刚刚吃午饭看到TVBS新闻台的报导
https://youtu.be/RCuzL0W23h4
客观来说
只能说 女客人要赶搭火车 赶着结帐离开 却被店员忽视了一段时间 导致不满 引发冲突
根据女客人说: 我在结帐 店员却忽视我 只去倒(其他客人的)咖啡
虽然新闻没说 但我觉得店员应该还有回了什么话 让女客人理智线断掉
不然
正常客人应该是直接不买就走人了 (商品就随便放一边 给店员自己收 人就去赶车了)
我也真的在车站店内看过不少客人真的无法等了
(可能火车剩3分钟就要开了 要立刻下去月台了 结果前面有手机APP开不了的客人挡着)
就默默把商品放回店里(随便放架子上 也看得出一脸很不满) 然后快步离开了
所以说
那个TVBS新闻中理智线断掉的女客人 行为固然不对
但是否商家店员也要发展出一套更完善的SOP来面对这种情况
例如
真的等不了的客人 可以把手上商品放进门口的特殊篮子(就是不买了) 然后离开
由店员定时去收篮子并放回原位
总比让客人自己到处乱放好 有看过把牛奶乱放到面包区就走掉的
人流爆多的店
自己弄1-2套自助结帐机器 多少可以分散一些人流
像某人家的一些门市已经有自助结帐机器了
让客人扫条码然后用悠游卡或APP扫码结帐
我自己去使用也觉得方便快速
以上
个人小小意见
不知道大家觉得怎么样?
作者:
CHCl3 ( )
2020-09-09 15:55:00虽然我不在超商工作，但我觉得会在大庭广众下失态，基本上就不是正常的客人
作者:
lien ( )
2020-09-09 15:56:00下面几篇就有新闻了...
作者:
CHCl3 ( )
2020-09-09 15:58:00我也遇过很多店员什么都没做，客人就发飙，不用太快把店员定罪吧
你没打过工吗? 就是会有莫名其妙的客人 可能是心情不好也有这种我是客人我就是老大 我叫你什么就给我做的心态他才不会管你什么标准程序或原因 不合他意他就飙骂
作者: WantonSky (SK) 2020-09-09 16:19:00
自助结帐的部分多有用我不是专业的没法回答但是特殊篮子那点只能说 不放回原位的一样会乱丢我个人是情愿客人不买 你直接把商品放柜台都比较好我上次才在冰块旁边的架上找到常温的啤酒 而冰柜在整间店的最深处
作者: drymartini (钱包和相机被偷好伤心 ><) 2020-09-09 16:31:00
我也觉得赶时间不买了放柜台就好
作者:
tue678 (~*幻风*~)
2020-09-09 16:40:00本来就有先来后到的顺序 好像前面那位客人就不赶时间
作者:
yeardoss (我叫dos，不是豆子=.=)
2020-09-09 16:41:00如果她是买咖啡的 店员没先泡给她就跑去帮下一个顾客结
作者:
tue678 (~*幻风*~)
2020-09-09 16:41:00你要把时间弄那么赶就不要买 而不是没优先帮你结就错了通常店员都会先泡 确定机器开始运作才帮下一位结帐
作者:
yeardoss (我叫dos，不是豆子=.=)
2020-09-09 16:42:00帐 她不是一样会抓狂 所以不是店员问题 是她的问题不管有没有SOP 只要店员不顺她的意 她就会抓狂
作者:
error123 (error)
2020-09-09 16:44:00骗谁呀？要赶火车还有时间骂人
作者:
yeardoss (我叫dos，不是豆子=.=)
2020-09-09 16:44:00订再多SOP都没用
这种问题从以前到现在都没变过 泼店员咖啡的 不给借厕所拿屎抹店员的 站在柜台前大吼大叫的通常都是客人自己爆炸 很少数是店员惹客人生气的
作者: fumili (糊米) 2020-09-09 16:48:00
对...不借厕所那个我看到新闻印象深刻.... 人的问题啦QQ
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2020-09-09 16:50:00的确，大众看不到完整影片
作者: F20 (亚翊) 2020-09-09 16:50:00
可以查一下自助结帐占比多少...这种客人大概一年也不会出现一个...
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2020-09-09 16:51:00咖啡机速度也真的太慢了
作者: fumili (糊米) 2020-09-09 16:52:00
只有一台前面卡一个买3杯就好，就有得等了
大家都是出来赚钱的彼此体谅一下吧，除非遇到真的态度很差的
你觉得“店员应该还有回了什么话 让女客人理智线断掉”这就是在脑补
作者: Primk (品克) 2020-09-09 17:05:00
这个还好~ 如果是不按照顺序结帐 才会让人火大
作者:
OLafk (OL挂网 老板很开心)
2020-09-09 17:06:00我的意见就是 你在赶 就不要去买会排队的东西高铁站都一堆店员结帐，还不是要排队。怎么不干脆说柜台该请十个便利商店提供的服务又不是必需品，判断要不要排队也只要在门口就能看出来
作者:
Avengers (ä¼ä½°å†æ‰“玖哲)
2020-09-09 17:15:00我觉得是全家问题，那么大站只有三个人在上班
作者:
OLafk (OL挂网 老板很开心)
2020-09-09 17:17:00以店家的角度来看，提升服务的出发点应该是为了赚更多的钱或是提升品牌形象几分钟后就要发车却还买东西，这真的是店家该检讨吗
作者:
jumisui (jumisui)
2020-09-09 17:24:00本就与店家无关
作者:
taisam23 (美索不达米亚)
2020-09-09 17:25:00我觉得都没时间了还进超商买东西的客人问题比较大
作者:
jumisui (jumisui)
2020-09-09 17:28:00另一篇好像有板友说好像是是生病...那就...算了
客观来说 时间来不及就不要买 店员没有责任帮你赶火车
超商里面最不缺的就是疯子 还是各式各样的疯子 火车站附近的门市 出现的频率高一点罢了 = =“
作者:
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2020-09-09 17:50:00这是板桥车站"一楼"的全家，人流量并没有很大另有一间大间全家位于板桥车站B1，与捷运&台铁&高铁同层
作者: sushi6168 (sushi6168) 2020-09-09 18:29:00
你来店员版能问到什么意见...
每次这个版总被说是店员版 XD帮店家讲话就是店员吗 XD难道只有骂店家的才能称为顾客吗 XD
作者: sushi6168 (sushi6168) 2020-09-09 18:35:00
没啦我只是不懂原po明明讨论解决方法一堆直接贴疯子标签是什么意思
作者:
jumisui (jumisui)
2020-09-09 18:39:00因为问题是出在顾客身上，顾客自己要拿捏好购物时间，已开在火车站了耶，其实很便利了。当然还是不要说顾客怎样会比较好喔这解决方法是就是每个人要拿捏好自己的时间
作者: sushi6168 (sushi6168) 2020-09-09 18:48:00
帮助客人培养时间观念是便利商店做得到的吗？怎么做？你不能回答这个就没有解决问题啊
作者:
tokyoto (东京京都)
2020-09-09 18:51:00我是有看过很厉害的店员 放好杯子按下磨豆后就转身帮下一个结帐 结好一个再转身继续处理咖啡
作者:
jumisui (jumisui)
2020-09-09 18:54:00呃，我让你误会了吗？cvs开在重要交通地点已就是帮助很多客人能够在最短地点和时间，帮助顾客在需要购物时，最能快速购物。怎么是培养....？
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2020-09-09 18:57:00
那我假日才遇到只跟客人结帐+聊天 不做我咖啡的店员不是更边缘...（非尖峰时刻 当下也只有我一个人点咖啡
作者:
jumisui (jumisui)
2020-09-09 19:00:00自己的时间观念要做好啊，总不能8：20火车，你8：17分到火车站cvs，还要求cvs短时间完成你的购物需求，否则就是CVS不需要加强快速结帐？我只是陈述，每个人要加强自己的时间观念。我也可提供一个方法：就是所有赶不上火车和高铁的人，可以搭下一班喔，不然改搭出租车喔，好，谢谢大家。剩下不回答了上面的---还要求cvs短时间完成你的购物需求，否则就是Cvs“不”应该要加强快速结帐？---这句话不好意思，“不”没有删掉原话---是Cvs应该要加强快速结帐？---
作者:
yeardoss (我叫dos，不是豆子=.=)
2020-09-09 19:26:00t大 遇到奥客你不在机器旁等咖啡好就先去结下一个顾客也是会被骂到臭头
作者:
x78254 (x78254)
2020-09-09 19:34:00那间有三个很够用了，楼下那间更忙人潮都在那才应该更多人另外，那位客人可能没遇过跟客人对骂请客人客诉自己的员工（店长）呢XD
作者:
NekoAnd (猫与)
2020-09-09 19:40:00自己搞那么赶还敢怪人也是很厉害
作者: twinyu (裕) 2020-09-09 19:46:00
拜托不要来 少一个是一个
作者: mikami1027 (MK) 2020-09-09 19:54:00
来不及东西放在柜台直接跟店员说不好意思我不买了就好啊
作者:
clv (慢慢習慣æˆç‚ºå¤§å”)
2020-09-09 20:20:00我知道我有个朋友手机没电 要去买充电器 结果店员一直问东问问东问西 拖了好几分钟 最后要取拿货还和其它店员在那调情
现在太多人只以自己的需要为优先，就算店员忙得快死了，你也要爬过来给我结帐就对了，没空等早就走了，还有时间在柜台发飙咧
作者:
jonie (小布)
2020-09-09 22:41:00不照顺序比较火大，店员动作龟速也会让人翻白眼就是了。
作者: dawnnn317 (风驰电掣小亮亮) 2020-09-09 23:38:00
自己赶怪前面的客人动作比你快?快笑死
作者: acs81046 (Banana King) 2020-09-09 23:44:00
员工素质很糟糕
我快赶不及火车不会买东西耶 自己时间控制不好的问题
作者:
lincess (小水母)
2020-09-10 01:58:00赶火车要自己算好时间啊！干嘛要别人帮你赶？
作者:
dudee (肥喵一律抱紧处理)
2020-09-10 02:09:00不建议，制度这东西，漏洞永远是人
作者:
lolicone (∥○△○∥)
2020-09-10 08:22:00赶火车还有时间飙骂喔？
作者:
scusb05 (Miss.Happy)
2020-09-10 08:23:00每个人都觉得自己的时间最宝贵，用再好的机制，都不会让“花钱就是老大”的人满意既然赶时间，那为何不先管控好自己的时间再去做其他比如消费的行为，难道因为我上班快迟到就能插队先结帐？
果然是店员板，这种新闻po来这板就是顾客被骂翻，永远就是那句‘花钱不是大爷’，帮人收钱的才是吧！
作者:
lovelybi (哇系天蝎座)
2020-09-10 09:56:00离搭车只剩3分钟,我不会去便利商店,除非柜台前没客人!
制度再完善 只要碰上想钻漏洞的人绝对没辄 做服务业就是可以看到很多这种鸡巴人
作者: raerae522 (su) 2020-09-10 12:15:00
讨厌说在赶时间的客人，赶时间为何不早点出门，干店员屁事喔
作者:
KaYan (六合童子吃屎)
2020-09-10 15:11:00低端的低能儿那么多她要闹你 是能改善个洨
作者:
JOGIBA (978)
2020-09-10 19:52:00这篇观念错误，给嘘
等咖啡好的时间用来帮你结帐不是一定要的欸 我先来先做 本来就没错
遇到开口就说赶时间的我最喜欢突然爆发服务力 一个步骤做成三个步骤 三个步骤再送你一句问候 那个月来了87个赶时间的 店长问我怎么突然得到服务力第一 我他妈怎么会知道
作者:
l711470 (nao)
2020-09-11 22:41:00可以不要买吧？
退一步来说就算店员回了什么 妇人也完全没资格大庭广众下飙骂 请问是有收你服务费？还是她是你女儿？凭什么在公共场所被你羞辱这篇三观改变不正 请下去反省= =