《百货股》bb.q CHICKEN餐厅11月首登台，全家餐饮第三品牌
全家便利商店(5903)于去年导入韩国炸鸡第一品牌bb.q CHICKEN，以复合店型在北中南展
开一年半的阶段性测试，确立韩食餐饮市场潜力可期，全家正式宣布旗下关系企业“全家
国际餐饮”，与韩国店数规模最大炸鸡品牌bb.q CHICKEN合作升级，将bb.qCHICKEN在台
的经营转型为餐厅模式，bb.q CHICKEN旗舰级餐厅预计11月首度登台亮相，插旗北市餐饮
一级战区。
根据观光局统计，韩国为国人最爱旅游前五名国家，韩国美食更是主要的旅行动机之一，
近年日韩餐厅在台店数的成长幅度也最巨。
全家便利商店副总暨全家国际餐饮董事长吴胜福表示，去年(107年)全家导入韩国炸鸡第
一品牌bb.q CHICKEN，以复合店型在北中南不同商圈、消费族群展开历时一年半的阶段性
测试，确立韩食餐饮市场潜力可期，决定由“全家国际餐饮”投入，升级转型为餐厅，扩
大韩式料理菜单。喜好原便利商店复合店bb.qCHICKEN炸鸡的消费者，未来可转往餐厅享
用。
吴胜福表示，此次将导入餐厅经营型态为bb.q CHICKEN最高规格的旗舰店型，属GENESIS
BBQ企业所辖，希望可以为喜好韩食的消费者带来地道的用餐体验，满足台湾民众在韩剧
中所熟悉的正宗韩式炸鸡餐厅文化、舒适欢乐的用餐空间、多样化的餐酒组合、聚餐联谊
等需求。
bb.q CHICKEN旗舰级餐厅将为全家国际餐饮自海外导入的第三个连锁品牌，锁定25-40岁
爱好韩流文化的女性消费群，提供超过50种韩式炸鸡、韩食餐点及风靡韩国的特色西式料
理。首间bb.qCHICKEN旗舰级餐厅将于11月登台。
全家国际餐饮目前年营业额近十亿元，共有“大户屋”、“沃克牛排”两个品牌，待
bb.q CHICKEN旗舰级餐厅导入后，将涵盖日、韩、西式等多种异国料理，并兼顾日常食与
聚餐型的餐饮市场。
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