前些日子，我跟学弟开读书会，重读了人类学经典Mauss的“礼物”。
礼物这本作品，是人类学里“交换理论”集大成的研究，从40年代开始，
成为了所有探讨人类的交换活动，交易活动的非经济面向的必读学术经典。
内容主要是从大洋洲地区的交换以及北美印地安人的“potlatch”夸富宴，
提出人类互动的基本原理。
重看礼物，觉得重新读出了很多东西，不过不是礼物里读出了很多东西，
而是在动漫经典“小当家”当中读出了很东西。
小当家并不若我们想的是一部低俗夸张的美食动漫，其实小当家是日本人类学家，利用日
本发达的动漫文化，对人类学经典“礼物”所做的导读影片。
首先，小当家的故事主题，都是一场又一场的饮食比赛。
是的！饮食比赛！一场又一场奢华、高级的饮食比赛...
梦幻麻婆豆腐、三蛋一体、不死鸟蛋、大宇宙烧卖、母亲太阳球、炸云龙、升龙饺、烈冰
鲜鲷山、七星破军生墨鱼片、黄金分割烧卖、弹跳甲鱼汤、破魔八阵.......等族繁不及
备载...
看到这里你还没有发现吗？这种饮食比赛有一种人类学辞典都会介绍到的专有名词！来自
于西北美洲印地安人研究，是的！就是“potlatch”夸富宴！一种透过宴席的分享与竞争
有时候可能会赌上性命的象征竞赛，在竞赛中获得胜利的人，将会获得荣耀、财富、与尊
严。
没有错！小当家的主题，就是一场又一场的夸富宴，如同故事主轴当中提到的，在夸富宴
里，你不能够拒绝挑战，因为拒绝挑战，你将失去你的地位、财富与荣耀。为什么饮食比
赛要赌上性命、母亲、生命、还有一艘大船跟蜀汉老面跟大奶妹呢？
Mauss在礼物当中也说了，这就是所谓的“全面报称体系”（the system of total
presation）交换透过领导者进行，但是其实所有的群体（小当家与他的快乐伙伴）的所
有面向都涉入其中。
这个故事一开始就揭开了“礼物”理最基本得主轴。
再来，我们解读礼物的时候要注意礼物这本书强调两个重点，一个重点是人类最核心的交
换系统，就是透过有“带来愉悦具魔力的物”所构成的交换体系，就是刚刚讲的“全面报
称体系”。
小当家的故事里，在人跟人之间流动的东西是什么，没有错！就是吃了之后会升天，后面
会出现龙跟跳舞包包头少女的食物！这就是Mauss所指出的，带着Mana的gift！！！而且
这个gift具有双重性质！是带来力量的mana，而没有适切的回应就会变成毒药，带来失败
跟死亡！而这就是整个小当家跟黑暗料理界不停转换身份所呈现的主题！
在这里我们发现了一个关键的事情，就是那个吃了之后会出现的龙，并不是艺术的呈现，
而是写实的表示！那就是Mana的具象化.....
礼物当中提到了，餽赠的本质还是有接受回赠的义务，在什么时候不会接受回赠呢？是最
高等级的胜利者，以不指望你回赠来标示自己具有最高的位置....
你看看小当家，每次吃了别人的东西之后，一定会唧唧掰掰的弄自己的东西叫别人吃看看
，然后用得意洋洋的表情给别人吃自己煮的东西之后的嘴脸，而吃了他东西而折服无法做
出更高明菜的人就会变成落水狗，或者成为他的手下，你看那个前面很嚣张的解师父后来
变成了狗一样的跟班。
这就是Mauss指出，potlatch做为一种特殊的“全面报称体系”，也就是“竞技式全面报
称体系”（prestation totale de type agonistique）的斗争型式。在这里，结合了前
面所提到“送的义务”（一定要拿菜出来比）“收的义务”（不能够拒绝比赛的挑战）“
回礼的义务”（一人一道菜，互相交出来）在伴随交给具有集体象征性质的裁判组织。扣
连着Mauss继承涂尔干的以集体理解社会事实与行为的研究方向。
最后，再看看贯串整个小当家故事核心的“传说厨具”吧大家发现了吗？
Mauss指出，potlatch当中，最重要的就是铜器，具有魔力，会诉说著希望寻找主人、带
来流转魔力、被送出、背流转的铜器。而且这些夸富宴上的“物”还具备着越被毁坏，以
及背负著宴席的历史，就更有价值的特性，并且物跟物之间，还会互相吸引。如同在库拉
圈中，手镯吸引项链，夸富宴中，铜器吸引铜器，小当家中，传说的厨具自然知道他们在
哪里，而一度被污浊之血封印的永灵刀，也在重生后，更具风华。
最后小当家也扣连到Mauss由透过对物的交换体系的认识论事实，引导出伦理学价值，认
为人类应该重新寻找原始交换系统中，那种“唤起愉悦的物”的彼此给予予接受，在付出
中不牺牲自己，在收获中也丰足他人，并与伙伴们一起创造这样的体系，而这，也就是小
当家要告诉我们的。
这就是动漫大国的实力！以一部美食动画，导读人类学经典。

这内容好像可以套用在大多数的美食动漫上

可是该作品不叫做小当家啊.....那只是置入性行销改名

中华小厨师我最喜欢刘昴星把伪装成雷恩的刺客做成料理的那一段

先推个库拉圈XD

推库拉圈