【商品名称/价格】：山海楼 樱花虾菜脯干炒饭
【便利商店/厂商名称】：全家
【规格/内容物/热量】：338g/808大卡/2.17g食盐
【评分】：50分
【心得】：
第一次在这版上发文,就是发不及格的文....
https://imgur.com/gTmgCtm
https://imgur.com/TeVa3Kr
(忘了拍掀盖后的照片,因为我吃到一半怀疑人生)
先前吃山海楼的米粉还可以,只是稍微有点咸&湿
抱着尝鲜的心态吃看看炒饭,吃完后让我很怀疑
这米其林主厨是不是故意放生这道炒饭
口感:米颗粒粒分明,还不错,虽然还是会有冷冻炒饭整块饭结在一起的状况
配料:主角樱花虾放的量尚可,但掀盖时闻不到樱花虾的香气,被菜脯的气味盖掉
单吃一口樱花虾,嗯....感到一阵空洞,没有樱花虾独特的味道,
只吃到一层壳+酱油的调味
菜脯则是软烂的那种,我以为是像菜脯蛋那种有口感的
软的程度跟湿掉的红葱头差不多
剩下的配料就蛋丝,蛋丝的存在感意外的高,不过因为调味的问题,变得十分微妙
调味:50分的问题点所在,简而言之-腻而死咸
炒饭一入口,口腔几秒后陷入一阵不适感,眉头都皱了起来
怀疑是酱油放的量过多,加上菜脯调制的口味没拿捏好,
说这份炒饭的食盐当量只有2.17g... 这肯定是标错了
我每吃一口就在思考这样的产品怎么好意思标榜米其林主厨监制
吃到一半后休息了10分钟,饭变凉后再战,竟意外的觉得死咸降低了些
但吃了两口,还是决定倒掉,唉 妈妈煮艺的炒饭类好吃太多了.....