好奇超商几天没卖完就会报废？？？
刚刚中午吃饭夹了一颗，蛋壳拨开～
嗯….是铁蛋XD
拿给店员看，换了一颗，嗯…还是铁蛋
再拿给店员并且询问蛋是不是卖很多天都没有换？？？
店员跟我说都是当天新鲜的蛋，蛋要煮了才知道有没有坏(我觉得应该不是坏掉)
如果是当天新鲜的蛋现煮，中午去买，了不起煮12个小时而已吧，12个小时就会变铁蛋吗？
平常买回家遇到这种的就算了，懒得再出门，刚好我今天内用，所以直接反应，只是店员的
答案，让我觉得意外，想知道是真的假的？(本身没有煮饭，对这块不了解)
虽然店员退钱给我，但我只是吃方便面就很想要配蛋吃啊！刚刚的方便面吃起来好没滋味～

煮蛋都有sop,越久越下层就会上色更重,所以我都挑没敲太大力比较白的

店员颇有良心 没硬坳是全新工法(歪

正常来说一锅全新的蛋 顶多两天就卖完了 应该不太可能放那么久

有的店晚上去几乎都是洗得亮晶晶锅底，有的是随时去都一锅蛋在那，然后底下很多破破烂烂的。还看过有一家的蛋大概10颗有8颗都会从中间一圈裂痕溢出一圈蛋白，看了一阵子那家蛋都这样，似乎是敲太早了？

13元死不降回去谁要买

蛋都降价了 不降回10元 没人想买

真的铁蛋要7天以上 但会让你感觉像铁蛋至少也要3天在家里煮过卤蛋的就知道反复加热煮4-5天还是卤蛋而已

满正常的，就是没有品保可言啊！之前问店舖教育训练级店长，她的回复是，看卖相，卖相差就报废，不然就是可以卖到完，所以你吃的是铁蛋还是新鲜的没人知道喔！

我都去莱尔富，比较没卖那么快，很咸很够味

方便面被茶叶蛋?

楼上 配啦

请问什么是铁蛋？如果是卤两天的，小弟反而觉得入味好吃

卤那么入味不错欸

方便面被茶叶蛋怎么了?

铁蛋就是...变很硬那样吧

如果一直加热是会变很硬维持温度泡在那不会

有遇过剥开里面缩一大截的

就我自己的经验来说，也有可能是忘了加水让它在空气中烧太久就是了，茶叶蛋基本上蛮热卖的，至少我们家只有来不及煮，有时会被靠北不够入味这样QQ

如果是整颗没有敲出裂痕的 有很高的机率气室那边的蛋白会缩小变硬

现在超商最便宜的不是茶叶蛋了qq

典型的超商店员唬烂嘴 逻辑道理0

蛋壳裂了吧，颜色就比较深

超商老员工路过会这样 不见得是卖太久通常就是蛋锅没盖子水一直蒸发掉值班的人 没注意 忘记加水上面那层就很容易干掉变铁蛋像小莱现在大多有玻璃盖就能减少这种情况的发生题外话加水一定要加热水加冷水 茶叶蛋会变质 会有一股味道

茶叶蛋只能说-4所长的才能吃 这以外的没吃过入味的可是一颗18==这屌到蛋黄都有入味 唯一可以好好把蛋黄吃完的

全联9块还不错。很早就卖完

我买的那锅水都还有，蛋都在水底下。只是剩10来颗吧！所以才觉得是卖很久没清的～茶叶蛋配方便面很奇怪吗？是只有我这样吃吗XD补充一下，蛋的外表还蛮完整漂亮，所以才买～一捏是空心，就觉得不妙，果然拨开是铁蛋XD

如果有入味，不考虑煮太久的营养跟卫生，我是蛮喜欢这种铁蛋XD

怀疑原PO只是把深色外表戏称铁蛋 不是真的很硬

放太久了吧

不是戏称，因为我曾经拿来吃过XD超有嚼感，但最后还是吐掉，有够难吃

我这边的全家很常有黑一边硬梆梆的铁蛋 完全咬不了