[春药] 食戟之灵第一集的培根马铃薯
楼主: ulycess (ulycess) 2015-04-14 18:06:51
好读
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1429006013.A.FC8.html
今天的春药是要重现第一集的培根马铃薯
http://i.imgur.com/ZxUWuru.jpg
根据动画的表现，看的出来马铃薯里面有香菇和洋葱
http://i.imgur.com/Qtj1JHb.jpg
所以今天的材料有马铃薯、杏鲍菇、洋葱、培根、红酒和酱油
http://i.imgur.com/Q65WWZW.jpg
先把马铃薯蒸熟，杏鲍菇和洋葱切碎
http://i.imgur.com/DEH5PJe.jpg
把洋葱下锅炒出甜味
http://i.imgur.com/godQ8d3.jpg
再把洋葱、杏鲍菇和马铃薯弄碎混合在一起，做出球状
http://i.imgur.com/KPdPCWr.jpg
http://i.imgur.com/6NDPrwn.jpg
接下来用培根包起来(我没有绳子只好用牙签)
http://i.imgur.com/SxVnbks.jpg
跟今天的意大利面配菜一起进烤箱，用200度烤20分钟
http://i.imgur.com/qaXoW5q.jpg
烤好了
http://i.imgur.com/NTmFi76.jpg
接下来调配酱料，用红酒加2大匙酱油下锅，把水份煮干
http://i.imgur.com/9IJCR7V.jpg
http://i.imgur.com/BQ1OtLm.jpg
接下来淋在肉上就成功了
http://i.imgur.com/Fzxhdd6.jpg
断面秀
http://i.imgur.com/Ipne7N7.jpg
心得：
没有像动画表现一样培根的肉汁被马铃薯吸收，只吃的出来马铃薯有淡淡的培根香味
但是加上酱汁，无论马铃薯或者培根都是极品，超好吃的
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今天的春药是要重现第一集的培根马铃薯
http://i.imgur.com/ZxUWuru.jpg
根据动画的表现，看的出来马铃薯里面有香菇和洋葱
http://i.imgur.com/Qtj1JHb.jpg
所以今天的材料有马铃薯、杏鲍菇、洋葱、培根、红酒和酱油
http://i.imgur.com/Q65WWZW.jpg
先把马铃薯蒸熟，杏鲍菇和洋葱切碎
http://i.imgur.com/DEH5PJe.jpg
把洋葱下锅炒出甜味
http://i.imgur.com/godQ8d3.jpg
再把洋葱、杏鲍菇和马铃薯弄碎混合在一起，做出球状
http://i.imgur.com/KPdPCWr.jpg
http://i.imgur.com/6NDPrwn.jpg
接下来用培根包起来(我没有绳子只好用牙签)
http://i.imgur.com/SxVnbks.jpg
跟今天的意大利面配菜一起进烤箱，用200度烤20分钟
http://i.imgur.com/qaXoW5q.jpg
烤好了
http://i.imgur.com/NTmFi76.jpg
接下来调配酱料，用红酒加2大匙酱油下锅，把水份煮干
http://i.imgur.com/9IJCR7V.jpg
http://i.imgur.com/BQ1OtLm.jpg
接下来淋在肉上就成功了
http://i.imgur.com/Fzxhdd6.jpg
断面秀
http://i.imgur.com/Ipne7N7.jpg
心得：
没有像动画表现一样培根的肉汁被马铃薯吸收，只吃的出来马铃薯有淡淡的培根香味
但是加上酱汁，无论马铃薯或者培根都是极品，超好吃的
作者: myps0519 (fatfeather) 2015-04-14 18:08:00
接下来你有没有觉得全身发热很想脱衣服
作者: rushcat (嗯) 2015-04-14 18:09:00
晚餐文... (口水
作者: s28113206 (说不玩的秘密 ) 2015-04-14 18:09:00
看起来真不错
作者: WANGALEX (Xander) 2015-04-14 18:10:00
所以我说
作者: f222051618 ( 珍 珠 奶 茶 ) 2015-04-14 18:10:00
时间点正确 吃晚餐去
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2015-04-14 18:10:00
你脱衣了吗
作者: oscar1234562 (Aurestor) 2015-04-14 18:11:00
他有加迷迭香 而且用的是厚培根
作者: shihpoyen (伯劳) 2015-04-14 18:11:00
看起来不错啊XD
作者: callmehowger (皓哥) 2015-04-14 18:12:00
他酱汁有加奶油的样子
作者: mkiWang (mkiWang) 2015-04-14 18:13:00
推，如果用厚培根不知道马铃薯会不会更有味道？
作者: s87042 (凌云) 2015-04-14 18:13:00
竟然是屏科大的酱油0口0
作者: adk147852 (Immortal) 2015-04-14 18:14:00
推
作者: satical (不会) 2015-04-14 18:14:00
所有重点是酱汁吗 0.0
作者: YuriLowell (悠里) 2015-04-14 18:15:00
原PO吃了后的爆衣图咧(敲碗
作者: herikocat (巴猫兔) 2015-04-14 18:15:00
少了香草(原作用迷迭香吗) 看不过起来还是很好吃
作者: DreamsInWind (不幸少女爱好会) 2015-04-14 18:16:00
该吃晚餐了..
作者: Skyblade (天剑家的女儿无与伦比) 2015-04-14 18:17:00
你少加了一样东西 春药
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-04-14 18:17:00
饿了
作者: crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨) 2015-04-14 18:19:00
屏监酱油和屏科酱油超像 可以买屏监的cp值比较高
作者: davie11507 2015-04-14 18:19:00
想吃...
作者: yu1111116 (乌龙奶茶) 2015-04-14 18:20:00
我家也是用屏科大的酱油~
作者: lebiged (lebiged) 2015-04-14 18:21:00
你有喷水吗？
作者: terry910333 (幻狼绝影) 2015-04-14 18:24:00
http://www.bilibili.com/video/av2194283/bilibili有一篇还煮得不错 你可以试试看
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:27:00
你居然没有用上绳大人 怪不得不会爆衣啊
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2015-04-14 18:27:00
假如可以不照原著的话 把肉块和酱汁一起闷煮应该会超赞
作者: et310 2015-04-14 18:28:00
饿了
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:28:00
不过屏科大酱油真的很不错 超好用的
作者: Pegasus99 (天马行空...的天马) 2015-04-14 18:29:00
另外洋葱用慢火炒到焦糖化再混马铃薯整体协调性会高很多
作者: Rain0224 (深语) 2015-04-14 18:30:00
所以主角是屏科大的酱油？ XD
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-04-14 18:36:00
直接加培根煎出来的油不知道会不会好一点
作者: tot9221 (江城子) 2015-04-14 18:38:00
其实就薯泥，卷起来只是比较好看罢了 ..
作者: lingsk (尘俗过隙) 2015-04-14 18:40:00
标题都写春药，但是你没放阿(疑
作者: oscar1234562 (Aurestor) 2015-04-14 18:41:00
迷迭香是看动画的啊 那个叶子的形状就是迷迭香
作者: m3jp6cl4 (幽狄) 2015-04-14 18:41:00
干 饿了
作者: boris20050 (永远的存钱中) 2015-04-14 18:44:00
先把一部分培根炒过之后，用剩下的油炒洋葱应该会比较有培根的味道吧?(马铃薯内(
作者: free120 (杰) 2015-04-14 18:45:00
基本上来说,像这种市场培根都不怎么好吃
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:47:00
拿一两片培根切碎混进马铃薯里
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-04-14 18:48:00
肉香味来自蛋白质高温褐变的梅纳反应，包外面应该不太容易进马铃薯，作好肉汁再混进去感觉会更好(爱莉丝调)
作者: ctx705f (键盘小妹) 2015-04-14 18:54:00
你要把洋葱suer
作者: harpsealjoy (そら) 2015-04-14 19:00:00
用牙签在马铃薯上戳洞不知道有没有用?
作者: wendell23 (MVP Dirk) 2015-04-14 19:03:00
推屏科酱油
作者: willytp97121 (rainwalker) 2015-04-14 19:03:00
好险已经吃完饭了XD
作者: irene160 (鬼出示人滚) 2015-04-14 19:04:00
想吃
作者: Nyarlathotep (奈亚拉托提普) 2015-04-14 19:05:00
直接把培根油混进薯泥中应该会浓郁
作者: boyo (脑科学先生) 2015-04-14 19:05:00
不错哩
作者: wohtp (会喵喵叫的大叔) 2015-04-14 19:08:00
马铃薯包著培根进烤箱烤，培根油往外流比往里渗容易得多，所以其实我在看的时候就觉得这么做味道肯定进不去我觉得要就直接把马铃薯蒸五分熟以后下锅用炒的（欸那不就是老美早餐吃的home fries吗？）
作者: fantasycat ( ) 2015-04-14 19:11:00
推 期待第二道菜XDDDDD
作者: abc881216 (鲨鱼子) 2015-04-14 19:20:00
推屏科酱油
作者: stonecoldii (stonecoldii) 2015-04-14 19:26:00
所以我说 那个春药呢?
作者: yulis (笨蛋 尤莉丝) 2015-04-14 19:38:00
先煎培根 之后拿培根油炒香洋葱香菇丁 再全混进马铃薯泥中调味(盐春药香料等)后揉成丸状 再以煎好的培根包覆 不用烤
作者: kenz568 (reabner) 2015-04-14 19:44:00
这个我也做过xd不过我用的培根应该是你的两倍厚
作者: odin1206 (好仁) 2015-04-14 19:55:00
你居然有记得做酱汁(?
作者: bosskiss00 (春药料理王) 2015-04-14 20:26:00
原PO加个好友呀 我们可以来场食戟 (????
作者: onelife (旺來) 2015-04-14 20:40:00
bili上那个看起来完成度好高...
作者: dont2mind (想破脑袋) 2015-04-14 20:43:00
想吃…TT﹃TT
作者: aobocodo2004 (贰零零肆) 2015-04-14 21:29:00
推屏科酱油，原po漏了最重要的...爆衣图呢www
作者: a3831038 (哭哭杰) 2015-04-14 22:21:00
我也做过，老实说并不是很好吃
作者: rainnawind (守序邪恶的雨飒) 2015-04-14 22:32:00
纯推
作者: firewalker (Firewalker453) 2015-04-14 22:42:00
跟酱汁的巧妙搭配，正是这道料理的精华所在
作者: qqqq8745ccc (ccc5478qqqq) 2015-04-14 22:43:00
有实验推
作者: svg1031 (è½èªªæˆ‘是天è 座，夾夾) 2015-04-15 01:13:00
动画的酱汁还有用料酒 应该是味霖
