楼主:
tengobo (潶痞)
2019-11-17 10:58:33很多超商茶叶蛋锅只有一个锅子
大家有没有思考过一个问题
茶叶蛋不可能卖光才煮
一定是快卖完之前就开始煮
今天我要煮新的蛋 一定是冷水加生蛋煮
那没卖完的蛋这时要放哪边？
1.丢到新蛋里面一起煮？然后停卖
2.泡在热水里面，等新蛋煮熟再丢进去一起煮 然后停卖
3.其他
不知道大家店里是怎么处理？
作者:
goodman (没事还是别乱推文)
2019-11-17 11:02:002 不过现在很少看到只有一个锅的 不会省成那样
作者:
misu2718 (ID 好威阿)
2019-11-17 11:05:00拿起来放旁边，然后放在新蛋上面
作者:
ixpwjo (饅é 出é 天)
2019-11-17 11:06:00公司不是每年提供一个锅子（自己订）正常都是2个锅子轮流用吧
作者:
chdc ( )
2019-11-17 11:21:00我看到的都是拿一个容器摆旁边啊…
作者:
wi22900 (wi229)
2019-11-17 11:31:00有2个锅子啊..
作者: meet27381 2019-11-17 11:41:00
很常看到一锅新蛋一锅旧蛋的啊。应该是如果没到换锅的时间，另一个锅子就会收起来吧
作者: Yelich (耶律齐) 2019-11-17 11:46:00
我看到超商都2个锅子勒
如果只有一个锅的店，我都看他们把旧蛋放在一个大量杯里等新蛋煮好。偶尔会看到有两个锅的。
作者:
orfan (MISANTHROPE)
2019-11-17 12:05:00我看过全放进大透明水壶里 不知里面是要丢的还是还要放回去
作者:
Or3 (new life)
2019-11-17 13:02:00不只一个锅子啦 没用的是收起来
作者:
TZUYIC (Celine LoveMeBackToLife)
2019-11-17 13:29:00我看到的是旧蛋剩没几颗全部夹出来单独放在大透明水壶，再下一锅全新的蛋，水壶里的继续让客人夹来买。煮新蛋上面会盖一张白色网子，也不可能旧的放上去，除非等这锅也煮好，再把水壶的放进去吧！？
作者:
jasop (PapayA!)
2019-11-17 14:15:00我看过2个锅的超商?
作者:
ssore (...)
2019-11-17 14:34:00看到的是夹在塑胶大量杯
作者:
t5eq80 (t5eq80)
2019-11-17 15:20:003 我们店有4个锅子 所以等一锅卖完就会马上再煮一锅
作者: maluko411 2019-11-17 16:06:00
在全家看过两个锅的啊
作者:
winni10 (噢)
2019-11-17 16:09:00塑胶量杯放旧蛋
作者:
error123 (error)
2019-11-17 16:12:00看过7-11也是两个锅
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2019-11-17 16:18:00常常看到两个锅子
作者: newland (120cc+15元) 2019-11-17 16:23:00
不是两锅 就是有个大塑胶杯装阿 ==
作者:
cda1113 (Pai-Ta)
2019-11-17 16:40:00我还看过关东煮锅拿来煮茶叶蛋...
作者:
tiayafu (R.S)
2019-11-17 17:14:00正常都是两个锅子，一个锅子的店舖少之又少。
作者:
bailan (Bailan)
2019-11-17 17:27:00有的是拿塑胶水壶装，不过那里面的都凉了的就是
作者:
nerolanx (liangnero)
2019-11-17 17:28:00所有的店铺都会配置2台机器啊，放不下就放办公室里面煮
作者:
dormice (MJ KING OF POP )
2019-11-17 17:30:00有两个锅子
以前在超商打工过，只有一个电锅，每天固定时间一定清洗｡把还没卖完的蛋先放到大量杯唷！
作者: retire (亚美) 2019-11-17 18:24:00
绝对不可能一起煮，不用想也知道
作者: cecillia1881 (ceci) 2019-11-17 19:01:00
我看到的都两个锅ㄟ
作者:
ten0227 (樱铃)
2019-11-17 20:02:00我看到的是放在大量杯里面 不过现在应该都两个锅吧
作者:
Honoeye (发呆)
2019-11-17 20:02:00蛋应该是洗选蛋，就没有需要洗的问题
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2019-11-17 20:44:00我觉得小7那包茶叶蛋专用调味液比较恶心 满满的化学表
作者:
cCathy ( )
2019-11-17 22:05:00在全家买过没熟的茶叶蛋
没熟 八成是太贪心放太多 超出液面 不然10分钟开滚就差不多了怕没味道 通常会再多煮一小时 很难不熟
作者:
tue678 (~*幻风*~)
2019-11-17 23:05:00全家的就没化学 真的不要无差别批评
超商普遍都2个锅子 而全联/美廉社/家乐福普遍都1个锅子
为什么要默认很多超商只有一个锅子??? 匪夷所思@@
以前我们店两个 但一个放在仓库灰尘超厚煮蛋时把旧的放塑胶容器里面
洗选蛋我们家都叫我们直接下去煮除非蛋壳有脏才会再去用水冲掉
作者:
asd25 (别闹了)
2019-11-18 09:36:00有两个锅当然就交替煮啊 除非坏了... 不然拿起来 煮新的蛋煮完又看回去 不是两份工吗..放
作者:
mijiu (me9)
2019-11-18 12:38:00洗选蛋不能洗 洗选蛋壳外表的保护膜已经洗掉 细菌容易渗进去
作者: ans0640 (水母) 2019-11-18 12:53:00
最近就有吃到超商坏掉的蛋
作者: oneyoung 2019-11-18 15:03:00
难道人家没用的锅子都要摆出来给你看吗？
作者:
maikeiko (进入AKB 成就SOD)
2019-11-18 15:10:00很常看到一锅
作者:
paivdui (一块钱)
2019-11-18 15:30:00每次买都会夹下面一点的 蛋壳微裂那种最好吃
作者:
jachan (该闭嘴了)
2019-11-18 16:37:00好吃的茶叶蛋，要轻轻敲出细微裂痕，再下去煮，就会非常入味。
作者: thomaschion (老汤) 2019-11-19 01:34:00
锅子又不贵，没必要搞这个
作者: sa87a16 2019-11-19 13:02:00
仓库还有一个预煮啦，不要整天幻想有多脏，都是8+9店员在乱搞预煮放外面又会给天兵夹，都贴注明了，灰尘厚是自己不洗，加盟店生意烂都马乱搞一通
作者:
arl (花若离枝)
2019-11-19 20:17:00"很多"超商?你的样本数是多少..我的样本数是竹苗小七+全家几乎都有两锅..甚至还有以上的 不知你的"很多"是几家阿
作者:
zengda (哇哈哈)
2019-11-20 10:51:002生熟食分开处理，小七直营的教学也是这样，只是大家若不照规定走也没办法
作者:
han72 2019-11-21 07:54:00我几乎都是看到两个锅子啊