【商品名称/价格】：89
【便利商店/厂商名称】：全家
【规格/内容物/热量】：710
【评分】：79
【心得】：
https://imgur.com/kcAKt6Z 自己做的麻婆
由于平常就会作菜，麻婆豆腐也是自己拿手的菜，
小七跟全家只要有麻婆豆腐或是新品也都会买来尝尝，
*OK莱尔富的除外
这次看到鼎泰丰联名，又看到特别强调四川风味，
依照过去跟全家合作的商品经验，
就知道这次的味道对大多数人来说，不会太讨喜。
https://imgur.com/vGFCiT5
打开后 花椒香味很明显
https://imgur.com/WlMPCxL
淋上饭后的照片
首先，这个麻婆豆腐烩饭，是我吃了便利商店二十多年的经验中，
味道最重口味的一款麻婆，比之前各家出的任何一款都还要重。
过去大家最叫好的7-11第一代麻婆，距今已快20年了。
以前吃过跟这款一比，顶多就是加了辣油跟肉酱的豆腐罢了。
下的料特别的重，特别是麻味跟辣味，吃第一口时十分过瘾。
配上白饭后，确实让人感觉像在吃对岸的东西。
但是多吃几口后，你会发现有个致命的缺点。
在把麻跟辣搞到极致后，口腔中充满的是麻辣的味道，
却忽略了酱香味较为咸甜口的调和。
这种甘味可以让整个味道变得更顺口，跟麻辣调和。
那就是类似甜面酱或是味噌的咸甜味。
也就是说，你吃到一半，就会觉得只是在吃很辣很麻的豆腐配饭。
如果家里有厨房可以烹饪的，可以试看看，
把烩饭的料放进炒锅，加上一词甜面酱或味噌加热搅拌一下，
会让整个味道提升一个层次。
(不要用糖，有甘酒或许可以试看看)
冰箱有绞肉的也可以加进去，记得先炒熟。
至于推不推荐，其实如果你平常吃习惯轻食，日系风味
这一款绝对不适合妳，妳吃下去第一口保证就会后悔了。
如果妳平常习惯重口味，吃麻辣锅是家常便饭
或是有在看中国的YOUTUBE做料理，可以尝试看看。
这次花椒用的很多，味道是够了，不过吃完以后十分钟，
那种麻辣感就消失了。
这一款的致命缺点，其实就在于层次感不足。
在麻辣之余，如果能够有酱香尾韵，
可以把前面的麻辣味道整合起来会更好。
如果能把花椒粉用包装附上，放在外面让客人自行选择使用，
除了增加仪式感，也会是加分项目。
在这种强调健康轻食的年代，全家敢卖这种超重口味的尝试，
勇气值得鼓励，多给5分。
估计大家这几个礼拜，会常常在七折区看到这一款。
评价不是大好，就是大坏，非常两极。