00
那我猜可能只有彰化那边这样叫
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2015-08-24 19:28:00
啊 查到了 臭豆腐又不臭...跟榴莲什么的比起来好多了吧 光用闻的又没味道
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 19:28:00
能赚钱还能有什么不高兴的w
作者: crocus (哪来的) 2015-08-24 19:29:00
一块鸡排要切不要炸
作者: sandiegopadr (???) 2015-08-24 19:30:00
凉风也出现过www
作者: arceus 2015-08-24 19:31:00
类似台湾的"卤肉饭"这样?
作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-08-24 19:31:00
我觉得很难体会怒的点在哪耶。首先除了广岛什锦烧以外，没有东西叫广岛烧了吧，所以没有错乱的问题。其
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:32:00
查了一下广岛烧好像是有名的禁句 不过不懂为什么会怒
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:32:00
卤肉饭也是有分南北 ˊ_>ˋ
作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-08-24 19:32:00
二，从字面上来看，广岛烧很难造成人对于广岛什锦烧有什么很离谱的错误想像。所以看起来无不可啊？
作者: blakespring ( ‵▽′)╮☆(__ __||) 2015-08-24 19:33:00
美乃姿不是甜味来源?
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:33:00
那是对台湾人吧 对日本人或许就是很大的问题
作者: rockyao 2015-08-24 19:35:00
南部要讲肉燥饭
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 19:35:00
因为我们不是广岛人 所以没法理解为何而怒也很正常
作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-08-24 19:35:00
那是“实际上广岛人会生气”的问题，但是我问的是“为什么”
作者: ck8861103 (puppy4ever) 2015-08-24 19:36:00
无法理解 坚持要提什锦的原因到底在哪?
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:37:00
应该是坚持不要跟广岛扯上关系 最低限底只能提广岛风
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 19:37:00
有时间生气..还不如快去注册广岛烧商标..全国连锁开店w
作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-08-24 19:37:00
我的话是会给尊重啦。虽然不知道怒的点在哪。
作者: pusufu (不苏胡˙灬˙) 2015-08-24 19:38:00
那都叫呕吐物
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:38:00
把风改成烧就是禁句
作者: ga839429 (LanTern) 2015-08-24 19:38:00
台湾的南部粽 北部粽啊还有北部肉圆和南部肉圆
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 19:39:00
中部粽
作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-08-24 19:41:00
像例如大阪烧跟广岛风搞混会怒我就完全可以理解
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:41:00
讲到肉圆 我老家那边都是写作“肉圆”唸作“肉回(台语)”这样XD
作者: rebecca51928 (繁井空) 2015-08-24 19:41:00
推文都是食物，饿了
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2015-08-24 19:42:00
把筒仔米糕叫成米糕
作者: moriofan ( ) 2015-08-24 19:43:00
台湾的食物中 我能想到的只有 棺材板 意思比较不好
作者: flysonics (飞音) 2015-08-24 19:44:00
把北部粽叫成月桃叶包起来的油饭 大概像这种概念??
作者: Leeng (Leeng) 2015-08-24 19:44:00
广大岛民 不意外
作者: attacksoil (击壤) 2015-08-24 19:44:00
饿了
作者: cindylin812 (欣蒂) 2015-08-24 19:44:00
我只想到不是食物的...台湾大道(ry
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 19:46:00
我搞不懂粿仔条 粄条 棺材板之间的差别
作者: ga839429 (LanTern) 2015-08-24 19:46:00
为什么北部人要把油饭包进粽叶里吃呢？
作者: future314 (未来π) 2015-08-24 19:46:00
就好像去国外大家都认为你是来自泰国的中国人
作者: moriofan ( ) 2015-08-24 19:46:00
日本蛮多战后 物资不足的克难法变有名的 像那个"炒面饭"
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:47:00
棺材板和前两个也差太多了吧XD
作者: Leeng (Leeng) 2015-08-24 19:47:00
为什么中部人要把碗粿叫做肉圆
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 19:47:00
咕狗后发现我想的棺材板跟估到的是不同的东西...
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 19:47:00
粿仔条粄条是一样的东西吧? 棺材板就差太多了w
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:48:00
拉面配炒饭(碳水化合物配碳水化合物)
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-08-24 19:49:00
应该像来台湾点台湾拉面吧，或者去蒙古点蒙古烤肉?
作者: jugularnotch (颈切迹) 2015-08-24 19:50:00
肉圆跟碗粿不一样吧@@
作者: shun01 (老胡做13年,青沼瞬活14年) 2015-08-24 19:50:00
广岛风什锦烧，简称岛风烧
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2015-08-24 19:51:00
酱油拉面是不是也是物资不足的克难产物?
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 19:53:00
刚刚google了一下碗粿 基本上和印象中的碗粿都一样 没看到像肉圆的碗粿
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 19:56:00
应该是说炸肉圆的形状有点像碗粿吧？
作者: ck8861103 (puppy4ever) 2015-08-24 19:56:00
大概是两者同源 为何发展到后面提到什锦烧都只想到大阪广岛风却变成另一种食物吧不过也只是推测 不知道日本实际上自己称呼大阪烧的情形
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2015-08-24 20:00:00
卤肉饭的肉是碎末状 肉臊饭的肉是丁状 两者不一样哦
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 20:00:00
不是反过来吗
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 20:01:00
啥郩...卤肉饭/肉燥饭不一样喔? 太复杂了w
作者: Xavy (グルグル回る) 2015-08-24 20:02:00
看人怎么分卤肉肉燥饭 就可以知道是南部还北部人
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 20:02:00
屏东人表示卤肉饭跟肉燥饭真的不一样
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 20:03:00
卤肉饭不就是上面有卤肉吗?
作者: e04su3no (钢铁毛毛虫) 2015-08-24 20:03:00
带皮不带皮对吧？
作者: lifehunter (垄天) 2015-08-24 20:03:00
这感觉可能是蚵仔煎被外国人叫台湾煎一样 就根本没有这种说法 却被别人用地名无中生有套上个奇怪的框架
作者: Leaflock (民雄凤梨田切让) 2015-08-24 20:04:00
卤/鲁肉饭通常是把肉切成碎末状 肉臊饭通常是只三层肉切成丁状(小块方形) 肥瘦分明 以上是高雄观点
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 20:06:00
我怎么觉得是反过来 我明明也在高雄住过啊0.0
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-08-24 20:06:00
鹿港人 觉得反过来
作者: pantient (白哈哈) 2015-08-24 20:06:00
肉燥饭没有肥肉吧
作者: sket119 (戴草帽的章鱼) 2015-08-24 20:08:00
肉燥饭是绞肉吧（高雄人
作者: minoru04 (华山派巴麻美) 2015-08-24 20:09:00
肉臊饭不是都是肥肉吗
作者: Xavy (グルグル回る) 2015-08-24 20:09:00
肉切成碎末，这样一定很奇怪吧! 还是你要说绞肉?
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 20:09:00
作者: jerrysaikou (jerry) 2015-08-24 20:10:00
看推文饿了
作者: kanouhiko (Kanouhiko) 2015-08-24 20:10:00
事实上..广岛以外的人确实叫广岛烧主要是因为广岛烧这种讲法会让广岛人想起原爆
作者: OldYellowDog (那城，那人，那狗) 2015-08-24 20:11:00
岛风骚
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2015-08-24 20:12:00
看不出差别
作者: pantient (白哈哈) 2015-08-24 20:12:00
肉燥饭好像也没有卤汁
作者: Hybridchaos (Hybridchaos) 2015-08-24 20:12:00
长知识推
作者: adasin (ada) 2015-08-24 20:21:00
不是单纯的外观 卤肉和肉燥在味道上也有差异不过南部比较常见肉燥饭 卤肉饭都要去特定店才有
作者: gm79227922 (mr.r) 2015-08-24 20:23:00
应该是觉得这个名字在揶揄原爆吧
作者: adasin (ada) 2015-08-24 20:24:00
不过也常常发生点了卤肉饭 吃下去是肉燥饭的情况....
作者: cheng31507 (ShiKiRz) 2015-08-24 20:24:00
让我想起之前樱花庄作者也是被食物莫名的黑了一把
作者: e04su3no (钢铁毛毛虫) 2015-08-24 20:25:00
卤肉上面有块肥肉 肉燥是碎沫 人在桃园工作都吃不到卤肉饭难过
作者: xxtuoo (浪费时间不好QQ) 2015-08-24 20:26:00
控肉饭代班撑一下ok的w
作者: Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2015-08-24 20:29:00
鬼岛不也常在吵粽子油饭之类的
作者: breakblue (深苍) 2015-08-24 20:29:00
桃园大块卤肉饭不少吧 不见得好吃倒是真的XD
作者: yang0623 (commencement) 2015-08-24 20:45:00
广岛烧=广岛烧起来？
作者: OsakaLife (WHing) 2015-08-24 21:02:00
像呕吐物的是东京的文字烧（もんじゃ焼き）
作者: esproject (年轻人) 2015-08-24 21:49:00
北部粽跟南部粽 鲁肉饭跟肉燥饭的战争又要开打了
作者: ddkkz2003 (eyebear) 2015-08-24 22:08:00
肉燥饭是绞肉吧(高雄人) 话说米糕跟油饭也...
作者: didhg (绿色之蜥) 2015-08-24 23:11:00
这样叫什锦烧会混淆吧...
作者: pkmu8426 (巴426) 2015-08-25 13:39:00
给京都制作就没事了
作者: diablo81321 (流月城七杀提督) 2015-08-25 17:38:00
我猜你这张是在Ten文字烧拍的
