Re: [商品] 全家鼎泰丰四川风味麻婆豆腐烩饭

楼主: iammatrix   2021-11-21 19:56:13
※ 引述《iammatrix ()》之铭言:
: 【商品名称/价格】:89
: 【便利商店/厂商名称】:全家
: 【规格/内容物/热量】:710
: 【评分】:79
: 【心得】:
前几天吃过一次,觉得如果加强一点会更好,
于是刚刚又去买了一盒麻婆豆腐来玩看看。


这次用的是减盐的日本味噌,
想要味道更浓郁的可以用赤味噌。

差不多这样的份量就可以了,
吃太多钠会超标。

完成后,味噌已与原本的油汤水拌在一起

加点日本京都的九条辣葱油增香

闻起来真的很香很香
上面又贪心撒了少许黑胡椒

一口气吃个精光!!!!!!!
整体分数提升到95分。
这一次一改过去原本麻辣过于突出的问题点,
味噌的甜酱香弥补进去后,
麻辣咸香的味道都跑出来了!
家里如果没有瓦斯炉的各位可以这样做,
我觉得用微波会更方便些
毕竟这本来就是微波食品的设计。
甚至比瓦斯炉加热的效果要好(保留更多汤水)
直接微波加热本体后,打开上包装
先把上层的料盒单独拿出来,
放上味噌搅拌后,再加热三十秒~四十五秒。
最后滚沸淋上饭,有条件的可以傻点葱花。
最后同场加映酱油曲冰箱醃了两天的纸包鸡腿排。

没有用到盐,只有酱油曲,
味道不死咸,鸡肉十分滑嫩。
如果有这样试过的,也可以回复心得。
我觉得这可把89的微波餐,变成150的中华餐厅货。
至于加了味噌就不川式,管她的,好吃就好。
作者: q210216 (玮仔)   2021-11-21 20:21:00
"洒"...!
作者: z5536987123 (Squontl)   2021-11-21 21:35:00
那一盒麻婆豆腐的钠含量已经超标了
作者: freewey   2021-11-21 23:24:00
这看来超棒的!
作者: ltytw (ltytw)   2021-11-22 01:27:00
钠含量....
作者: chaumomo (我需要天使....)   2021-11-22 05:21:00
香气和口味都提升,感觉超下饭的~
作者: hanacandy (花糖棉花糖)   2021-11-22 08:00:00
这次的麻婆真的满好吃的 味道够 麻跟辣度都刚好
作者: crazypeter (干!认真就输了!)   2021-11-22 11:04:00
钠含量高才好吃www
作者: a8528875   2021-11-22 20:51:00
看起来很厉害
作者: ParkChanWook (朴赞郁)   2021-11-23 00:02:00
烧得一嘴好菜 你好棒 反正你的麻婆也没人吃过还讲什么余味勒 超商卖的你想怎样 你花多少?
作者: hedgehogs (刺猬)   2021-11-23 14:04:00
帮补血,楼上真可怜
作者: capazek (Jerry)   2021-11-23 15:27:00
楼楼上真可怜 分享吃法也要嘘
作者: plok0202 (pl)   2021-11-23 17:29:00
楼楼楼上 太爱嘘人了吧
作者: wbt77hsy (金鱼水草)   2021-11-26 02:05:00
感觉很棒 之后试试!

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