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【商品名称/价格】：109
(区域型商品请注明 试吃试用品请标示价格0元)
【便利商店/厂商名称】：全家
【规格/内容物/热量】：852
【评分】：65
(未满60分为不推荐)
【心得】：
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饭篼，是客家话便当的意思，本来是放食物的便当盒，但也延伸成便当、饭包之意。四县话
饭篼：fan(国语第一声) deu （国语第二声）/海陆腔：pon (国语第一声偏低) deu(国语第
四声)
里面有排骨、鲭鱼、泡菜筊白笋、厚菜脯蛋、萝卜、油菜、芥菜等。
菜脯蛋很厚，口感佳，不会太干太薄。筊白笋口感也不错。油菜、芥菜是客家常见的食材，
芥菜应该是做成梅干菜和饭混在一起的那个黑色菜丝。
客家饭篼其中使用到金桔这个客家常见酱料作为调味料，另外客家地区和客家人也是台湾重
要产茶地区和制茶者，或许因为如此，所以里面也有使用到红茶茶叶。此外还有芝麻酱和八
角等调味料。可惜这些调味料味道皆不明显，难以展现其风味特色。
主菜之一的鲭鱼调味稍重而咸，表现普通；排骨不算小，但不是很厚，肉质算不错，然而肥
肉偏多，有时不太好咬断，旁边的肉口感比中间的好，不过整体表现以超商水准而言还算不
错。
整体而言，客家饭篼算是不错吃，但作为2018年客家饭篼大赛的金牌得奖便当，以及109元
的价格，其份量和风味都差强人意。
我在超商板看到几年前超商也有推出客家饭篼，是以客家咸猪肉和猪脚作为主菜，和这次的
主菜比起来更具特色，价格也不到70元。因此这次的客家饭篼是较令人失望的，会回购者恐
寥寥无几。
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