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新闻标题:台湾全家超商仿效日本推盒装小菜 大阪烧、烤豆腐不用40元
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〔记者吴佩桦／台北报导〕日本超商向来以多样化小菜受到欢迎，台湾全家超商仿效推出
盒装小菜，强调日式口味，包括金时地瓜沙拉、燻肠起司马铃薯、日式大阪烧、日式肉味
增烤豆腐，售价35至39元。
全家鲜食部长黄正田表示，2018年底推出“妈妈煮艺”鲜食品牌，主打台式风味汤品、炸
物，成功创造销售业绩逐年成长1至2成。观察今年受疫情影响，大众不能出国，因此加强
抓紧“日本胃”，以日式小菜概念开发盒装新品。
“金时地瓜沙拉”以富含食物纤维的金时地瓜拌成薯泥沙拉，可作为轻食选择；“日式肉
味增烤豆腐”选用板豆腐，淋上味增肉酱，配饭配面都合适；“燻肠起司马铃薯”是蒜香
马铃薯泥融合起司酱，搭配花椰菜与玉米粒、德式香肠，拥有微饱足感；“日式大阪烧”
面糊为高丽菜、洋葱、红萝卜、猪五花肉制成，加上大阪烧酱汁与美乃滋点缀口感。
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