来源：
https://udn.com/news/story/7266/8571924
原文：
上大夜班像“千手观音” 人力难找...连锁超商悄悄调整营业时间
2025-02-26 08:04 联合报／ 记者张策／新北即时报导
台湾超商密度极高，全天候经营是一大特色，近年双北不少连锁便利超商近年开始调整营
业时间，不少店只营业到深夜，隔天清晨再开店，主因就是大夜班人力难寻。
一名店长说，晚班人手不足成为营运的困境，许多老板常要跳下来卡班或调度其他门市人
力协助。为提升工作效率，全家总公司近年引进AI订货辅助系统，并招募银发族及家庭主
妇等二度就业者，以应对市场与人力的挑战。
台北市中山区一家经营15年的全家超商陈姓店长说，该店因大夜时段营收不佳，加上人力
短缺，2年前一度缩减营业时间，深夜12时打烊，翌日清晨5时早班人员到店准备，6时才
开门营业。
陈姓店长透露，有时一整夜仅15至20名顾客上门，加上附近有维持24小时营业的超商，消
费者对营业时间缩短不至于不便或有微词。
陈姓店长也说，夜间客流虽少，门市仍需要完成清洁、补货及准备鲜食等，早上通常是超
商来客数最高时段，因为少了大夜班，早班人员加倍忙碌，因工作量大，更难招募工读生
。正因如此，店方近期又恢复大夜营运，借此分摊早班的繁重任务。因缺工问题严重，老
板也要跳下来帮忙当收银员，或调度其他店舖的人力协助。
对于双北都会区部分超商营业时间调整为非24小时，台湾劳工阵线秘书长孙友联对此大表
赞同，他说“什么都24小时真的好吗？”夜间工作本来是例外，在台湾却成常态，追求24
小时服务是否造成能源和人力浪费值得思考。
孙友联说，夜间工作对劳工身体有伤害，许多超商大夜班常见一名员工扛所有事务，根本
无法落实4小时适度休息的规范，也有安全隐忧。近年超商因为缺工、营运成本等考量，
逐渐调整为不一定要24小时，孙说，这是很好的方向，劳工确实需要休息，欧洲等国家许
多超市假日不营业，消费者会逐渐习惯也能接受。
为因应缺工问题及帮助店舖减轻业务量，全家便利商店近年自行开发了AI订货辅助系统（
PBOA），以提高订货效率并缩短作业时间，也积极招募二度就业人力，锁定银发族与家庭
主妇等劳动力。
另一方面，年轻人对进超商打工意愿愈来愈低，也是人力难寻的一大困境。23岁许姓男子
说，超商薪资偏低，工作内容繁琐，一个人要兼顾多重角色，相当吃重；22岁罗姓男子说
，超商店员像“千手观音”，要面对形形色色客人，工作压力不小，对年轻求职者缺乏吸
引力。

毕竟看看科技业,常夜班一天是额外加500-800

现在大夜一个月没四万庆不到人请

没有找不到人的职位，只有请不到人的薪水

推楼上, 从来都只是钱的问题,台湾没有缺工问题 只有老板缺钱问题 只想找便宜奴工

同样当店员补货收银，好市多就不缺人，看看人家给什么薪水，超商全联给什么薪水，好市多牛奶便宜还可以高薪请人，超商全联还有借口人力贵要涨价

日本就台湾未来

怎么可能请不到人薪水一高大家肯定抢破头

时薪开250还怕招不到人？一天2000月休7天~4万6马上抢破头会缺工的企业都是钱没给足有给足的企业人都很难跑掉

加薪阿

客流少其实没差

一个月给十万并月休12天，我就不信找不到人！

近期看过连锁超商某分店，年假关店不营业，休好休满

因为压力大所以一堆超商店员喜欢骂客人

浪费钱加薪还不如全面开放外劳来做 便利店店员这种没专业可言的 外劳随便都能取代没专业的拿刚好法定薪资就很多了

请不到人不见得还会花钱请外劳，只会说生意难做，然后砍更多人，还要你多做砍掉的人的工作操到死

人人都想当老板，靠员工帮忙赚钱，只想给微薄的薪水，请不到人再来抱怨人力难找

劳工没事就好好学习劳基法，遇到那些情勒老板要共体时艰要责任制的就随时准备好撕破脸

但通常搞老板的员工，以后很难找工作人力银行的平台或同业都会通报这人有问题，没人会用的

这种劳力的，薪水是能多高

照法律走不叫搞老板不过超商要走法律调节劳资纠纷的也不多吧，通常就直接走人了事

台风天还不能关店，还要人肉挡门，笑死

推5F

店数多，少子化，事多薪水普

从以前就觉得台湾超商店员累得可怕 世界最操最专业但pay明显不高 现代愿意做超商的只能说比护理尸好点现代当稍专业点清洁工/看护工薪水都比超商好 也不操

时薪250比护理师还高…很难喔

最后就会关掉阿不是请外劳就是关掉

照法律走只是一时爽，事后会后悔的业主用的平台内部有很多不能用的名单会互相交流的

原来商家都不照法律走？科科

多引进自助结帐机吧

有些店其实也不是不愿意开高一些，不过总公司还要赚一手的情况下，加盟店自然也不可能开多高

笑死，一个月给十万，加盟主可能赚不到十万