超商泡芙好像都差不多这两类
一种是一般的泡芙
整颗皮软软的 吃起来有纸箱感
一种是上面加了一层脆皮
好处是可以保持皮的硬度 而且整体也比较漂亮
但那个脆皮很容易掉屑屑 对某些人来说也很甜
我自己宁愿吃第一种
很不喜欢泡芙上面有奇奇怪怪的皮
难咬又容易脏
回到正题
不知道超商泡芙有没有办法做成分离式的?
如图
https://i.imgur.com/J3Wr8Ra.jpg
避免业配就不说是哪间 反正也吃不到了QQ
图示是以前我很爱的一款团购美食
他的皮跟馅是分离式的
要吃的时候才把馅灌到泡芙里头
这样的好处是泡芙本身的脆度可以维持
也可以先烤过再灌 又是不同风味
吃起来真的像刚出炉一样
极神
但这家四年前就暂停营业了QQ
不知道还有没有机会看到这种分离式的泡芙
真的很好吃耶
那个装馅的小罐子剩下的馅还能倒牛奶进去套来喝
超爽 一滴都不浪费