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https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=704348
减少浪费 小七关东煮、茶叶蛋改“冷藏包装”要吃再加热
肺炎疫情加温,不少人对于“共食区”或是开放式的餐台区存有疑虑,怕不少心染病,现
在宅商机、个人用餐商机夯,超商业者宣布即日起将热食自助区商品冷藏化,像是关东煮
、现蒸包子以及茶叶蛋热狗等商品通通都“冷藏化”,24小时都可以随时加热即时。
7-ELEVEN即日起将热食自助区商品冷藏化,将关东煮、蒸包、茶叶蛋及热狗等商品,变成
冷藏式包装,24小时随时加热即食,期望以“减少浪费”、“节省人力”、“安全卫生”
、“延伸销售时段”创造超商餐饮新标竿,打造冰箱新经济。
小七表示,目前将采取“热食自助区”及“冷藏包装”双销售模式并行,让关东煮、蒸包
、茶叶蛋及热狗等24小时全天候供应,期望透过自助区商品冷藏化的新做法,在2030年之
前达成剩食减半目标,建构永续友善环境。超商业者观察到,日本便利商店去年就开始推
出冷藏关东煮,让民众购买袋装关东煮回家加热,除了减轻店员工作,更能为减少食物浪
费做出贡献,市场反应正面。
关东煮、包子、热狗都可以理解,
但茶叶蛋的部分是。。。
店员终于可以不用洗蛋了吗XD?