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Re: [闲聊] 食戟之灵 95话 情报
楼主:
pichu215
(用红茶浇花)
2014-11-15 10:27:08
这几话跑去鱼市场挑鱼超级有将太寿司的既视感的
感觉如果看到黑木场跟大年寺一样自己下海捕鱼也不奇怪xddd
然后这话在讨论鱼的鲜度,又让我想到将太全国篇的反派切岛傀
用针灸让鱼保持鲜度什么的真的太豪洨了...虽然切岛用这招的比赛从来没赢过就是了
不过看起来创真应该是要做盐渍秋刀鱼了吧?
作者:
wayneshih
(漂流虚海的雁太保)
2014-11-15 10:59:00
应该是烟燻的 跟将太某集做青花鱼那样
作者:
moriofan
( )
2014-11-15 11:07:00
希望这部作品不要扯到最后 每个选手都跑去补鱼然后每个人都能捕到五万条中只有一条的稀有鱼主角还能捕到五十万条中才有一条的稀有鱼 (靠)
作者:
aya16810
(深红眼镜)
2014-11-15 11:23:00
好奇实际上做菜真的原料素材有差成这样吗扣掉正常应该没人会用的腐败鱼,如果是当日新鲜的捞补的渔获差距很难想像会左右比赛结果
楼主:
pichu215
(用红茶浇花)
2014-11-15 11:27:00
对那些S级厨师们的舌头来说差一点就差很多吧...?
作者:
ehbnsqaa
(盖亚之盾)
2014-11-15 11:30:00
我是感觉有差啦 菜园的菜从离土到上桌不到两小时,跟放一天后再煮上桌就感觉的到差异了更不用说容易坏的鱼肉类了
作者:
aya16810
(深红眼镜)
2014-11-15 11:32:00
说的也是,他们舌头好到都能依照味道出爆衣幻觉了XDD可能素材差距就是半裸跟全裸的巨大差别(误
作者:
stan1231
(史丹)
2014-11-15 11:33:00
根据银之匙内容来说 是真的有差(?
作者:
aya16810
(深红眼镜)
2014-11-15 11:34:00
谢谢e大提供经验,因为我做菜都是直接开冰箱看有什么就做什么,没特别弄过很生鲜的东西来比较
作者:
BusterPosey
(Barca!Giants!Rafa!)
2014-11-15 11:48:00
什么时候再来个视觉或听觉或触觉天才啊
作者:
Rhime19
(失控人生)
2014-11-15 11:49:00
也许不会差很多,但就是会感受到不一样
作者:
hdjj
(hdjj)
2014-11-15 11:58:00
95分和100分的不同,对专业人士是有差别的
作者:
henry1234562
(亨利二å三)
2014-11-15 11:59:00
一般人应该是没吃过多少真正新鲜的鱼吧
作者:
hdjj
(hdjj)
2014-11-15 11:59:00
拿洽众擅长的动漫或PVC来做例子,一般人感觉不出的差异,在洽众心中就可能是神作和普作的差别 拿到料理上也是同样道理
作者:
stst82431
(STST)
2014-11-15 12:08:00
最后成为天才小钓手
作者:
ocean11
(深海)
2014-11-15 12:14:00
如果住港口吃过现捕捞回来的鱼就知道差很多
作者:
eva00ave
(loxer)
2014-11-15 12:36:00
啊?就景品和pvc 的差别 一般人跟本分不出来
作者:
fisheryu0514
(老渔)
2014-11-15 12:49:00
可是跟肉魅食戟时就是用超市的肉屌打啊还是说是肉魅等级太低的关系囉
作者:
dukemon
(dukemon)
2014-11-15 12:52:00
就是你说的肉魅等级太低啊www那时候她作的盖饭味道没配合好才输创真
作者:
tn703678
(小朱)
2014-11-15 13:14:00
用针麻醉鱼是真的有这技术
作者:
WhiteRaven
(浮光)
2014-11-15 13:27:00
想到之前有人用麦当劳婊了一堆美食家
作者:
know12345
(ä½ å’Œæˆ‘)
2014-11-15 13:30:00
之后就会有捕获等级了 (?
作者:
d200190
(瞌睡熊)
2014-11-15 13:31:00
把汉堡切成小块摆盘一下,一堆美食家就被婊了
作者:
pablito61337
(台湾芒果)
2014-11-15 13:32:00
肉魅输在她做的不能算是盖饭
作者:
bronn
(波隆)
2014-11-15 13:37:00
我猜是熟寿司 可没想到冒出烟薰男...嗯...烟燻熟寿司?总之感觉这次会是想像起来颇不好吃的东西(?
作者:
newgunden
(年中むきゅー)
2014-11-15 14:01:00
外国哪来的美食家阿XD?特别澳洲那里
作者:
Himmelsens
(Heris)
2014-11-15 15:00:00
产地新鲜直送跟冷冻差距真的很明显!
作者:
mlnaml123
(mlnaml)
2014-11-15 15:48:00
这个时候秋刀鱼好吃,尤其是吃生鱼片或握寿司,秋刀鱼特殊的鲜甜和丰富的油脂入口即化,重点是秋刀鱼只要不新鲜就会超腥,所以鲜度一定要够
作者:
hdjj
(hdjj)
2014-11-15 16:11:00
比起生鱼片或握寿司,在我心中,只有烤秋刀鱼才是王道!!我吃过烤的很棒的,实在让人回味无穷
作者: adasin (ada)
2014-11-15 16:16:00
这种就很像住海边的我 去淡水玩被请吃海鲜 觉得无奈对我来说 淡水的海鲜实在是很臭啊 不洒重调味根本吃不下去应该说 只要不是现捞 我大概都觉得很臭吧 - -
作者:
blakespring
( ‵▽′)╮☆(__ __||)
2014-11-15 16:41:00
鸡宰杀温体煮食跟冷冻解冻后差超多的...
作者:
P2
(P2)
2014-11-15 16:55:00
日本人爱吃烤得苦苦的秋刀鱼吧
作者:
castlewind
(城中之风)
2014-11-15 18:55:00
很想吐槽 像秋刀鱼这种鱼 鱼河岸的交易都是以公斤为单位的 哪有那么好只挑最好的几尾......
作者:
newgunden
(年中むきゅー)
2014-11-15 19:10:00
日本的够肥阿 台湾的就只能炸了
作者:
sakubo
(大蚵甜不辣)
2014-11-15 21:29:00
大概是"我混远月的 一只卖不卖?"
作者:
chuosn
(.............)
2014-11-15 21:39:00
将太的附录有说针灸是真有这技术的
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