[问题] 全家的微波食品容器适合蒸吗? ltytw PTT批踢踢实业坊

楼主: ltytw (ltytw) 2020-11-16 17:57:54

我在全家买了一个韩式部队锅 99元版的
但是不打算在超商微波食用
也没在超商加热完带走
打算在今天半夜才热来吃
但是我家没微波炉
打算用蒸的方式来加热
请问微波食品的容器适合用蒸的吗
蒸气不管怎样大火力都是100度吧?

作者: imbemarion (小夜) 2020-11-16 17:59:00

我会把它放到碗盘中再蒸

作者: w4 (天啊只支援到750) 2020-11-16 18:00:00

不可以

作者: Vram (Gin) 2020-11-16 18:02:00

微波容器跟温度无关，建议拿出来用碗装

作者: k10000217 (海海人生) 2020-11-16 18:33:00

google电锅水蒸气温度，食药署网站有很详细说明

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-11-16 18:43:00

100度是一大气压力下液态水的温度不是蒸气温度蒸气会超过100度尤其盖子盖上后蒸气可以到120度

作者: a27588679 (飞云) 2020-11-16 19:09:00

长知识

作者: mg817 (捌佰壹拾柒毫克) 2020-11-16 19:33:00

应该是说一大气压下液态水与气态水共存的温度是100度当热源将液态水完全转成气态水后，温度会继续上升

作者: m0806449 (老娘~~) 2020-11-16 20:24:00

就算他说可以我也不敢放

作者: error123 (error) 2020-11-16 22:09:00

可是茶碗蒸也是塑胶盒

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2020-11-17 00:27:00

不太适合先不说耐热温度微波跟蒸的时间差距颇大时间越长能释放塑化剂或是添加物的越长

作者: LoveEunha 2020-11-17 03:27:00

超商茶碗蒸是用蒸的吗？看到都是泡在水里加热的样子

作者: honobono (肚子肉快点消去吧) 2020-11-17 08:12:00

用蒸的就换个容器加热吧

作者: fliersky (天之翼) 2020-11-17 13:32:00

用蒸的就是要换容器,除非想吃塑化剂

作者: sara3636tw (justen信) 2020-11-29 10:40:00

原来如此我还以为用蒸的比用微波安全

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