楼主:
ciranz (上路提摩勿抢)
2022-11-10 16:34:2224小时卤味摊！超商首卖加热卤味“自己夹” 1百间门市首发
2022/11/08 12:40 记者 许稚佳 报导
天气渐冷，看准低温商机，超商7-ELEVEN开卖加热卤味，首创推出星级卤味，由新加坡米
其林一星港式烧腊专卖店调制独家卤汁秘方，搭配天妇罗、猪血糕、炸豆包、兰花干等食
材，还能多加科学面，明日起陆续在台北地区100间门市贩售，预估可带动业绩成长4成。
7-ELEVEN表示，卤味是具有代表性的在地街边小吃，近年推出“御料小馆”品牌香卤蛋白
丁、卤鸡胗等人气品项，贩售冷卤和可微波加热的鲜食商品，据内部统计，家庭料理、卤
味型商品上半年营收已较去年同期成长16％，一年可创造高达5.9亿元产值。
看好热食自助区在秋冬时节受喜爱，这次推出“星级飨宴-卤味”，与新加坡米其林一星
小贩“了凡油鸡‧烧腊．饭．面”联名，用八角、当归、桂皮等10多种中药材、辛香料制
成独门卤汁，再搭配多种独家食材，开发适合浸卤、易吸收卤汁的卤味炸豆包、兰花干、
天妇罗等，还有萝卜、贡丸、黑轮、鱼浆、米血糕和，也能自由搭配科学面、春雨、黄金
豆皮。
7-ELEVEN表示，加热卤味特色为配料丰富且可搭配具饱足感的主食，也可满足正餐和解馋
需求，受到上班族或学生族群欢迎，于鲜食厂将食材用卤汁预先调理、卤制后分装配送到
各店铺，再由门市将食材放到卤汤中加热卤煮贩售，使得食材均能吸收卤汁精华，均匀入
味。
业者指出，星级飨宴-卤味首波于11月陆续在大台北地区100间办公、交通转运、学区等门
市导入，后续将扩大到中南部地区，可望于年底前导入超过1000间门市。
https://news.tvbs.com.tw/life/1956261
作者:
leopika (李奥纳多皮卡皮丘)
2022-11-10 16:35:00顺承蛋糕、新东阳表示
作者:
wi22900 (wi229)
2022-11-10 16:43:00关东煮 煮久发黄会报废，这个煮久=入味
作者:
jokerpok (JOKER)
2022-11-10 17:05:00…可是要吃卤味附近就好几家了关东煮几乎消失不见
作者:
ltytw (ltytw)
2022-11-10 17:18:00毕竟超商是靠随时都能买的优势例如半夜3点想吃盐酥鸡就是只有超商
作者:
Levesque (IPA吸到饱 赞赞!)
2022-11-10 18:14:00整间店会不会都卤味味道啊
作者:
hiimjack (凤梨田ㄈㄓ)
2022-11-10 18:41:00可是半夜要洗机器 根本不是24小时啊
作者: tatsumi0328 (塔兹米) 2022-11-10 18:49:00
不就关东煮-卤味口味
作者: wantoknow 2022-11-10 19:44:00
茶叶蛋就够重了 卤味是要臭翻天吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2022-11-10 20:15:00干嘛洗 老卤呀
作者:
Asuero (阿龙)
2022-11-11 00:54:00就黑色的关东煮
作者:
firstlead (George Louis)
2022-11-11 00:55:00这名字…是要跟垦丁大街比贵吗
作者: venom957 (无敌玩家) 2022-11-11 06:06:00
关东煮的汤可以喝，这卤味的汤应该不能喝吧
作者: diedirtyfat (死肥恶) 2022-11-11 06:53:00
又是活不久的产品
作者:
chdc ( )
2022-11-11 12:32:00关东煮变卤味的意思？
作者: sky12853 2022-11-11 13:30:00
感觉很像麻辣汤底的关东煮
作者:
holalao (Hola)
2022-11-11 13:32:00不就是关东煮换个名字而已吗
作者:
Schrek (思念．乡愁)
2022-11-11 17:39:00超商店员技能树点好点满
作者:
Midiya (還是當å¸ç”Ÿå¥½å•Š... (茶))
2022-11-11 20:16:00比较想要关东煮..... 因为还有热汤可以喝
作者: tfads543 (tfads543) 2022-11-11 23:58:00
店员要闻那个味道一整天 好惨（有时候觉得茶叶蛋就有点臭了
不知道为什么7-11店内比起其他超商味道真的特别重，每次去7-11取件待不到几分钟而已，出来身上的衣服马上沾上食物味，未来再加上这个卤味的味道真的不敢想像
作者:
li72716 (Ｗｕ.)
2022-11-12 01:09:00阿不就是关东煮改加卤包吗 讲得一副很厉害的样子没有附酸菜 扣分
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-11-12 01:49:00跟之前麻辣关东煮有点像
作者:
wowcat (miomiocat)
2022-11-12 23:43:00开放式要自己夹的，现在不敢吃了
作者: ilaya (小草) 2022-11-13 15:39:00
意思是再也看不到关东煮了？
作者:
nxupap (席德)
2022-11-13 22:26:00想请问这和麻辣关东煮的差别？有人试过吗？？
作者: mimiLin5566 (咪咪林5566) 2022-11-13 23:42:00
不就关东煮换个汤底