因为工作关系,我是偶尔会看标章的人
原po说的几个标章,是跟食品安全相关,所以在买包装食品时,我会特别看一下。
TQF:是一个叫台湾优良食品协会发起的认证,食品业者必须符合某些自主管理的标准才能
获得。
HACCP:是食药署陆续在推的,根据不同食品业别,像油品、肉品之类之类,会有不同卫生
安全标准,需要经过第三方验证单位评鉴。
以上两者出现的背景,都是因为红及一时的黑心油案,大家还记得当时很多优良食品GMP
的厂商涉入吗?后来为了重拾消费信心(官方说法XD)就开始出现其他名称的验证,然后
也增加比较多的评核项目。
至于ISOxxxxxx的认证,则是国际标准的验证,算是某种厂商的自主管理,会经过类似SGS
或BSI这种验证单位的稽核人员去稽核,然后授证,有些ISOxxx需要定期复检之类的。
像ISO 2200就是食品安全管理系统,ISO 50001是能源管理系统。
至于全家叶子,则是clean label认证,必须符合不用某些添加物的规定,还有一种叶子
比较少的,代表添加物规定更严格,据说其他超商也有在跟进这个认证,可能是趋势吧~
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以上不专业人士分享XDD