Re: [闲聊] 食戟 124 情报
楼主: bear26 (熊二六) 2015-06-25 20:17:57
※ 引述《diodio2222 (康德斯丁)》之铭言：
: ※ 引述《panpan (吸血鬼大师)》之铭言：
: : 所以创真对台湾的回忆是什么?
: : 为什么是胡椒饼阿
: : 他和老爸有出国来台湾
: : 去饶河街夜市吃胡椒饼吗?
:
![]()
: 所以我说那个要鲁十次的
: 还有鲁出来要吃掉的
: 还有要买一套的
: 以经知道要干嘛了喔
: 在此我们为你们默哀十秒钟
→ gox1117: 觉得不是 06/20 09:28
推 your025: 我相信你了 06/20 09:28
→ poco0960: 玻璃心： 06/20 09:29
推 WTF55665566: 是这样我马上拿tosh作品噜十次 06/20 09:29
推 blackone979: 其实是炸鸡排啦 06/20 09:30
推 paremoon: 所以如果是 作者可能吃过胡椒饼Xd? 06/20 09:30
→ bear26: 只要去过饶河街都会吃吧 我认识的日本人... 06/20 09:31
推 sweetmiki: 我猜是 做一个大烧卖。里面包了拯只猪 把中国各地口味 06/20 09:31
→ sweetmiki: 都包进去 06/20 09:31
→ bear26: 而且台湾的胡椒饼和中国的福州饼已经不一样了 06/20 09:32
推 dogcatking: 都有可能 06/20 09:32
推 shinobunodok: 台湾很多料理都已经和当地原产的差很多了 06/20 09:35
推 bbbyy: 真是这样发展也挺棒的 推 06/20 09:39
扣掉自己前十楼
每人税前100p
这里讲一下胡椒饼
胡椒饼源自福州饼是没有错
但是在台湾已经被区隔为葱肉饼
福州饼是不加胡椒的(或者没有这么辛辣)
胡椒饼是1980年代 我不知道南部有没有更早的
我这边的资料是南港老张是创始店 似乎北部的一堆店都是他教出去的
(似乎包含饶河街 这有很多八卦的样子 毕竟当年这东西没专利)
(不过也因为没专利才能风行？ 因为其实不难做 好吃则是另一回事)
因为他是自行改良福州饼 然后研发的
所以老张这间店有30几年的历史 时间上刚好吻合胡椒饼出现在台湾的年代
我外公本身就住在这一带(7-80岁) 他说以前北部其他地方是没有胡椒饼的
(至少我出生前没有 我1983出生) 福州饼就是葱肉饼
目前应该是第二代还第三代就是了
南港老张在忠孝东路七段底 非常不起眼的店
平常都卖胡椒饼 特定日子(记得是周末)会卖其他饼
然后他是皮薄 酥脆 然后有独特的焦香味
在内馅上也许没有饶河街那家如此爆浆
但是刚烤起来5分钟内食用 我认为比饶河街的圣祖好吃
5分钟-10分钟之间则是圣祖因为皮厚有锁肉汁的关系 会比南港的好吃
但是超过10分钟后 老张的饼皮还是酥脆的
圣祖的会润掉(台语)
总之谢谢tosh行销台湾QAQ
虽然日本人如果吃过胡椒饼几乎一定是饶河街的
而且几乎是有去的都会吃
胡椒饼绝对已经是台湾美食之一了
因为和福州饼已经不一样了
就像拉面出自中国 但是在日本完全走出自己的风格
你说胡椒饼不香？
下午三四点老张营业的时候
离开一百公尺 三四条街外都闻得到味道好吗
那香气 是木炭香 饼香 胡椒香绝对在浓烈程度上胜过麻婆豆腐
而且制作起来不会比麻婆豆腐省功夫到哪去
搞不好麻婆豆腐还比较省时咧
: ※ 引述《panpan (吸血鬼大师)》之铭言：
: : 所以创真对台湾的回忆是什么?
: : 为什么是胡椒饼阿
: : 他和老爸有出国来台湾
: : 去饶河街夜市吃胡椒饼吗?
:
: 所以我说那个要鲁十次的
: 还有鲁出来要吃掉的
: 还有要买一套的
: 以经知道要干嘛了喔
: 在此我们为你们默哀十秒钟
→ gox1117: 觉得不是 06/20 09:28
推 your025: 我相信你了 06/20 09:28
→ poco0960: 玻璃心： 06/20 09:29
推 WTF55665566: 是这样我马上拿tosh作品噜十次 06/20 09:29
推 blackone979: 其实是炸鸡排啦 06/20 09:30
推 paremoon: 所以如果是 作者可能吃过胡椒饼Xd? 06/20 09:30
→ bear26: 只要去过饶河街都会吃吧 我认识的日本人... 06/20 09:31
推 sweetmiki: 我猜是 做一个大烧卖。里面包了拯只猪 把中国各地口味 06/20 09:31
→ sweetmiki: 都包进去 06/20 09:31
→ bear26: 而且台湾的胡椒饼和中国的福州饼已经不一样了 06/20 09:32
推 dogcatking: 都有可能 06/20 09:32
推 shinobunodok: 台湾很多料理都已经和当地原产的差很多了 06/20 09:35
推 bbbyy: 真是这样发展也挺棒的 推 06/20 09:39
扣掉自己前十楼
每人税前100p
这里讲一下胡椒饼
胡椒饼源自福州饼是没有错
但是在台湾已经被区隔为葱肉饼
福州饼是不加胡椒的(或者没有这么辛辣)
胡椒饼是1980年代 我不知道南部有没有更早的
我这边的资料是南港老张是创始店 似乎北部的一堆店都是他教出去的
(似乎包含饶河街 这有很多八卦的样子 毕竟当年这东西没专利)
(不过也因为没专利才能风行？ 因为其实不难做 好吃则是另一回事)
因为他是自行改良福州饼 然后研发的
所以老张这间店有30几年的历史 时间上刚好吻合胡椒饼出现在台湾的年代
我外公本身就住在这一带(7-80岁) 他说以前北部其他地方是没有胡椒饼的
(至少我出生前没有 我1983出生) 福州饼就是葱肉饼
目前应该是第二代还第三代就是了
南港老张在忠孝东路七段底 非常不起眼的店
平常都卖胡椒饼 特定日子(记得是周末)会卖其他饼
然后他是皮薄 酥脆 然后有独特的焦香味
在内馅上也许没有饶河街那家如此爆浆
但是刚烤起来5分钟内食用 我认为比饶河街的圣祖好吃
5分钟-10分钟之间则是圣祖因为皮厚有锁肉汁的关系 会比南港的好吃
但是超过10分钟后 老张的饼皮还是酥脆的
圣祖的会润掉(台语)
总之谢谢tosh行销台湾QAQ
虽然日本人如果吃过胡椒饼几乎一定是饶河街的
而且几乎是有去的都会吃
胡椒饼绝对已经是台湾美食之一了
因为和福州饼已经不一样了
就像拉面出自中国 但是在日本完全走出自己的风格
你说胡椒饼不香？
下午三四点老张营业的时候
离开一百公尺 三四条街外都闻得到味道好吗
那香气 是木炭香 饼香 胡椒香绝对在浓烈程度上胜过麻婆豆腐
而且制作起来不会比麻婆豆腐省功夫到哪去
搞不好麻婆豆腐还比较省时咧
作者: noxhsu (通りすがりの食いしん坊) 2015-06-26 10:26:00
我还以为大学口比较早，听说是第二代开始加胡椒的说
作者: WindSpread (阳だまりの诗) 2015-06-26 09:56:00
长知识推
作者: Nyarlathotep (奈亚拉托提普) 2015-06-26 08:56:00
122话时就在猜创真会不会学他师傅那融合中日的台湾料理应战
作者: jojope (yoyo) 2015-06-25 20:18:00
好吃好吃
作者: ntmakoto (蓝风) 2015-06-25 20:19:00
在这里封你为胡椒饼王 钦此~
作者: iWRZ (NE~_~RO) 2015-06-25 20:19:00
看了好想去吃吃看
作者: ice2240580 (沧浪退思) 2015-06-25 20:20:00
什么时候会出现珍奶
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2015-06-25 20:20:00
那个要鲁十次的 领了p币 该做的别忘记了
作者: SNLee (宁静星辰) 2015-06-25 20:20:00
要比差距应该是看怎样应对人潮吧，毕竟烤的时间不能省
作者: gox1117 (月影秋枫) 2015-06-25 20:20:00
饿了
作者: ericdragonw (掐哩嘎嘎!!) 2015-06-25 20:20:00
请公子吃饼~
作者: cha122977 (CHA) 2015-06-25 20:21:00
原来是大溼 难怪看到工具就猜中了…
作者: gm79227922 (mr.r) 2015-06-25 20:21:00
要噜十次了
作者: hdjj (hdjj) 2015-06-25 20:22:00
这有机会一定要去买来吃吃看
作者: iWRZ (NE~_~RO) 2015-06-25 20:22:00
要噜十次的可以不用噜 请我们吃南港老张胡椒饼就好了
作者: clover1211 (绝处合易几逢生) 2015-06-25 20:22:00
一次只值10P XDDD
作者: Gyannor (åƒé£¯åƒä¸é£½) 2015-06-25 20:23:00
已经跟原中国福洲饼不一样了
作者: Ithildin (伊西尔丁) 2015-06-25 20:23:00
原来老张是创始店啊? 我才在跟室友说我家附近的胡椒饼每次路过都排队排到爆炸...
作者: rockyao 2015-06-25 20:23:00
南港老张的吃过一次 真的蛮强的
作者: iWRZ (NE~_~RO) 2015-06-25 20:23:00
老张是这家？ ![]()
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![]()
" target="_blank" rel="nofollow">作者: waoph 2015-06-25 20:24:00
个人另外推荐老张的小葱饼
作者: Ithildin (伊西尔丁) 2015-06-25 20:24:00
干 害我突然好想吃 下次回老家去排一下好了
作者: roea68roea68 (なんもかんも政治が悪い) 2015-06-25 20:24:00
噜十次这么简单 另外一个才..
作者: zsefv333 (空) 2015-06-25 20:24:00
推先知
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-06-25 20:25:00
之前只吃过饶河街的，下次去台北时尝试一下老张
作者: rockman73 2015-06-25 20:25:00
来人啊
作者: iWRZ (NE~_~RO) 2015-06-25 20:25:00
啾团去吃啦 把整间店包下来w
作者: ryan100100 (虫的传人) 2015-06-25 20:27:00
有人要吃洨噜o'_'o
作者: jw0311 (冷心冽情) 2015-06-25 20:27:00
宵夜时间还没到啊
作者: Skyblade (天剑家的女儿无与伦比) 2015-06-25 20:28:00
还要COS成绘里奈去吃 然后当场高潮
作者: chavaze 2015-06-25 20:28:00
要谢的话，不是应该谢附田祐斗吗?
作者: steven6105 (不具名先生) 2015-06-25 20:28:00
推老张
作者: leegiway (Mr.æŽ) 2015-06-25 20:29:00
推先知~
作者: b1144550 (é›·æ) 2015-06-25 20:30:00
讲的好像这本漫画的原作是tosh......
作者: Galm (水牛) 2015-06-25 20:31:00
南港老张+1 我只承认这间XD 有经过必买
作者: Inkthink (墨想) 2015-06-25 20:31:00
这跟虚渊要负责是类似概念...谁叫他有名
作者: watermelon92 (ACE) 2015-06-25 20:31:00
没错 胡椒饼很香der
作者: Glyph (云淡风清) 2015-06-25 20:34:00
私心觉得老张比较好吃推，小葱饼极推
作者: lpca (澄) 2015-06-25 20:34:00
哈哈
作者: peachteagif (Dota2有点难玩) 2015-06-25 20:35:00
胡椒饼超香..但我不喜欢太重的胡椒辣..............
作者: SuperSg (萌翻天的时代来啦°▽°) 2015-06-25 20:36:00
2次就想死了、10次是...
作者: sdfsonic (S音) 2015-06-25 20:36:00
楼上两次就不行了有点虚
作者: Glyph (云淡风清) 2015-06-25 20:41:00
小葱饼 酥 香 咸 鲜，先咬一口然后享受剩下半个的香气，等口中意犹未尽 ，再把剩下半个一口解决
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-06-25 20:41:00
推荐你好药，源五郎 モチ 三餐饭后加睡前
作者: panpan (ㄚㄚㄚ) 2015-06-25 20:51:00
鲁10次 1天鲁一次 10天鲁完 会很难吗
作者: Rhime19 (失控人生) 2015-06-25 20:58:00
tosh不是原作啦
作者: tosh (イ左 イ白 イ夋) 2015-06-25 20:59:00
悲剧
作者: herikocat (巴猫兔) 2015-06-25 21:03:00
突然好想吃胡椒饼
作者: hatsuta (....) 2015-06-25 21:04:00
一秒10次XX
作者: liuedd (~柳橙~) 2015-06-25 21:05:00
撸完自拍阿黑颜照上传
作者: jerrysaikou (jerry) 2015-06-25 21:05:00
你胡椒饼系？
作者: delta0521 (浑沌之灰) 2015-06-25 21:08:00
http://m.gamme.com.tw/1192213 解套方式，搭配取景
作者: ffaarr (远) 2015-06-25 21:08:00
推啊！
作者: sweetmiki (只有初音 没有未来) 2015-06-25 21:09:00
收到了 原来是在C洽 以为是LOL版的发钱文@@ 吓到
作者: delta0521 (浑沌之灰) 2015-06-25 21:09:00
如果巧思够，就算知道是假的洽民也会放过吧^_^
作者: yusaku (yusaku) 2015-06-25 21:11:00
麻婆豆腐起源是四川长江码头码头工人的廉价美食呀
作者: delta0521 (浑沌之灰) 2015-06-25 21:11:00
八卦版microGG大去年放话自含那种才是自己作死。
作者: Ellomorce (エルさん) 2015-06-25 21:16:00
噜十次 快！
作者: WTF55665566 (来乱的) 2015-06-25 21:31:00
靠杯!看来真要噜了 马上去找传说中的 奇蹟似七人同时...不过真是胡椒饼倒让人欣慰 台湾料理小吃也有上漫画的ㄧ天 这噜的值得
作者: nelly777 2015-06-25 21:34:00
南港人推荐老张+1
作者: azc3144 (魔法科的守护者) 2015-06-25 21:39:00
记得拿TOSH的作品才算喔XD
作者: gn00465971 (沙岚之焰) 2015-06-25 21:39:00
本人来啦朝圣推
作者: DCFreeze (DC) 2015-06-25 21:55:00
专业的先知
作者: fujkokwj (雪舟) 2015-06-25 21:57:00
推南港老张 比饶河街好吃..
作者: fesolla (绮罗) 2015-06-25 22:35:00
我还以为以日本人对台湾美食的印象，会先出现108折小笼包
作者: ingramchen (danmachi) 2015-06-25 22:40:00
老张的香味真的不错
作者: shiftsmart (居家物) 2015-06-25 22:53:00
完了 南港老张人又要变多了QQ
作者: DingJ (考前冲刺!!!) 2015-06-25 22:55:00
推推
作者: rex22444 (狮子波波) 2015-06-25 23:26:00
怒推
作者: solidmiss (索德米斯) 2015-06-25 23:39:00
饼王是你？
作者: kyle1341 (御风) 2015-06-25 23:53:00
玻璃心又要拒看时戟了
作者: h1234567a (iamhahaha) 2015-06-26 00:11:00
南港老张 真心推 刚出炉超正
作者: Sazabie (后光院．兰克) 2015-06-26 04:36:00
其实作者拿胡椒饼来打久我正好呼应123里提到的,中华料理有各菜系,川菜只是其中一支,而久我独尊川菜是走偏了,违反[中华研]的意义,所以用来自台湾混合菜系的胡椒饼应战
作者: siddor (Siddor) 2015-06-26 12:18:00
什么tosh... 他又不是作者
作者: aredifficult (一生悬命) 2015-06-26 12:22:00
熊26竟然知道这间店 我旧家在饶河街对面 饶河街的的根本不好吃又要排队很久 忠孝东路七段这间才猛
作者: fantasyF (羽山千仞) 2015-06-26 12:59:00
南港老张是台北胡椒饼之王!!
作者: soratora 2015-06-26 13:26:00
先知总是寂寞! 推!
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