[心得] 全家皮蛋瘦肉粥钠含量充足有海鲜味 medama PTT批踢踢实业坊

[心得] 全家皮蛋瘦肉粥钠含量充足有海鲜味

楼主: medama ( ) 2022-06-30 20:25:55

如题
昨天看到板上一篇推荐全家皮蛋瘦肉粥
就去吃吃看
热量不高，只有280卡
钠含量充足，达1500毫克
吃的时候一直觉得有种海鲜味或鱼腥味
回来看推文也有人写说像鱼汤
不过成分没有海鲜
https://i.imgur.com/8t2NDI7.jpg
https://i.imgur.com/gC3OOly.jpg
在想应该是猪肉鲜味粉里的成分
让我产生这种错觉？
不是食品相关专业不太清楚
不知道有没有专家可以解说？

作者: Alano (わかなＸなな) 2022-06-30 20:43:00

看了id觉得是闹版

楼主: medama ( ) 2022-06-30 20:45:00

作者: lingtpe (ling) 2022-06-30 20:56:00

推

作者: darthhojicha (黑暗焙茶) 2022-06-30 21:44:00

MSG?

作者: mizume (锅烧子) 2022-06-30 22:44:00

是不是鲜味呢

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[心得] 全家皮蛋瘦肉粥 钠含量充足 有海鲜味

[心得] 全家皮蛋瘦肉粥钠含量充足有海鲜味