楼主:
vhygdih (ATJ)
2019-09-23 03:40:51https://i.imgur.com/z9QLTiA.jpg
前几天经过高雄车站发现全家
已经取代7-Eleven重新开幕
不过招牌是方师傅跟全家各一半
感觉已经到达和合营程度XD
全家最近很喜欢玩复合店
不过我想这家方师傅烘培+便利商店
应该暂时只会有这一家
https://i.imgur.com/Nx0HKV9.jpg
一进门口的地方
放著方师傅最著名的罗宋面包
火炉型的展示架完整复制
价位是65元
看了几样商品
这边的价位应该是跟方师傅
百货公司店订价一样
就是比店面贵5元
https://i.imgur.com/YFClcXO.jpg
让我很讶异的是他现场提供
面包的款式真的非常多
大概有小型烘培坊的水准
和方师傅自己的店比较大概有一半左右
数量已经远远超过
之前高雄另外一家复合店
我觉得对全家来讲
这种当天需要配送的东西
需要到这个量应该是很大考验
我拍照的时候其实是晚上9点多
如果以烘培坊的标准
这些晚上应该都会丢掉了
不过也有可能便利商店开早上5点
会继续卖到中午也不一定
https://i.imgur.com/CeI34eC.jpg
除了面包外
方师傅的凤梨酥伴手礼跟蛋糕都没有少
https://i.imgur.com/YCCUpkD.jpg
https://i.imgur.com/33AiVBq.jpg
最厉害的是像是提拉米苏, 蛋糕
还有一些冷藏品
也是完整的搬到便利商店里面
唯一不同我想就是
这边没有方师傅会员优惠哈哈
不过我觉得全家在这么短时间内
可以设计出跟方师傅
的物流方案还是蛮厉害,
因为这跟之前的炸鸡或者是鲜食不同
bbq chicken , 鲜食跟药局都是店中店
有独立的人手独立的厨房
方师傅整个规划市融在店里
是需要到一般的柜台结帐的
叫货什么应该也是店长需要负责
真的是店员技能又+1....
以上是方师傅的部分
基本上其他还是跟一般全家一样
鲜食的部分有比较多选择
不过比较讶异
全家没有在这家店规划独立
let's Cafe 柜台
感觉高级咖啡比较好赚啊哈哈
作者: gauiugr (嘿嘿嘿) 2019-09-23 05:11:00
很不看好
作者:
payneblue (OldManHall)
2019-09-23 08:04:00老实讲 有点贵
作者:
jilily (jilily)
2019-09-23 08:19:00这家超级小，饮料种类也好少唉呀说错了，是新左营站那间超级小
作者:
et11117 (et11117)
2019-09-23 10:16:00招牌用这样超级丑的不过高雄车站一样还是有两家7-11就是了
作者:
nissy (...)
2019-09-23 14:53:00我反而看好耶!之前车站也有YAMAZAKI山崎面包~而且面包在车上要吃方便也比热食能放!
作者: fallenfish (^(¯(∞)¯)^) 2019-09-23 15:39:00
我蛮喜欢在这买面包的啊~光逛眼花撩乱的面包品项就是一种享受~而且买起来也不会比全家小七自己的面包贵啊，便利商店的面包看得好疲乏……
作者:
Quintina (打假球的去X拉\(‵□′)/)
2019-09-23 20:11:00e大没有 一家小7 另一家就是全家
作者:
lingz1024 (Brand new year)
2019-09-23 21:28:00好好...
作者:
acps89188 (Wendy th cat)
2019-09-23 22:20:00上次回高雄有看到，琳瑯满目的差点就要剁手了
上次开幕有一周的每日一物买一送一 有跟到凤梨酥很爽
作者:
Lamiae (相信就会幸福)
2019-09-25 09:42:00有吸引人
作者:
gucci2 (Median Voter)
2019-09-27 15:53:00很方便阿，搭车前一次买好伴手礼~
作者:
willow 2019-09-29 00:24:00方师父超好吃 每次回高雄必买